Σχόλια για
Τυροπιτάκια ελαφριά
mitsaki @cook_8452373
Σήμερα τα ξαναέφτιαξα με γέμιση :200 γρ. φέτα, 200 γρ. ανθότυρο, 200 γρ. κασέρι τριμμένο , πιπεράκι και 1 αυγό.Απλά να πω ότι θυμόμουν λάθος από κάποια φορά που είχα κάνει τη μισή δόση και έγραψα 20 τυροπιτάκια.Με τη δόση αυτή που αναφέρω εγώ έφτιαξα σήμερα 48 τυροπιτάκια υπολογίστε λοιπόν 45-50 τυροπιτάκια ανάλογα το μέγεθος...
july88 @cook_8468542
Πεντανόστιμα τυροπιτακια με super γέμιση!Εγω τα εκανα μεγάλες και μου βγηκαν 9 τυρόπιτες
mariakal95 @cook_8509407
Η συνταγή είναι καταπληκτική, ιδιαίτερα η ζύμη που είναι διαφορετική από ότι έχω δοκιμάσει. Είναι η δεύτερη φορά που την έκανα (μέσα στη βδομάδα), αλλά το πρόβλημα ήταν ότι και τις δυο φορές άνοιξε το τυροπιτάκι στην ένωση. Έβαλα και ασπράδι αβγού να κολλήσει, αλλά πάλι άνοιξαν, ευτυχώς όχι όλα, και "τρέχει" η γέμιση στο ταψί. Μήπως δεν κάνω κάτι καλά; Σας ευχαριστώ,γιατί η νοστιμιά δεν μειώνεται καθόλου.
mitsaki @cook_8452373
Σας ευχαριστώ πολύ.Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι μήπως βάζετε περισσότερη γέμιση απ ότι πρέπει .Θα σας πρότεινα να βάλετε λιγότερη και να κλείσετε το τυροπιτάκι χωρίς ασπράδι κλείνοντας το με την άκρη του πιρουνιού,Ετσι και θα κάνει ωραίο σχέδιο και θα ενωθεί η ζύμη καλύτερα στην ένωση.
sofi_loutraki @cook_8457010
Διάβασα την συνταγή και μου άρεσε που δεν είχε λάδια και βούτυρα.Κάποια μέρα που έφτιαξα κουρού τυροπιτάκια είχε πολύ βούτυρο και σου άφηνε άσχημη γεύση στο στόμα. Θα τα δοκιμάσω λίαν συντόμως και εάν είναι αφράτα , τότε η συνταγή θα είναι στις αγαπημένες. Θα επανέλθω με τις εντυπώσεις μου.
Aplion @cook_8513662
Θα ηθελα να ρωτησω σε τι θερμοκρασια και για ποσο περιπου χρονο ψηνουμε.
Aplion @cook_8513662
Λοιπον ... ακολουθησα πιστα τα βηματα και μαλιστα ειδα και την original συνταγη μια και δεν απανησατε ως προς τον χρονο και βαθμους ψησιματος ... τραγικη αποτυχια θα ελεγα ... παρολο που εκλεισα τα τυροπιτακια περιφεριακα με πιρουνι (και προσθηκη νερου), ανοιξαν και ολη η γεμιση χυθηκε εξω. Η δε ζυμη μοιαζει περισσοτερο για ζυμη πιτσας παρα τυροπιτας και ποσο μαλλον κοντα σε "κουρου". Βασικα δινω ενα μονο πιρουνακι οχι για την αποτυχια μου, αλλα για την ελλειψη βασικων στοιχειων της συνταγης (βαθμοι ψησιματος - ωρα ψησιματος - αερας ή αντιστασεις στον φουρνο - κτλ). Βλεπετε δεν ειμαστε ολοι εδω master chef.
mitsaki @cook_8452373
Αγαπητέ,αγαπητή plion το να ψήσεις τυροπιτάκια ειναι από τα πιο απλά πράγματα στην μαγειρική ίσως...ο χρόνος και οι βαθμοί εξαρτώνται πολυ απο το φούρνο που έχει κανείς αν έχει κανείς δυνατό φούρνο το βάζει πχ στους 160 αν έχει λιγότερο δυνατό στους 180 αυτά ειναι μάλλον αυτονόητα για κάποιον που ασχολείται λίγο και ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται απο τη θερμοκρασία ,όταν ροδίσουν ειναι έτοιμα...βασικά πράγματα...τώρα για το κουρου ανέφερε κανείς ότι ειναι ζύμη κουρού;το οτι σας άνοιξαν δε φταίει η συνταγή γιατί ούτε σε εμένα άνοιξαν ούτε στην κυρία που τα έφτιαξε και έβαλε φωτογραφία απ οτι βλέπετε...μάλλον δεν κάνατε εσείς κάτι καλά...
mitsaki @cook_8452373
Αγαπητέ,αγαπητή plion το να ψήσεις τυροπιτάκια ειναι από τα πιο απλά πράγματα στην μαγειρική ίσως...ο χρόνος και οι βαθμοί εξαρτώνται πολυ απο το φούρνο που έχει κανείς αν έχει κανείς δυνατό φούρνο το βάζει πχ στους 160 αν έχει λιγότερο δυνατό στους 180 αυτά ειναι μάλλον αυτονόητα για κάποιον που ασχολείται λίγο και ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται απο τη θερμοκρασία ,όταν ροδίσουν ειναι έτοιμα...βασικά πράγματα...τώρα για το κουρου ανέφερε κανείς ότι ειναι ζύμη κουρού;το οτι σας άνοιξαν δε φταίει η συνταγή γιατί ούτε σε εμένα άνοιξαν ούτε στην κυρία που τα έφτιαξε και έβαλε φωτογραφία απ οτι βλέπετε...μάλλον δεν κάνατε εσείς κάτι καλά...ενα ειναι σίγουρα οτι βάλατε νερό στο κλεισιμο αυτό θα μαλάκωσε τη ζύμη και θα άνοιξε,μόνο κλείσιμο με πιρούνι χρειάζεται...
