ΑΡΓΥΡΗ @argyri1968
Πριν σχολιάσω, θα ήθελα να ρωτήσω:γιατί ο τίτλος είναι \"Φασόλια γίγαντες\" ενώ στα υλικά είναι \'κόκκινα φασόλια\';\r\nΕγώ πάντως την έκανα με κόκκινα φασόλια που μ\' αρέσουν, και πραγματικά ήταν πεντανόστιμα!!! Εχουν μια \'σπιρτόζικη\' γεύση και πολλά αρώματα! Είμαι σίγουρη πως -όπως γράφεις- θα γίνονται ωραία όλα τα είδη φασολιών με αυτή την συνταγή. \r\nΜπράβο λοιπόν, ως λάτρης (έτσι κι αλλιώς) των φασολιών, σε ευχαριστώ γι\' αυτή την ξεχωριστή συνταγή.
Θέρος @cook_8482822
Bravo! Merci! Μιαμ! Σουρλπ!
Την έφτιαξα με κλασικά φασόλια λευκά.Αϊ χεβ του σέι ότι πριν το φούρνισμα, στο πανηγύρι του ταψιού, είχα προσθέσει μία κόκκινη πιπεριά καυτερή (τσούσκα) από την γλάστρα μας, (όποιος την θέλει πολύ τσαμπουκαλεμένη ρίχνει δύο πιπεριές κι όποιος θέλει να πάρει αναπηρική από το ΙΚΑ, ρίχνει όλη τη γλάστρα μέσα), μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη και μία χούφτα καλοτριμμένο ξερό ανθό από άγριο θρούμπι, μαζεμένο με ανευλάβεια από τις πλαγιές της Αιγιάλης της Αμοργού!
Δέκα λεπτά πριν το βγάλω από το φούρνο και πριν το δυναμώσω ώστε να πιάσουν κρούστα, ανακάτωσα και το ξεδίψασα με μισή κούπα λάδι.
Τρώγαμε και κλαίγαμε...
... με λυγμούς!
Την έφτιαξα με κλασικά φασόλια λευκά.Αϊ χεβ του σέι ότι πριν το φούρνισμα, στο πανηγύρι του ταψιού, είχα προσθέσει μία κόκκινη πιπεριά καυτερή (τσούσκα) από την γλάστρα μας, (όποιος την θέλει πολύ τσαμπουκαλεμένη ρίχνει δύο πιπεριές κι όποιος θέλει να πάρει αναπηρική από το ΙΚΑ, ρίχνει όλη τη γλάστρα μέσα), μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη και μία χούφτα καλοτριμμένο ξερό ανθό από άγριο θρούμπι, μαζεμένο με ανευλάβεια από τις πλαγιές της Αιγιάλης της Αμοργού!
Δέκα λεπτά πριν το βγάλω από το φούρνο και πριν το δυναμώσω ώστε να πιάσουν κρούστα, ανακάτωσα και το ξεδίψασα με μισή κούπα λάδι.
Τρώγαμε και κλαίγαμε...
... με λυγμούς!
(διορθώθηκε)
skelida @cook_041178
Γευστικοτατο .Εγω το εκανα πιο ζουμερο και προσθεσα μια πρασινη πιπερια και μια καυτερη..Πικαντικο και πεντανοστιμο
ligoyra @cook_8475650
Πάρα πολύ ωραία! Εγώ βέβαια δεν χρειάστηκε να βράσω τα φασόλια τόσο πολύ αλλά ούτε και να τα αφήσω στο φούρνο τόσο πολύ. Τα μούλιασα για 4-5 ώρες, τα έβρασα για 30\' και ήταν ήδη πολύ μαλακά, οπότε τα έβαλα στο φούρνο για μισή ωρίτσα αλλά με τυρί απο πάνω. Είναι η δεύτερη φορά που τα έφτιαξα (χρησιμοποίησα τα λευκά φασόλια που φτιάχνουμε την φασολάδα) και βαθμολογώ επισήμως ένα σταθερά πεντανόστιμο αποτέλεσμα! Τέλεια!
μικρή πίπη @cook_8450943
Το όνειρό μου είναι μία σύνταξη, όπως γνωρίζεις αδυνατώ να συν-ταχθώ (απροσάρμοστη γαρ) οπότε διαβάζοντας τον Thermaiko είπα να βάλω τη γλάστρα με τα τουρκάκια και σκόρδο ... Οι γλάστρες κοστίζουν οπότε σκέφτηκα να μαγειρέψω εντός της γ(λ)άστρας. Όνειρο θερινής νυκτός παρέα με ουζάκι την κάναμε ταράτσα. Σαφώς ακολούθησαν οι γνωστές προεκλογικές φαμφάρες τύπου "Θεέ μου, συγχώρα με, δεν θα επαναληφθεί " κλπ κλπ. Μας συγχώρεσε ο Πανάγαθος και ζήσαμε να μαρτυρήσουμε την εμπειρία μας. Keep cooking my friend ...
Σκυλόσοφος @cook_8469438
Υπέροχο!Εγώ το έφτιαξα με γίγαντες και στο τέλος έβαλα και λίγο λαδάκι πριν το σερβίρισμα. Έγινε ανάρπαστο.
despinal @despinal
Πάρα πολύ νόστιμα βγήκαν ομολογουμένως! Έβαλα χονδρά φασόλια και έγιναν τέλεια, το μόνο αρνητικό ήταν ότι μας έπεσαν λίγο βαριά. Ίσως δοκιμάσω να βάλω κάποιο άλλο αλλαντικό την άλλη φορά ή και να το παραλείψω τελείως.
pinalaki @cook_8467672
ζαχαρώνω την συνταγη σου στις 4 και 10 το πρωι!!!! :) ggr, εκτός από τα κόκκινα χρησιμοποιώ άνετα και και τα κανονικά τα λευκά, φυσικά τους γίγαντες και μπορώ και τις χάντρες??? εκτός από το μπεικο, ποιο άλλο αλλαντικο ταιριάζει στα φασόλια μας???
