Σχόλια για
Ψωμί χωρίς μαγιά
dcroula @Roula1505
Κώστα, λυπάμαι αλλά δεν με ικανοποίησε το ψωμάκι. Ήταν αρκετά βαρύ, δεν φούσκωσε καθόλου. Όχι ότι δεν τρώγεται, προς Θεού αλλά....\nΔεν ξέρω βέβαια αν φταίει και το γεγονός ότι έβαλα μείγμα αλευριών(λίγο καλαμποκάλευρο, λίγο για όλες τις χρήσεις και ειδικά για ψωμί). Υποτίθεται τα έβαλα για καλύτερα. Ίσως κάποια στιγμή, το επιχειρήσω πάλι γιατί είναι γρήγορο.\nΠολύ \"βαρύ\", πάντως.
marykdl68 @cook_8469809
δοκιμασα αυτη τη συνταγή. η αλήθεια είναι ότι έγινε όπως τα κουλουράκια του καφέ- νόστιμη μεν σαν ψωμί όχι όμως! Χρειάζεται το αλατάκι του και ίσως και τη ζαχαρίτσα του για να έρθει στα ίσα του! Λίγο γεύση παραπάνω... Επίσης το γάλα από πανω δεν το κατάλαβα!... Όπως και να χει το φάγαμε.... Ήταν γενικώς καλό!
2ΙΟΥι @cook_8460202
τελειο θα σας αρεσει με 1/2 κουταλακι γλυκου αλατι και 1 ζαχαρη επισης εχει πολυ σημασια να το πατησετε και να το χαραξετε για να μπορεσει να φουσκωσει και να ψηθει...
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Το προσπαθησα κι εγω οταν το ειδα στην T.v..δεν με ικανοποιησε καθολου η γευση του,δεν ξερω τι εφταιξε,ομως δεν μου αρεσε.
2ΙΟΥι @cook_8460202
λοιπον εγω βαζω τρεις κουταλιες γλυκου μπείκιν παουντερ μιση κουταλια γλυκου αλατι και μια ζαχαρη και βαζω λιγο παραπανω αλευρι να μην κολαη στα χερια αλειφω με νερο και βαζω σουσαμι ψηνω σε αντιστασεις στους 200 για 10\' και μετα μεχρι να δω οτι εχει παρει χρωμα περιπου 1 ωρα στο συνολο...και εχει γευση ψωμιου!!!!!
κικκη @cook_8472360
Δυστυχώς και \'γώ δεν έμεινα ικανοποιμένη με το αποτέλεσμα...παρόλου που το χάραξα δεν μου φούσκωσε καθόλου και έμεινε ωμό μέσα μετά από 50 λεπτά ψήσιμο!!!απογοήτευση!!!
Kouzinierissa @cook_8490667
Με τρεις κουταλιές του γλυκού μπεηκιν, μια κουταλίτσα ζάχαρη και λίγο αλατάκι είναι τέλειο γευστικα και στην υφή. Το πρόβλημα που εντόπισα εγώ είναι ότι βγαίνει λίγο βαρύ και οτι χρειάζεται παραπάνω αλεύρι για να γίνει όπως πρέπει. Επίσης το έβρεξα με νερό και όχι με γάλα αλλά αυτό πιστεύω δεν κάνει κάποια διαφορά γενικά, γίνεται όμως πολύ τραγανό! Δεν παίρνει τα 5 πιρουνάκια απο μένα γιατί θα το ήθελα πιο αφράτο.\nΣυνολικά είναι ένα πολύ πολύ νόστιμο ψωμί που μπορεί να το κάνει ο καθένας όταν δεν έχει ψωμάκι σπίτι του και τρώγεται και ζεστό και κρύο το ίδιο ευχάριστα!
vapozytsa @cook_8451428
Τρώμε μόνο ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι, αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει αρκετές φορές και μας αρέσει πολύ.\nΤο ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι είναι γενικά πιο γευστικό και ιδανικό για όσους έχουν προβλήματα με το στομάχι τους. Μην ψάχνετε το φούσκωμα ή την υφή του ψωμιού με μαγιά ή προζύμι γιατί απλά ποτέ δεν θα τα έχετε.
maria_mommy @cook_8496305
τα 375 γρ αλευρι ποσο ειναι; θα ηταν πιο ευκολο αν μας εδινες τα συστατικα με φλ οπως οι περισσοτεροι.. κατα τα αλλα εμενα μου φανηκε παρα πολυ ωραιο. Εβαλα ενα φακελακι μπεικιν και 1/5 κουτ γλυκου ζαχαρη και αλατι 1. Εγινε πολυ ωραιο και θα συμφωνησω πως το μυστικο ειναι στο χαραγμα.. θελει λιγο πατημα. Εξαλου ψωμι χωρις μαγια ή προζυμη δεν φουσκωνει τοσο...ετσι κι αλλιως!!!!!!!
Antwnella @cook_8497018
to pswmaki einai teleio!!! to mustiko gia na to deite na apogeiwnetai einai na to xaraksete... kai egw ebala 3 koutalies tou glukou baking 1,5 alati 1 zaxari... emena mou fouskwse kai bgike se ypsos panw apo to tapsi pou to epsisa.nomizw einai arketa kala giapswmi xwris magia i prozumi...bebaia to aleyri ta 375gr pou leei i suntagi den ftanoun gia na ginei ena zumaraki leio kai euplasto thelei sxedon to dilasio peripou...polu eukola kai grigora exoume spitiko pswmaki xwris na perimenoume na diplasistei o ogkos tis zumis kai zumwma kai ksana zumwma... euxaristoume polu gia tin suntagi... :) )
mariagel @cook_8508108
μπορεί ν μην έχει πόλλα θετικά σχόλια άλλα εμένα μ άρεσε κ το κάνω μ την παραλαγή που γράφει!! το εκανα 3 φορες σε εναν μήνα!!! οτι πρεπει γι όταν ξεμενω απο ψωμάκι!!
Katanton @cook_8505197
1000 πηρουνακια απο μένα! Εγώ έβαλα αλεύρι Ντινκελ, ολόκληρο φακελάκι μπέικιν και λάδι αντί για βούτυρο και έγιναν τέλεια! Πρώτη φορά τόσο νόστιμο ψωμάκι! Έμαθα χθες ένα και δεν επιβίωσε μέχρι το βράδυ! Σήμερα διπλή δόση!
linấfấ @cook_8512786
Δε μου φουσκωσε ιδιαίτερα, αλλα για ψωμι χωρις μαγια ειναι τελειο! Μου πηρε σχεδον το 2πλασιο αλευρι και εβαλα 1/2 κ.γ αλατι και 1κ.γ ζαχαρη και 3κ.γ μπεικιν. Επίσης λογω έλλειψης γαλακτος διπλασιασα το νερο και παρ'ολα αυτα βγήκε απιθανο! Μπράβο!5 πιρουνακια για το ποσο ευκολα και γρηγορα εβγαλα νοστιμο ψωμακι απο το φουρνο μου!
Lena Dio @cook_8497907
Με διπλασια ποσοτητα αλευριου, ενα φακελακι μπεικιν παουντερ, 1 κ.γ αλάτι, 1 κ.γ ζαχαρη και ακολουθωντας τις οδηγιες για πατημα και χαραγμα, βγηκε ενα απιστευτο ψωμι που θα καθιερωσω πλεον! Ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη! 4 πιρουνακια γιατι οι αναλογιες που αναφερονται στη συνταγη πρεπει να διορθωθουν.
Mariza Kragkari @Marizaki_1965
Εγώ επειδή ξέμεινα από ψωμί και δεν είχα μαγιά, το έφτιαξα μόνο που έβαλα 1 κουταλια της σούπας μπεικιν, 1 κ. γλ. αλατι, ηλιέλαιο αντί για βούτυρο και έκανα τη ζύμη πιο υγρή, όπως στα κέικ. Το έβαλα σε μακρόστενη φόρμα κέικ και τριπλασιάστηκε. Έγινε εξαιρετικό για λύση ανάγκης. Θα το ξανακάνω σίγουρα!!
Konstantina Lm @cook_15014037
xreiazete opwsdipote gala? gt eimai agglia kai to gala edw einai san nero :/
Olgazaf @cook_21548747
ηθελα να ρωτήσω τι μπορει να εκανα λαθος κ δν ψηθηκε απο μεσα το ψωμί μου κ ουτε φούσκωσε πολυ.ενω οταν το έβγαλα ηταν αφράτο μαλακό οταν το έκοψα απο μεσα ηταν αψητο.κ το πάτησα κ το χάραξα.μηπως φταίει που οταν το χάραξα εβαλα βαθιά το μαχαίρι μεχρι κατω κ πηρε αέρα η ζύμη;
Maria @magie55
Καλησπέρα ψήνουμε αέρα ή αντιστάσεις ?Όταν θα βγει πως το κρατάμε φρέσκο το σκεπάζετε με κατι όταν είναι ζεστό??
