Σχόλια για
Κέικ με σιρόπι από γλυκό κουταλιού
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Ένα πολύ απλό κέικ, με λίγα υλικά και εύκολη εκτέλεση. Έβαλα σιρόπι από γλυκό κυδώνι και έψησα για 1 ώρα στους 180 σε δυο μακρόστενες φόρμες. Δεν μπορώ να πω ότι ενθουσιάστηκα από την γεύση του και γενικά το σιρόπι δεν είναι αρκετό, βγαίνει τελείως άγλυκο. Σαν ιδέα δεν είναι κακή, ευχαριστούμε για την συνταγή.
rox @cook_8528713
Δεν μπορώ να καταλάβω πως βγήκε άγλυκο.Μάλλον το σιρόπι του κυδωνιού είναι λίγο ξινό.Εγώ το έχω κάνει με σιρόπι από γλυκό σταφύλι και καρύδι.Η άχνη πάντως πρέπει να το γλύκανε αρκετά.Ευχαριστώ για τη φωτογραφία και τα πιρουνάκια!
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Ξαναδοκίμασα να φτιάξω το κέικ με σιρόπι από γλυκό καρύδι όπως είπες και με κάποιες δικές μου παραλλαγές. Όπως φαίνεται και στην καινούργια φωτογραφία που ανέβασα, το αποτέλεσμα ήταν κάτι τελείως διαφορετικό. Καταρχήν έκανα την μισή δόση της συνταγής (μόνο μπέικιν έβαλα σχεδόν όλο το φακελάκι), πρόσθεσα ένα κοφτό κουταλάκι μυρωδικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλο και τζίντζερ), το έβαλα στην στρογγυλή φόρμα (να έχει χώρο να απλωθεί) και το έψησα 35 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν βγήκε από το φούρνο το αναποδογύρισα στην πιατέλα και το πασάλειψα με λίγο σιρόπι από γλυκό καρύδι και το στόλισα με λίγα καρύδια. Αυτό το κέικ ήταν τέλειο. Ξαναδοκίμασα την συνταγή γιατί η ιδέα να αξιοποιήσεις τα σιρόπια είναι πολύ καλή.
elitsa @cook_8509064
Πανεύκολο,οικονομικό!Το έφτιαξα με σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι.Έγινε τέλειο!
kalofagas52 @cook_8505707
Καλούτσικο γλυκάκι αλλά φτηνιάρικο σε γεύση και αρώματα. Βέβαια τώρα με την κρίση πάλι καλά που τρώμε και τέτοιο. Εβαλα σιρόπι βύσιννο και επειδή δεν είναι καιρός να πετάμε τίποτα θα το φάμε σίγουρα. Πάντως ευχαριστούμε.
elitsa @cook_8509064
kalofagas52 συγνώμη κιόλας για την παρέμβαση,αλλά το σιρόπι βύσσινο είναι πολύτιμο για να το ξοδέψεις για κέικ.Γίνεται υπέροχη βυσσινάδα και γαρνίρει τα παγωτά και τις τούρτες τέλεια.Κοίτα στο supermarket να δεις κάτι άθλια σιρόπια τι τιμές τα πουλάνε!Φιλικά!
kalofagas52 @cook_8505707
Εχεις δίκιο elitsa υπάρχουν διάφορα φτηνιάρικα σιρόπια στα ράφια των s/m αλλά είχα αγοράσει για βυσινάδα αυτό το παχύρευστο σιρόπι σε γυάλινο μπουκάλι και το έκανα μ εκείνο. Εσύ τι γεύση προτείνεις για καλύτερο αποτέλεσμα?
elitsa @cook_8509064
Καλημέρα kalofagas52!Καλύτερη γεύση δίνουν τα σιρόπια από εσπεριδοειδή.Πορτοκάλι,νεραντζολέμονο κλπ.Το έχω φτιάξει και με σταφύλι.Προτιμότερο είναι να χρησιμοποιείς σιρόπια από σπιτικά γλυκά πλούσια σε αρώματα χωρίς χρώματα και συντηρητικά.Τα έτοιμα σιρόπια είναι γεμάτα γλυκόζη.Γι αυτό δεν σου έγινε καλό το κέικ.Καλή Ανάσταση!
kalofagas52 @cook_8505707
Καλημέρα elitsa και ευχαριστώ για την συμβουλή. Θα ξαναδοκιμάσω όπως προτείνεις. Καλή Ανάσταση και σε σένα με υγεία.
beginner @no_longer_a_beginner
Πάρα πολύ ωραίο! Το έκανα με διάφορα σιρόπια από σπιτικά γλυκά κουταλιού εσπεριδοειδών (περγαμόντο, κίτρο, λεμόνι). Πρόσθεσα και ξύσμα πορτοκαλιού και λίγες ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού - λεμονιού (κόντιτα) και το έψησα στους 180 για 50 λεπτά. Βγήκε σούπερ!
