Σχόλια για
Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών
donnacsg @donnacsg
Σε γενικες γραμμες ειναι μια ωραια ιδεα αλλα δεν μου ψηνονταν με τιποτα οι μελιτζανες στο φουρνο και δεν ψηθικαν ουτε και στο ταψι αν και αφησα το φαγητο να ψηθει για 40 λεπτα.Ισως φταιει ο φουρνος μου και οχι η συνταγη. Παντως θα το ξανακανω με τηγανιτες μελιτζανες και πιστευω θα γινει τελειο.
wilma @cook_8484882
Σε ευχαριστώ πολύ που δοκίμασες τη συνταγή μου κ που ανέβασες φωτογραφία και σχόλιο!!!
Η αλήθεια είναι ότι οι μελιτζάνες πρέπει να είναι πολύ λεπτά κομμάτια για να ψηθούν ταυτόχρονα με τα υπόλοιπα υλικά. Προσωπικά, τις βάζω πάντα να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά πριν τις αναμείξω με τα υπόλοιπα υλικά (σε περίπτωση που πικρίζουν αυτό είναι απαραίτητο). Ίσως αυτή η τακτική να τις ψήνει ευκολότερα.
Από την άλλη, φροντίζω πάντα να αποφεύγω το τηγάνισμα, κ προτιμώ αντικολλητικό χαρτί στον φούρνο κ ελάχιστα λεπτά στο γκριλλ αντ' αυτού.
Ελπίζω να βοήθησα :)
Η αλήθεια είναι ότι οι μελιτζάνες πρέπει να είναι πολύ λεπτά κομμάτια για να ψηθούν ταυτόχρονα με τα υπόλοιπα υλικά. Προσωπικά, τις βάζω πάντα να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά πριν τις αναμείξω με τα υπόλοιπα υλικά (σε περίπτωση που πικρίζουν αυτό είναι απαραίτητο). Ίσως αυτή η τακτική να τις ψήνει ευκολότερα.
Από την άλλη, φροντίζω πάντα να αποφεύγω το τηγάνισμα, κ προτιμώ αντικολλητικό χαρτί στον φούρνο κ ελάχιστα λεπτά στο γκριλλ αντ' αυτού.
Ελπίζω να βοήθησα :)
arela @arela73
Η μελιτζανα σιγουρα χρειάζεται περισσότερο χρόνο ψησιματος. Εγω τη βαζω παντα ψημενη γιατι ειναι το πιο σκληρό λαχανικο σε σχεση με τα υπολοιπα.
