Σχόλια για
Κουλουράκια λαδιού
sinfulsonia @cook_8456550
ειναι πολυ μεγαλη δοση κ μυριζει ολο το σπιτι οταν ψηνονται ... γιαμ-γιαμ!
let44taki @cook_8467314
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σου και την ωραία φωτογραφία sinfulsonia!!!!!!!!
m54 @cook_8466400
τα εφτιαξα χτες βραδυ, μοσχομυρισε το σπιτι (ισως και η πολυκατοικία). Ομως 1) αυτό το αλευρι οσο πάρει πολύ με ταλαιπώρησε και 2) δεν γραφεις πόση ωρα τα αφήνουμε. Επειδή δεν μπορούσα με τίποτα να τα πλάσω τους εδωσα το σχήμα του μελομακαρονου. Γίναν κάτι αναμεσα σε κουλούρι και μπισκότο. Νοστιμα και τραγανά
zaxaroula @cook_8451857
Επειδή η δόση είναι μεγάλη πρέπει νομίζω να γράψετε ποσότητα αλευριού έστω και στο περίπου γιατί άν κάποιος ξεκινήσει με 1 σακί και δεν έχει άλλο, είναι πιθανό και να μη του φτάσει και να πάνε χαμένα και τα υπόλοιπα υλικά
dwra89 @cook_8473149
SOS καθότι είμαι αρχάρια δυο ερωτήσεισ 1)πόσο αλεύρι βάζουμε συγκεκριμένα στο περίπου? και 2)για πόση ώρα τα ψήνουμε?\nευχαριστώ
let44taki @cook_8467314
Λοιπόν, κορίτσια, το αλεύρι είναι περίπου 1,5 κιλό, ίσως και λίγο λιγότερο.Θα το δείτε, ώστε η ζύμη να είναι μαλακή και να πλάθεται. Επίσης η κανέλα είναι κατά βούληση.Εγώ βάζω πάντα παραπάνω γιατί μου αρέσει η μοσχοβολιά της. Όσο για την ώρα ψησίματος είναι ανάλογα με το φούρνο. Πάντως παίρνουν ενα πολύ ωραίο καφετί χρώμα!!! Ίσως γύρω στα 15 λεπτά, δεν το έχω προσέξει γιατί το κάνω εμπειρικά.Όταν βγουν από το φούρνο είναι μαλακά και καθώς κρυώνουν γίνονται τραγανά, υπέροχα!!!!!
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Ωραία σαν γεύση αλλά δεν πλαθόντουσαν με τίποτα και έτσι τους έκανα σχέδια που κάνω στα μελομακάρονα.
let44taki @cook_8467314
Κάτι δεν έκανες καλά ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ! Μήπως σου έπεσε παραπάνω αλεύρι. Αλλιώς δεν εξηγείται.Όπως βλέπεις και στη φωτο πλάθονται μια χαρά!!!
makrikontilina @cook_8479339
Φτιάχνω την ίδια συνταγή αλλά προσθέτω ένα ποτηρι του κρασιού κονιάκ και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα (την διαλύω μέσα στον χυμό του πορτοκαλιού). Όσο για το αλεύρι,εξαρτάται καιαπό το μέγεθος του ποτηριού που μετράμε τα υλικά.Σίγουρα πάντως παίρνει 1κιλό και απο κει και πέρα προσθέτουμε λίγο λίγο μέχρινα πετύχουμε μια ζύμη εύπλαστη,όχι πολύ μαλακιά,γιατί τα κουλουράκια θα απλώσουν πολύ στο ψήσιμο.
ioanna2602 @cook_8470500
λυπαμαι πολυ που το λεω αλλα ηταν σκετη αποτυχια!!! η ζυμη ψιχουλιασε και δεν μπορουσα να την πλασω με τιποτα!!! ισως δεν εκανα κατι σωστα, αν και ακολουθησα τα βηματα ακριβως οπως γραφονται
vin @cook_8480202
Την πρώτη φορά που επιχείρησα να τα φτιάξω είχα ακριβώς το ίδιο πρόβλημα που διάβασα παραπάνω.Η ζύμη τριβόταν και δεν πλάθοταν με τίποτα.Αλλά μου άρεσαν πολυ σαν γεύση(και άρωμα!!!)και τα ξαναδοκίμασα.Αυτή τη φορά προσθέτοντας αργά-αργά το αλεύρι,ανακατεύοντας συνεχώς και δοκιμάζοντας αν πλάθεται η ζύμη.Ωσπου έφτασα στο επιθυμητό αποτέλεσμα!Συμβουλή μου:τουλάχιστον μια κ.σ. κανέλα!α!και στη μισή ζύμη προσθέστε σουσάμι,ταιριάζει πολύ!!
Thomaistz @tsounomageirissa
Αυτη η συνταγη ειναι η πιο κλασσικη!Μοσχομυριζει ολο το σπιτι!Να σας πω ομως και εγω ενα μυστικο.Οταν βαζετε πανω απο 1500γρ αλευρι η ζυμη αρχιζει και τριβετε.Μπορειτε οποτε πατωντας την με τη παλαμη πανω στον παγκο να την ανοιξετε και με ενα κολονατο ποτηρι αναποδα να φτιαξετε τα κουλουρακια σας.Διαφορετικα για να σας βγουν οπως στην φωτο θα πρεπει να βαλετε λιγοτερο απο 1500γρ αλευρι.Καλη σας ορεξη!!!
nancyapostolou @cook_8490069
Συγχαρητήρια! Είναι καταπληκτικά!! Επειδή όντως τρίβονται εγώ τα έπλασα μπαστουνάκια απλά. Δεν έμεινε κανένα! Είναι πολύ νόστιμα κι υγιεινά!!!
νικος πρατσολης @cook_8494312
η ζυμη ψιχουλιασε και δεν μπορουσα να την πλασω με ευκολα αλα ηταν νοστιμα !και νομιζω οτι θελουν λαδοκολα στο ταψι
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
τα κανα κ γω παλια ετσι αλλα δ χρειαζονται κ λιγη σοδα; εμενα μ γινονταν σκληρα οποτε εβαλα κ σοδα κ καλυτερα νομιζω ειναι οταν το αλευρι ειναι μαλακο η που φουσκωνει...γιατι με το γ.ο.χ. μου γινονγταν σκληρα
Ναυσικά @nafsika
ΠΟλύ ωραία κουλουράκια. Αρωματικά, αφρατοτραγανά αλλά καθόλου σκληρά. Θα τους πηγαίνουν μούρλια και οι σταγόνες σοκολάτας. Η αλλαγή που έκανα ήταν μόνο να μειώσω το λάδι στο μισό.
let44taki @cook_8467314
Το λάδι είναι μια χαρά!!!! Δοκίμασέ τα και θα δεις kalorine. Είναι πολύ γευστικά, μυρωδάτα και αφράτα!
pigi-moto @cook_8485138
μόλις τα έφτιαξα και δοκίμασα το πρώτο κ μου αρέσαν, όμως και εμένα η ζύμη μου ψιχούλιασε και δεν μπορούσα να την πλάσω και τελικά τα έκοψα με κουπ-πατ.
Vinny @cook_Vinny83
Αντικατέστησα μέρος το λαδιού με extra χυμό πορτοκάλι, από την ποσότητα που αναφέρεται, για να μειώσω τις θερμίδες. Πολύ νόστιμα, πολύ τραγανά!
sousoulos @xrisamesa1974
Αυτη την συνταγη κανουμε εδω στα χανια προσθετουμε επισεις και ενα κρασοποτηρο τσικουδια ..το αλευρι βγαινει περιπου 1/μιση κιλο..υπεροχη συνταγη μοσχοβολαει το σπιτι!!!!
