Σχόλια για
ΤΟ σοκολατένιο κέικ μπανάνας
dcroula @Roula1505
Δείχνει πολύ λαχταριστό το κέικ.
Σε τι σκεύος το ψήνεις, γιατί βλέπω ότι έχει πάρει ύψος αλλά τα υλικά μου φαίνονται λίγα για την κλασσική ποσότητα κέικ(φόρμα ας πούμε). Έχεις κάνει μήπως διπλάσια ποσότητα;
Κάτι ακόμα, τί έχεις πασπαλίσει πάνω απο το κέικ που βλέπω στη φωτό;
Σε τι σκεύος το ψήνεις, γιατί βλέπω ότι έχει πάρει ύψος αλλά τα υλικά μου φαίνονται λίγα για την κλασσική ποσότητα κέικ(φόρμα ας πούμε). Έχεις κάνει μήπως διπλάσια ποσότητα;
Κάτι ακόμα, τί έχεις πασπαλίσει πάνω απο το κέικ που βλέπω στη φωτό;
kate4941 @cook_8484156
Όχι το κέικ δεν είναι υγρό αλλά θα το δοκιμάσω με λιγότερη ώρα ψησίματος μήπως βγεί υγρό και θα σου πω! \nDcroula, οι ποσότητες στα υλικά είναι αυτές ακριβώς απλά για εξτρα όγκο στο κέικ σου μπορείς να βάλεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(εγώ αυτό χρησιμοποίησα αλλά γίνεται και με το κανονικό).Είναι ψημένο σε ένα τετράγωνο ταψί 30x30x6 περίπου και έχω ρίξει από πάνω τζίντζερ για πιο ιδιαίτερη γεύση! Κάτι άλλο που σας προτείνω ανεπιφύλακτα είναι να ρίξετε απο πάνω παγωμένη κρέμα γάλακτος!
golfo @cook_8452627
ειναι ενα παρα πολυ ωραιο κεικ,μου εγινε αφρατο,αλλωστε φαινεται και απο τις φωτο.\nθελω να πω τα εξης,χρησιμοποιησα φαρινα αλευρι και μαλιστα 2 κουπες γιατι απο συνηθεια εβαλα 4 αυγα ,δεν προσεξα οτι εγραφες 2 αυγα.\nη ζαχαρη ειναι μια χαρα γιατι αν την λιγοστεψετε θα πικριζει λιγο λογω του κακαο.\nευχαριστουμε για την συνταγη.
milva @milva1997av
Φανταστικό! Χρησιμοποίησα λευκή ζάχαρη γιατί δεν είχα καστανή και πρόσθεσα και σταγόνες σοκολάτας.
golfo @cook_8452627
το εφτιαξα παλι σημερα με κανονικο αλευρι οχι φαρινα και περιμενω να κρυωσει για να δω την διαφορα απο το χτεσινο,θα επανελθω με εντυπωσεις.
dcroula @Roula1505
Τέλειο, τέλειο, τέλειο.....πάμε ξανά, τέλειο, τέλειο, τέλειο....
Έβαλα 1 & 1/2 κούπα ζάχαρη και λίογο παραπάνω γάλα γιατί μου φάνηκε λίγο σφιχτό το μίγμα.
Έβαλα 1 & 1/2 κούπα ζάχαρη και λίογο παραπάνω γάλα γιατί μου φάνηκε λίγο σφιχτό το μίγμα.
katenick @cook_8477148
...συγνωμη για το ενα μειον πιρουνακι αλλα στην φωτογραφια φαινεται πολυ-πολυ ωραιο κ ζουμερο αλλα εμενα δεν μου βγηκε ετσι,μου εγινε ενα πολυ ωραιο κεικ μπανανας αλλα ως εκει...δεν σε απογειωνει.στη φωτογραφια φαινεται πολυ λαχταριστο,μηπως εκανα καποιο λαθος;να ηθελε πιο λιγο ψησιμο απο 35\';το εβαλα σε στρογγυλο ταψι 25\' αλλα μου βγηκε λιγοτερο φουσκωτο παρολο που εβαλα αλευρι φαρινα οπως προτεινεις κ 2 κουπες ζαχαρη.επισης το τζιτζερ που το φοβομουν δεν δινει καμια περιεργη γευση.
kate4941 @cook_8484156
katenick, η διαφορά μάλλον είναι στον φούρνο γιατί ο καθένας λειτουργεί και ψήνει λίγο διαφορετικά! Αν το ακολούθησες ακριβώς δεν ξέρω τι μπορεί να πήγε στραβά..:/
angy @cook_8452840
Απίστευτο σοκολατένιο κέικ.Το ωραιότερο από όσα έχω φτιάξει μέχρι τώρα.Η υφή του παραμένει αφράτη και μετά από μέρες.Η πινελιά του τζίντζερ καταπληκτική.Σίγουρα θα είναι από τα κέικ που θα φτιάχνω συνεχώς επειδή ξετρέλλανε τους πάντες που το δοκίμασαν.Εβαλα λιγότερη ζάχαρη γιατί οι μπανάνες ήταν πολύ γλυκές.Εξαιρετικό!
master_of_nuggets @cook_8490045
παρα πολυ ωραιο κεικ!!πολυ ωραια η ιδεα του τζιντζερ!!προσθεσα και λιγη ποσοτητα απο κονιακ,κομματια μπανανας,σταγονες σοκολατας και κρανμπερις και εγινε τελειο!!εφυγε μεσα σε 2 μερες το κεικ!! :)
olyjoly @cook_8496869
Υπέροχο έγινε είναι αφράτο και γευστικότατο ! Εγώ αντί για γάλα χρησιμοποίησα χυμό από πορτοκάλι καθώς και το ξύσμα του επίσης το έψησα 1 ώρα σε θερμοκρασία 160 και έγινε αφράτο και φούσκωσε αν και το αλεύρι μου ήταν για όλες τις χρήσεις!
αστερακι @cook_8454131
Έχω ένα θέμα...νομίζω ότι μου μυρίζει πολυ το λάδι στο κεικ πια είναι η αντιστοιχία με βιταμ;
mpilio @cook_8481940
Μολις το εφτιαξα ειναι αφρατο και μοσχομυριζει αντι για γαλα εβαλα γιαουρτι και δεν ειχα τζιντζερ οστοσο εγεινε θαυμα.Ωραιωτατη συνταγη kate4941 ευχαριστουμε!
sofakix @cook_8455358
Πολύ αφράτο, φούσκωσε και αρκετά υγρό! Το μόνο που με ενόχλησε είναι το τζίντζερ...Πικρίζει κι έχει λίγο έντονη μυρωδιά, που χαλάει το τέλειο αποτέλεσμα...\'Εβαλα 1,5 κούπα ζάχαρη κι είναι μια χαρά από γλυκύτητα...
kate4941 @cook_8484156
ευχαριστω πολυ για τα καλα σας σχολια! το τζιντζερ ειναι μια παραλλαγη σητν κλασσικη συνταγη του κεικ μπανανας.. εαν δεν ειναι του γουστου σου μπορεις και να μην το προσθεσεις! Ωστοσο και σκετο με ενα ποτηρι γαλα ή τον καφε ειναι εξαιρετικο!
parosfun @parosfun_1972
Είναι πολύ νόστιμο συγχαρητήρια, μόνο που εγώ τις περισσότερες φορές για να γίνει πιο ελαφρύ, το κάνω μαρμπρέ, έχει πάντως όπως και να το κάνεις μοναδική γεύση. Αν ναι δεν βάζω και τζίντζερ που δεν μου αρέσει ούτως ή άλλως...
sophia_fel @cook_8454574
υπέροχο.. βέβαια εγώ δεν είχα τζίντζερ και δεν έβαλα οπότε δεν ξέρω τι παραπάνω του χαρίζει σε γεύση.. για αυτό και μόνο το λόγο βάζω 4 πιρουνάκια.. θα το ξαναφτιάξω σύντομα..
cuoco @cook_8483650
αυτο το κεικ δεν ειναι το κεικ σοκολατας by Sitronella plus τη μπανανα;;;
twinkle @cook_8492006
Υπέροχο! μου βγήκε πολύ αφράτο και μαλακό. Την επόμενη φορά θα αφαιρέσω λίγα λεπτά για να βγεί πιο υγρό. Δεν έβαλα ελαιόλαδο γιατί φοβόμουνα την έντονη μυρωδιά και έβαλα ηλιανθέλαιο, μια χαρά. Φούσκωσε και υπέροχα. Τζίντζερ έβαλα πολύ λίγο για πρώτη φορά. Γιατί θα υπάρξουν σίγουρα και επόμενες!!
Chrisa P. @cook_8504277
Να ρωτησω κατι,εαν βαλω κανονικη ζαχαρη (ασπρη) και οχι καστανη,υπαρχει προβλημα?Δηλαδη θα χαλασει η γευση ή δεν παιζει σημασια?
Ακάκιος @cook_8476912
Μπράβο, ήταν φοβερό. Απλώς εγώ αντικατέστησα τη ζάχαρη με στέβια και το μισό αλεύρι με νιφάδες βρώμης. Βγήκε εξ' ίσου τέλειο.
eua235 @cook_8458697
Πολύ νόστιμο κ αφράτο!! Η κόρη μου που είναι κ δύσκολη με τα κέικ μου το ζητάει συνέχεια!
Dionisis00 @cook_8506778
Πολυ ωραια συνταγη και αρκετα ελαφρυ κεικ! θα τη δοκιμασω αυριο και θα σας πω τα αποτελεσματα :)
Sitronella @Sitronella
Το κέικ αυτό μου το πρότεινε φίλη. Έχει πολλά κοινά υλικά και αναλογίες με το κέικ σοκολάτας που φτιάχνω, αλλά με σημαντική διαφορά στην ποσότητα των υγρών και την προσθήκη μπανάνας (και τζίντζερ βεβαίως). Έβαλα ενάμιση φλ. ζάχαρη, όπως κάνω και στο άλλο κέικ.
Το αποτέλεσμα: με τη δόση αυτή έβγαλα δυο μικρές στενόμακρες φόρμες για κέικ. Φούσκωσε πολύ. Είναι έξτρα σοκολατένιο και η μπανάνα ταιριάζει πολύ. Την καταλαβαίνεις, αλλά δεν κυριαρχεί. Το κέικ παρότι έχει λιγότερα υγρά, είναι ζουμερό και παραμένει έτσι.
Κανείς στην οικογένεια δεν είναι απόλυτα σίγουρος για το ποιό κέικ από τα δυο προτιμά!
Το αποτέλεσμα: με τη δόση αυτή έβγαλα δυο μικρές στενόμακρες φόρμες για κέικ. Φούσκωσε πολύ. Είναι έξτρα σοκολατένιο και η μπανάνα ταιριάζει πολύ. Την καταλαβαίνεις, αλλά δεν κυριαρχεί. Το κέικ παρότι έχει λιγότερα υγρά, είναι ζουμερό και παραμένει έτσι.
Κανείς στην οικογένεια δεν είναι απόλυτα σίγουρος για το ποιό κέικ από τα δυο προτιμά!
natdim @cook_8508429
Καλημέρα, η μία κούπα που γράφετε στην συνταγή σε πόσα γραμμάρια αντιστοιχεί; Λέω να το δοκιμάσω σύντομα το κέικ σας!
MpharmL @cook_8512561
Μπράβο για τη συνταγή και ευχαριστώ. Είναι ένα πολύ εύκολο κέικ. Μου βγήκε αφράτο και νοστιμότατο. Δεν έβαλα τζίντζερ γιατί δεν είχα αλλά ανυπομονώ να το δοκιμάσω την επόμενη φορά.
Εγώ έβαλα 1.5 κούπα καστανή ζάχαρη και βγήκε υπέροχο. Δεν χρειαζόταν να είναι πιο γλυκό. Μεν είχα βάλει 3 μεσαίου μεγέθους μπανάνες. Αντί για σκόνη βανίλιας έβαλα 1 κουταλάκι εκχυλίσματος βανίλιας.
Ανυπομονώ να το δοκιμάσουν οι φίλοι μου τώρα.
Εγώ έβαλα 1.5 κούπα καστανή ζάχαρη και βγήκε υπέροχο. Δεν χρειαζόταν να είναι πιο γλυκό. Μεν είχα βάλει 3 μεσαίου μεγέθους μπανάνες. Αντί για σκόνη βανίλιας έβαλα 1 κουταλάκι εκχυλίσματος βανίλιας.
Ανυπομονώ να το δοκιμάσουν οι φίλοι μου τώρα.
lenakriti @cook_8482854
Να ρωτησω, με τη σοδα και το μπεικιν φουσκωνει πολυ? Θελω να το φτιαξω αλλα εχω μονο 26αρα φορμα. Υπαρχει περιπτωση να χυθει?
lenakriti @cook_8482854
Ωραια συνταγη αλλα θα ηθελα λιγο πιο εντονη τη γευση της μπανανας. Νομιζω οτι χανεται μεσα στο ολο μειγμα παρολο που χρησιμοποιησα ωριμες μπανανες.
kamelia8 @kamelia8
Έπρεπε να είχα διαβάσει το σχόλιο της Στέλλας! Γκρρρρ... Βλέποντας την ποσότητα της ζύμης θεώρησα ότι θα χωρέσει σε ΜΙΑ μακρόστενη φόρμα και τελικά την πάτησα και χύθηκε απ' έξω... Θύμωσα λίγο με τον εαυτό μου, αλλά εντάξει, θα πλάσω τρουφάκια για να μην πάει χαμένο! Από γεύση πάντως είναι πολύ καλό!
Zantina @cook_8510028
Καταπληκτικό κέικ! Έβαλα 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη και 3 μικρές πολύ ώριμες μπανάνες. Έχω φτιάξει και άλλα κέικ μπανάνας στο παρελθόν αλλά αυτό ήταν πραγματικά υπέροχο..
Wendy @wendy_9
Πολύ καλό και ζουμερό! Έβαλα 1 και 1/2 κούπας ζάχαρη και ήταν όσο έπρεπε. Δεν έβαλα τζίντζερ και το έψησα 1 ώρα στους 190 βαθμούς σε μακρόστενη φόρμα. Στα 35 λεπτά που αναφέρει η συνταγή ήταν εντελώς άψητο.
ΘωμαΐςG @cook_8503325
Μολις το εφτιαξα!!ειναι πολυ ωραιο κ αφρατο!
Το μονο που αλλαξα λιγο ειναι στο ελαιολαδο!εγω εβαλα 1/4 κουπας ελαιολαδο κ σπορελαιο κ 1/4 γιαουρτι!!
Βγηκε τελειο!!
Μπράβο!!!!!
Το μονο που αλλαξα λιγο ειναι στο ελαιολαδο!εγω εβαλα 1/4 κουπας ελαιολαδο κ σπορελαιο κ 1/4 γιαουρτι!!
Βγηκε τελειο!!
Μπράβο!!!!!
Stella.kom @cook_8515162
Πολύ ωραίο κέικ αλλά περίμενα να έχει και τη γεύση της μπανάνας. Ίσως χρειάζεται λιγότερο κακάο για να μην καλύπτει τη γεύση της. Τζίντζερ δεν έβαλα γιατί δεν μας αρέσει! Το έψησα κι εγώ 50-55 λεπτά γιατί στα 35 ήταν ακόμη άψητο!
Mia koukla @cook_8521584
Τέλειος ο συνδυασμός σοκολάτας-τζίντζερ!!Με έσωσε σε καφέ με φίλες,δεν έμεινε τίποτα.
mpia86 @cook_8487253
Καλησπερα..δοκιμασα τη συνταγη ομως οταν ανοιξα τον φουρνο να δω αν ειναι ετοιμο το κεικ επεσε στη μεση...υπαρχει περιπτωση να ξερετε ποσα γραμμαρια ειναι η κουπα που χρησιμοποιειτε;;
Cleopatra @Cleopatra
Πραγματικά υπέροχη, πλούσια γεύση... Θα μου άρεσε όμως να "ακούγεται" περισσότερο η μπανάνα, για να είναι η συνταγή όντως αντάξια του ονόματός της!!!
aggelos30 @cook_8505260
Πάρα πολύ ωραίο και πολύ σοκολατένιο ! Έβαλα ένα αυγό γιατί δεν είχα άλλο, ζάχαρη λευκή γιατί δεν είχα καστανή !! Η μπανάνα μία χαρά μου φαίνεται στην γεύση την καταλαβαίνω !!5 πηρουνακια από εμένα !!
maria xristina @Mariakouts
Είναι εύκολο να μου πείτε τα γραμμάρια? Γιατί κούπα σε κούπα διαφέρει!! φαίνεται υπέροχο και θέλω να το πετύχω! Ή κούπα που χρησιμοποιήσατε πόσα γραμμάρια χωράει ?
tbc @theburnedcook
@Mariakouts λίγο αργοπορημένα, οπότε ίσως το έχετε φτιάξει... Εγώ χρησιμοποίησα 240ml/gr σαν μέγεθος, και βγήκε ότι πρέπει για μία στρογγυλή φόρμα 22x22x10εκ.
Ευγενία Κοτσώνη @eua235
Πεντανόστιμο!! Το φτιάχνω χρόνια, ευχαριστούμε για τη συνταγή!! 👏👏👏🥧🍰
