Σχόλια για
Στάκα
ANDREAS76 @cook_8466953
Καλημερα. Την δοκιμασα την συνταγη. Βρηκα εκπληκτικη στακα Χανιωτικη απο μαγαζι στην Θεσσαλονικη (Creta Sense) \r\nκαι για οσους ενδιαφερονται έχει και e-shop και στελνει σε ολη την Ελλαδα!\r\nΣτακοβουτυρο και Στακα κρεμα και διαφορα αλλα κρητικα προϊοντα.
sourkouna @cook_8459230
Εχω παρει στακα απο κρητικο καταστημα και προχθες που προσπαθησα να την κανω απετυχα :( Bεβαια οχι με αυτη τη συνταγη(που ειναι πιο κατανοητη) αλλα με αλλη που ελεγε οτι η φωτια να ναι δυνατη,νομιζω εκει ηταν το λαθος μου γιατι προφανως μονο εμπειρες Χανιωτισες μπορουν να το κανουν με δυνατη φωτια.Θα προσπαθησω σημερα με τη συνταγη σου και με χαμηλη φωτια γιατι τρελλενομαι για στακα με πατατες τηγανιτες!!
MILOS-ROY @cook_8478659
Στην Κρήτη, η παρασκευή της στάκας\n(θεωρείται \"ευαίσθητο\" στην προετοιμασία φαγητό), γινόταν από τη μητέρα μου μόνο όταν ήταν σε καλή ψυχολογική κατάσταση, και απαγορευόταν ακόμη και σε μας τα παιδιά να την κοιτάζουμε,γιατί την \"ματιάζαμε\"... :-)\n
greg97 @greg97
και πολλές φορές, όταν δεν ξεχώριζε το βούτυρο από τη στάκα, επιστρατευόταν το ξεμάτιασμα, για να γίνει ...!\n
xristinaxania @cook_8477145
λίγο νεράκι βοηθάει να ψηθεί περισσότερο χρόνο το αλεύρι μας και ξεχωρίζει καλύτερα η στάκα από το βούτυρο
