Σχόλια για
Μικρέ, “ψήσε” μιά χωριάτικη..
Sitronella @Sitronella
ggr, καταπληκτική παρουσίαση όπως πάντα.\nΘα ήθελα να κάνω μια ερώτηση: από τότε που πήγα στην Ιταλία, ερωτεύτηκα αυτές τις υπέροχες πίτσες τους με την εξαιρετικά λεπτή ζύμη και τα λίγα και απλά υλικά. Ρωτάω λοιπόν: η ζύμη αυτή, εφόσον φυσικά την κάνουμε λεπτή, έχει αυτό το αποτέλεσμα; Και αν ναι, ξέρεις μήπως σε τι πάχος θα πρέπει να την ανοίξω ώστε να έχω ένα λεπτό αποτέλεσμα (να μη μου φουσκώσει δηλαδή ιδιαίτερα στο ψήσιμο);
ggr @george
Μισό εκατοστό. Όχι παραπάνω από μισό εκατοστό. Και να έχεις στο μυαλό ότι μπορείς να \"παίξεις\" με το πάχος και την ένταση στον φούρνο, καταλήγοντας μετά από μια-δυό απόπειρες στο πλησιέστερο στα γούστα σας αποτέλεσμα.
Βαγγος 13 @cook_8456372
εγω θα ηθελα να πω συγχαρητηρια στον κυριο γιωργο για την συγκεκριμενη συνταγη για πιτσα!!η ωραιοτερη συνταγη οου εχω δει ποτε!!!!!ομως εχω να διαφωνησω σε κατι !!ας μου επιτρεψετε κυριε γιωργο!!ως προς το σχολιο σας γιατον τροπο σερβιρισματος!!!ειμαι της αποψης οτι η πιτσα και κρυα ειναι πολυ νοστιμη!!!!!ευχαριστω για τον χρονο σας!!και παλι συγχαρητηρια γιατην υπεροχη αυτη συνταγη !!θα τιμηθει!!!
golfo @cook_8452627
υπεροχη περιγραφη και απλα υλικα πιτσας.\nμια Ελληνικοτατη σαλατα πανω σε ενα λεπτοκαμωμενο ζυμαρακι,και το καλυτερο απο ολα χωρις αλαντικα!\nggr σε ευχαριστω
litsa d @cook_8467308
5 πιρουνακια μονο γιατι εχει κατι απο ποιηση καιμαλιστα την Ιθακη του Καβαφη...και αλλα τοσα για την γαστρονομικη ιδεα σας και την παρουσιαση της...
litsa d @cook_8467308
...αν ειχατε αποφυγει και εκεινο το μπλιαχ και τον λογο για τον οποιο εγινε θα εκανε αριστο το ωραιο θεμα σας...
ggr @george
litsa, σου οφείλω μία διευκρίνιση και θα την δώσω πάραυτα Το –εντελώς κακόηχο, πράγματι «Μπλιαχ» αναφερόταν στο “χείριστο των πραγμάτων”, δηλαδή στο “να τρως μία πίτσα που βγήκε από τον φούρνο πριν από δέκα λεπτά και σου την έφερε μόλις το delivery boy”\r\nΔεν αναφέρεται στον “ασιάτη” του οποίου η επιλογή (έναντι των ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΥΧΝΟΤΕΡΑ ΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ σε αυτή τη δραστηριότητα, άλλης εθνικότητας αλλοδαπών) έγινε αποκλειστικά για να μπορεί να σταθεί το “λογοπαίγνιο” boy-μποι.\r\nΤελικά, είμαι πράγματι ένας απλός άνθρωπος, με απλές ιδέες και πολύ απλό τρόπο έκφρασης…..
mylenia @cook_8461446
Συγχαρηρήρια κ.Γιώργο.Πάντα με ταξιδεύετε με τις συνταγές σας...Να είστε γερός και δημιουργικός!
