Cooksnaps για

Το κωκ της πεθεράς

Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Zafirenia, απίστευτο το κωκ της πεθεράς σου. Συγχαρητήρια και σε εκείνη που σου το έμαθε και σε σένα που το ανέβασες και το μοιράστηκες μαζί μας. Στο παντεσπάνι έβαλα 4 μεγάλα αυγά και λίγη εσάνς πορτοκάλι μαζί με 1 βανίλια, και το έψησα σε ταψί 40x35. Επειδή μου φάνηκε λεπτό το παντεσπάνι, το έκοψα στα δυο και χώρεσε ακριβώς σε ένα παραλληλόγραμμο τάπερ για γλυκά. Βγήκε πολύ αφράτο και δεν χρειάστηκε καθόλου σιρόπιασμα. Στη μέση έβαλα μισή δόση κρέμας, μέσα στην οποία είχα ρίξει και λίγο ξύσμα λεμονιού την ώρα που έβραζε. Πάνω από το δεύτερο παντεσπάνι άπλωσα μισή δόση επικάλυψης, για την οποία χρησιμοποίησα γάλα αντί κρέμας γάλακτος καθώς και 1 κ.γ. βιτάμ και 1 κ.γ. λικέρ. Αυθεντική γεύση παραδοσιακού, αγαπημένου γλυκού. Έγινε ανάρπαστο και σκοπεύω σύντομα να το ξαναφτιάξω!
Valado Micheli
Valado Micheli @cook_8487503
Τέλειο!!!
Κατερινα
Κατερινα @cook_13849372
τέλεια συνταγή !
newcook
newcook @newcook
Καλημέρα!Χρονιά πολλά! Ανέβασα και φωτο! Ευχαριστούμε την πεθερά! Την έκανα τούρτα κωκ. Ο λόγος που έβαλα 4 και όχι 5 πιρουνακια είναι οι οδηγίες. Όταν γράφεις νεροποντή είναι λίγο ασαφές. Ποσά ml δηλαδή; Έχω ποτήρι Σπίτι 100ml και ποτήρι 250ml. Ποιο εννοείς; Επειδή είδα για ταψί του φούρνου τα μέτρησα όλα στα 250ml τα υλικά με μεζούρα. Επειδή στη ζαχαροπλαστική η ακρίβεια είναι σημαντική είχα αγχωθεί μήπως αποτύχει. Παρόλα αυτά όπως θα δεις στο αποτέλεσμα κάθε άλλο. Πρώτη φορά στη ζωή μου έφτιαξα παντεσπάνι και γενικά τούρτα. Νομίζω το πέτυχα ?Έψησα το παντεσπάνι σχεδόν μισή ώρα στους 180 στον αέρα. Ίσως επειδή έβαλα τσέρκι και βγήκε χοντρό ήθελε πιο πολύ χρόνο. Με μάτι έκρινα. Το έκοψα στη μέση και έκανα 2 στρώσεις. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγη και πάλι! Θα τη ξανακάνω σίγουρα.
Olga 👩‍🍳
Olga 👩‍🍳 @cook_8486255
tasa.dimi
tasa.dimi @cook_8490161
zafirenia
zafirenia @cook_8461587
zafirenia
zafirenia @cook_8461587
zafirenia
zafirenia @cook_8461587
foteinoula
foteinoula @cook_8455197
zafirenia
zafirenia @cook_8461587