Σχόλια για
Χοιρινό μπούτι σκορδάτο
Κέλλη @cook_8474643
Eleanna90,η συνταγή αυτή πρέπει να είναι πολύ νόστιμη. Επειδή σκέπτομαι να την κάνω θέλω να ρωτήσω το εξής.Μπορώ να βάλω το χοιρινό μπούτι όπως ακριβώς το περιγράφεις σε λαδόκολλα και στο φούρνο? Και εάν ναι,πόσες ώρες θέλει ψήσιμο? Μιλάμε για μια ποσότητα γύρω στα 2 κιλά.Επίσης χωρίς τη σάλτσα μήπως το κρέας βγει τελικά σκληρό? Ευχαριστώ.
Eleanna90 @cook_8476919
Κέλλη, ναι μπορεις να το ψησεις στο φουρνο γυρω στις 2 ωρες (γιατι το κρεατακι σου είναι μεγαλουτσικο) αφου πρωτα το εχεις τσιγαρισει στην κατσαρολα για να κρατησει τα ζουμια του και τη γευση του. Η σαλτσα είναι συνοδευτικη. Το αν θα σου βγει ή οχι σκληρο το κρεας δεν έχει να κανει με τη σάλτσα αλλά με την ποιότητα του κρέατος. Δηλαδή απο την ηλικία του ζώου, από την περιοχή του σωματος που θα σου δωσει ο κρεοπωλης κτλπ. Ζητα από τον κρεοπώλη σου χοιρινό μπούτι γάλακτος που είναι από μικρο γουρουνάκι και ειναι τρυφερο!! Καλη επιτυχία σου ευχομαι!
leangourmet @cook_8471582
Εξαιρετικό για γιορτινό τραπέζι. Η πεθερά της αδελφής μου βάζει τριμμένο γαρύφαλλο μαζί με το σκόρδο και το αλατοπίπερο και δίνει υπέροχο άρωμα. Αξίζει να το δοκιμάσετε. Εγώ το τσιγαρίζω με καλαμποκέλαιο. Αν επιμένετε στη γεύση του βοτύρου, 2 κουταλίτσες του γλυκού στο δέσιμο της σάλτσας αρκούν. Καλοφάγωτο!
Eleanna90 @cook_8476919
leangourmet σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σου και τα σχολια σου!! Καλα μαγειρεματα!!
Κέλλη @cook_8474643
Έχω ξεχάσει να ευχαριστήσω και να βαθμολογήσω την Eleanna90 για τις συμβουλές που μου έδωσε τα Χριστούγεννα για το ωραίο αυτό φαγητό.Λοιπόν Eleanna90 συγνώμη για την καθυστέρηση, αξίζουν τα 5 πιρουνάκια στο χοιρινό σου και μάθε πως το έχω φτιάξει ήδη 2 φορές.Ευχαριστώ.
ktzoka @cook_8491256
καλησπέρα σας,μπορειτε να μου πειτε αν το μπουτι ειναι με την πέτσα ή χωρίς?
ath46 @cook_8485216
Μηπως είναι υπερβολή πως σερβίρει 10-12? Φανταζομαι είναι λάθος. Κατά τα υπόλοιπα φαίνεται πολύ καλή συνταγή
