Σχόλια για
Frosting μαρέγκας
aleka27 @cook_8485818
Καλά βρε,πάλι θα με βάζεις να κάνω δοκιμές????που τα βρίσκεις!!!!!μπράβο!
όπως είχα γράψει και στην άλλη συνταγή για frosting που έβαλες δεν μου αρέσει καθόλου η βουτυρόκρεμα(γενικά ότι έχει σχέση με βούτυρο)και έψαχνα εναλλακτικές συνταγές για να διακοσμώ τα cupcakes μου......εεεε τώρα τι να πω....έχω δύο διαφορετικές συνταγές και μάλιστα η μια χωρίς καθόλου βούτυρο!!!
Μόνο μια ερώτηση...έχω βάλει πάνω από τα κεκάκια σαντιγύ,χρωματιστή,αλλά αφού χρειάστηκε να μείνουν αρκετή ωρα εκτός ψυγείου(ήταν πάνω σε μπουφέ)οι άκρες της σαντιγύς άρχισαν να \"σκουραίνουν\"δεν ξέρω πως να το περιγράψω...συγνώμη δεν ξέρω αν κατάλαβες...πράγμα που δεν συμβαίνει στη βουτυρόκρεμα,ήθελα λοιπόν να ρωτήσω αν συμβαίνει το ίδιο και μ\'αυτό το frosting..
Aύριο η δοκιμή και θα σου πω και εντυπώσεις...
όπως είχα γράψει και στην άλλη συνταγή για frosting που έβαλες δεν μου αρέσει καθόλου η βουτυρόκρεμα(γενικά ότι έχει σχέση με βούτυρο)και έψαχνα εναλλακτικές συνταγές για να διακοσμώ τα cupcakes μου......εεεε τώρα τι να πω....έχω δύο διαφορετικές συνταγές και μάλιστα η μια χωρίς καθόλου βούτυρο!!!
Μόνο μια ερώτηση...έχω βάλει πάνω από τα κεκάκια σαντιγύ,χρωματιστή,αλλά αφού χρειάστηκε να μείνουν αρκετή ωρα εκτός ψυγείου(ήταν πάνω σε μπουφέ)οι άκρες της σαντιγύς άρχισαν να \"σκουραίνουν\"δεν ξέρω πως να το περιγράψω...συγνώμη δεν ξέρω αν κατάλαβες...πράγμα που δεν συμβαίνει στη βουτυρόκρεμα,ήθελα λοιπόν να ρωτήσω αν συμβαίνει το ίδιο και μ\'αυτό το frosting..
Aύριο η δοκιμή και θα σου πω και εντυπώσεις...
tahitian @artist_ea
Λατρεύω μαρεγκες και μπεζεδες και σιγουρα το βρισκω προτιμοτερο απο τη βουτυροκρεμα.Και πανω στην ωρα που ηθελα να κανω cupcakes.Πρεπει να το δοκιμασω οπωσδηποτε
titiko @cook_8497494
κοριτσια καλησπερα. ειμαι καινουργια στην παρεα. μολις εφτιαξα τη μαρεγκα και ειναι τελεια. τρωγεται και σκετη με το κουταλι. μπραβο!!!!!!
bvick @cook_8481184
titiko καλως ηρθες!σ\'ευχαριστω πολυ που τι δοκιμασες, αλλα και για τα πηρουνακια!Η αληθεια ειναι οτι δυσκολα αντιστεκεσαι, ετσι βελουδινη που ειναι (κι εγω τρωω καμποση με το κουταλακι καθε φορα.....)
aleka27 @cook_8485818
Μπράβο για τη συνταγή!!αν και όταν έβαλα το μίγμα στο μίξερ απογοητεύτηκα...μου ήρθε μια πολύ έντονη μυρωδιά από το αυγό που νόμιζα θα παραμείνει!!!όχι μόνο δεν παρέμεινε αλλά μύριζε τέλεια,από γεύση έσκιζε και από υφή...δεν το συζητάμε...τέλεια.Την επόμενη φορά θα το ανακατέψω με σαντιγύ να δω πως θα γίνει η γεύση.Θα μου άρεζε επίσης και στην πάβλοβα αντί για σαντιγύ.
Δέσποινα Δ. @cook_8498906
Τέλειο!!!Το έβαλα πάνω από τα cupcakes και στόλισα και την βασιλόπιτα!!Έβαλα περίπου 5 βανίλιες και έγινε σαν ζαχαρωτό!!όλοι έπαθαν πλάκα!!!Επίσης θα φτιάξω και την τούρτα γενεθλίων της κόρης μου με αυτό το frosting και θα το χρωματίσω κιόλας!!!Πέρνει με την αξία της τα 5 πιρουνάκια!!Μπράβο!!!
celest @cook_8472737
Απερίγραπτο!! Ανάλαφρο, πεντανόστιμο και πολύ εύκολο στην παρασκευή!!
Το χρησιμοποίησα σε τούρτα, απλωνόταν υπέροχα και έκανε πολύ όμορφες κορυφές που \"στέκονταν\" χωρίς να κοκαλώνουν.
Περιττό να πω ότι ενθουσιάστηκα και νομίζω ότι θα ξαναχρησιμοποιήσω βουτυρόκρεμα μόνο αν μου το ζητήσει ο εορτάζων!!
Μπράβο bvick και ευχαριστώ πολύ!
Το χρησιμοποίησα σε τούρτα, απλωνόταν υπέροχα και έκανε πολύ όμορφες κορυφές που \"στέκονταν\" χωρίς να κοκαλώνουν.
Περιττό να πω ότι ενθουσιάστηκα και νομίζω ότι θα ξαναχρησιμοποιήσω βουτυρόκρεμα μόνο αν μου το ζητήσει ο εορτάζων!!
Μπράβο bvick και ευχαριστώ πολύ!
NickeyG @cook_8500470
Επειδή και \'γω το μισώ βούτυρο στο frosting, έχω τρελαθεί με αυτή τη συνταγή! Της έβαλα και λίγο μπλε χρώμα, να βγει γαλάζια, ενώ την προτίμησα πάνω από red velvet cupcake...
Μια ερώτηση μόνο...Το έφτιαξα χθες και ενώ ήταν αρκετά ρευστή ώστε να μην βγαίνει σχήμα απ\'το καρνέ αλλά αρκετά σφιχτή ώστε να μην τρέχει, σήμερα που τα άφησα εκτός ψυγείου έχει κοκκαλώσει! Κάνει κρατς -κρατς το απ\'έξω, σαν κρούστα... Έκανα κάτι λάθος ή έτσι πρέπει να \'ναι;
Όπως και να \'χει, 5 πιρουνάκια από μένα γιατί όταν βούτηξα το δάχτυλο στο μείγμα του για να δοκιμάσω, γούρλωσα τα μάτια, χαχα!
Μια ερώτηση μόνο...Το έφτιαξα χθες και ενώ ήταν αρκετά ρευστή ώστε να μην βγαίνει σχήμα απ\'το καρνέ αλλά αρκετά σφιχτή ώστε να μην τρέχει, σήμερα που τα άφησα εκτός ψυγείου έχει κοκκαλώσει! Κάνει κρατς -κρατς το απ\'έξω, σαν κρούστα... Έκανα κάτι λάθος ή έτσι πρέπει να \'ναι;
Όπως και να \'χει, 5 πιρουνάκια από μένα γιατί όταν βούτηξα το δάχτυλο στο μείγμα του για να δοκιμάσω, γούρλωσα τα μάτια, χαχα!
bvick @cook_8481184
Σας ευχαριστω πααααρα πολυ για τα τοσο ομορφα σχολια :)NickeyG νομιζω πως η κρουστα εγινε γιατι δεν υπηρχε αρκετη υγρασια στο δωματιο (ισως απο air condition ή αλλη πηγη θερμανσης). συνηθως εγω τα διατηρω στο ψυγειο και δεν μου εχει τυχει. Δεν νομιζω οτι κατι δεν εκανες καλα και εαν δεν σας ενοχλει η υφη σιγουρα δεν εχει κανενα προβλημα :)ειναι καλυτερα ειτε να τα διακοσμεις λιγη ωρα πριν τα σερβιρεις, ειτε να διατηρουνται στο ψυγειο.
morfo212 @morfo212
Κανονικά έπρεπε να βάλω κουταλάκια και όχι πηρουνάκια γιατί με το κουτάλι την έτρωγα και εγώ και οι κόρες μου...έκανα βέβαια άλλη μια δόση και έφτασε και για τα κεκάκια!!! Αλήθεια μπορώ να την ψήσω κιόλας ή όχι;;;
bvick @cook_8481184
χαχαχα... τι καλα που σας αρεσε τοσο!!μπορει να ψηθει αλλα ισως σου στεγνωσουν τα καπκεικς...
εαν εχει φλωγιστρο περασετα λιγακι εξωτερικα, αλλιως για στο γκριλ του φουρνου εως οτου παρουν χρωμα.οριστε και το αποτελεσμα : http://4.bp.blogspot.com/_EqK-9DCEgJY/TGtDtB-LyII/AAAAAAAAoc4/TGooM3RB3E0/s1600/Cupcakes+-+Lemon+Meringue+05.jpg
εαν εχει φλωγιστρο περασετα λιγακι εξωτερικα, αλλιως για στο γκριλ του φουρνου εως οτου παρουν χρωμα.οριστε και το αποτελεσμα : http://4.bp.blogspot.com/_EqK-9DCEgJY/TGtDtB-LyII/AAAAAAAAoc4/TGooM3RB3E0/s1600/Cupcakes+-+Lemon+Meringue+05.jpg
Ζουζουνελ @cook_8455179
Eχω αδυναμια στις μαρεγκες οπως και να ειναι,αυτη ειναι τέλεια, ευκολη και γευστικοτατη!Την εβαλα επανω σε τουρτα για επικάλυψη!!!Ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη!!
mamajelo @cook_8501758
Θέλω να κάνω capcakes με frosting για μια βάφτιση τον Ιούνιο πόσες μέρες πρίν μπορώ να τα ετιμάσω και πώς διατιρούντε??????Δεκτές και άλλες ιδέες για capcakes.
vikoukou @cook_8474363
Νοστιμοτατο αλλα δε μου έγινε μαρεγκα...το χτυπουσα 20\'λεπτα αλλα τίποτα έγινε παχυρευστο μιγμα.Τι μπορει να εκανα λάθος?????????????????????Εψαχνα καιρο κατι τετοιο για cupcakes...αλλες συνταγες που έφτιαχνα μου μυριζε το ασπραδι!!!!!!!!
sevastoula @cook_8503168
einai polu wraia pentanostimi.egw 8elw na ftiaksw gamilia cupcaces gia tn kouniada mou 8a antexe 6wres taksidi omws
bvick @cook_8481184
Ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια :)
αμφιβαλω λιγο για το ταξιδι (οχι τοσο για τη ζεστη, οσο για τα "χτυπηματα").
Αλλα θα μπορουσες να ψησεις τα κεκακια στην κουζινα σου, να ετοιμαζες τη μαρεγκα και να τα συναρμολογουσες αφου φτασετε.
Εαν χρεισημοποισεις κορνε μιας χρησης απλα τοποθετησε τη μυτη χωρις να κοψεις τισ ακρες και κλεισε το ανοιγμα με λαστιχακια. Σε μια ισοθερμικη τσαντουλα με παγοκυστη ή στα κλασικα ψυγειακια ταξιδιου, θα ειναι μια χαρα!
αμφιβαλω λιγο για το ταξιδι (οχι τοσο για τη ζεστη, οσο για τα "χτυπηματα").
Αλλα θα μπορουσες να ψησεις τα κεκακια στην κουζινα σου, να ετοιμαζες τη μαρεγκα και να τα συναρμολογουσες αφου φτασετε.
Εαν χρεισημοποισεις κορνε μιας χρησης απλα τοποθετησε τη μυτη χωρις να κοψεις τισ ακρες και κλεισε το ανοιγμα με λαστιχακια. Σε μια ισοθερμικη τσαντουλα με παγοκυστη ή στα κλασικα ψυγειακια ταξιδιου, θα ειναι μια χαρα!
edessaia @cook_8499006
Καλησπέρα.Αν και έβαλα σωστά τα υλικά και έκανα ακριβώς ότι έλεγες δεν έπηξε με τίποτε!δεν ξέρω τι έγινε γιαυτό δεν βαθμολογώ.Πόση ώρα το έχεις σε μπεν μαρί μήπως έκανα λάθος εκεί?
bvick @cook_8481184
Πολύ λυπάμαι που δεν σου πετυχε...
Το πιο ασφαλές είναι το θερμόμετρο, εναλλακτικά το παστεριωμένο ασπράδι αφήνει κάτι σαν παχύρευστη πέτσα όταν βουτάς ένα καθαρό κουτάλι.
ένας άλλος τρόπος είναι να πιάσεις στο δάχτυλο σου μια μικρή ποσότητα από το μίγμα και να βεβαιωθείς ότι δεν νιώθεις κόκκους ζάχαρης κι ότι έχει λιώσει εντελώς.εάν το μίξερ δεν είναι πολύ δυνατό (συνήθως τα μικρότερα και παλιότερα) μπορεί να χρειαστεί και σχεδόν το διπλάσιο χρόνο χτυπήματος.Καλή επιτυχία εάν το ξαναπροσπαθήσεις :)
Το πιο ασφαλές είναι το θερμόμετρο, εναλλακτικά το παστεριωμένο ασπράδι αφήνει κάτι σαν παχύρευστη πέτσα όταν βουτάς ένα καθαρό κουτάλι.
ένας άλλος τρόπος είναι να πιάσεις στο δάχτυλο σου μια μικρή ποσότητα από το μίγμα και να βεβαιωθείς ότι δεν νιώθεις κόκκους ζάχαρης κι ότι έχει λιώσει εντελώς.εάν το μίξερ δεν είναι πολύ δυνατό (συνήθως τα μικρότερα και παλιότερα) μπορεί να χρειαστεί και σχεδόν το διπλάσιο χρόνο χτυπήματος.Καλή επιτυχία εάν το ξαναπροσπαθήσεις :)
bvick @cook_8481184
Το κρεμοριο ειναι όξινο τρυγικό κάλιο, το οποιο λαμβανουμε απο τηην επεξεργασια του μουστου και βοηθαει αποκτουν ογκο οι κρεμες, μαρεγκες, παγωτα κ.λπ.το πουλανε στο σουπερμαρκετ στο ραφι των μπαχαρικων.
(δες φωτο κι εδω: http://www.sintagespareas.gr/forum/4-i-gonia-tou-glikatzi/3171-kremorio?start=10 )εαν δε βρεις μπορεις να το αντικαταστησεις με χυμο λεμονιου
(δες φωτο κι εδω: http://www.sintagespareas.gr/forum/4-i-gonia-tou-glikatzi/3171-kremorio?start=10 )εαν δε βρεις μπορεις να το αντικαταστησεις με χυμο λεμονιου
Μπουρνουζοπετσέτα @cook_8503374
Την έφτιαξα χ8ες και βγήκε πολύ καλή. Ευχαριστώ για την συνταγή :)
bvick @cook_8481184
Μην απογοητευεσαι... :)
δοκιμασε το ξανα με ενα ασπραδι και μιση κουπα ζαχαρη (για να μην πεταξεις παλι τα υλικα εαν δε σου βγει).
περασε το λιγα λεπτα απο μπεν μαρι και μετα χτυπησε το στον καδο μεχρι να μπορεις να τον γυρησεις αναποδα και η μαρεγκα να μην πεφτει.
δοκιμασε το ξανα με ενα ασπραδι και μιση κουπα ζαχαρη (για να μην πεταξεις παλι τα υλικα εαν δε σου βγει).
περασε το λιγα λεπτα απο μπεν μαρι και μετα χτυπησε το στον καδο μεχρι να μπορεις να τον γυρησεις αναποδα και η μαρεγκα να μην πεφτει.
chrisko @cook_8467602
15.000 πηρουνάκια γι'αυτή τη συνταγή!!! Μπράβο bvick...γεύση, εμφάνιση όλα τέλεια!!! Ευχαριστώ :)
freesia @cook_8498144
Πολλά πολλά πιρουνάκια γι'αυτή τη συνταγή γιατί με έβγαλε ασπροπρόσωπη!!! Φτιάχνεται πολύ πιο έυκολα απο τη βουτυρόκρεμα και ενδείκνυται σε περιπτώσεις πολλών cupcakes. Στόλισα με αυτή τα mini cupcake στη βάφτιση του ανηψιού μου και έκανα πάταγο!!!!!
zoiolgaki @zoiolgaki
Πρώτη φορά επιχείρησα να κάνω frosting μαρέγκας. Ήθελα να διακοσμήσω τα κεικακια που είχα κάνει νωρίτερα. Έκανα μια μικρή δόση ίσα για 12 κεικακια. Το αποτέλεσμα? Τέλειο!!! Βελούδινη η μαρέγκα. Όση περίσσεψε στο μπολ του μίξερ την έφαγα με το κουτάλι.
Μπράβο για την πετυχημένη συνταγή.
Μπράβο για την πετυχημένη συνταγή.
celest @cook_8472737
Είχα χρησιμοποιήσει αυτό το frosting σε μία τούρτα, που όμως φαγώθηκε την ίδια μέρα. Σκέφτομαι να το βάλω σε cupcakes και να τα ψήσω λίγο, ίσα ίσα να πάρει χρώμα. Μπορώ να το βάλω στο ψυγείο; Πόσες μέρες διατηρείται; Αλλάζει πολύ η υφή του;
christmast @christ_mast91
Εάν προσθέσω λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής, υπάρχει περίπτωση να "κόψει";
bvick @cook_8481184
@celest απο τη στιγμη που τα αυγα ειναι παστεριωμενα διατηρειται στο ψυγειο 5-7 μερες. Η υφη αλλαζει μονο εαν κοψει. Καλυτερα ομως να τη χρησιμοποιησεις την ιδια μερα για σιγουρια. Κι εγω την εχω ψησει και γινεται τελεια!@christmast μπορεις να χρησιμοποιησεις χρωμα ζαχαροπλαστικης. Ιδανικο ειναι αυτο σε μορφη παστας.
bvick @cook_8481184
εαν ειναι υγρο το χρωμα αφαιρεσε ιση ποσοτητα νερου.
δλδ εαν βαλεις 1 κ.γ. χρωμα, αφαιρεσε 1κ.γ. νερο απο το 1/3 της κουπας που γραφω.γενικα, το νερο-υγρο δε θα πρεπει να ξεπερασει το 15% του ογκου των ασπραδιων.
δλδ εαν βαλεις 1 κ.γ. χρωμα, αφαιρεσε 1κ.γ. νερο απο το 1/3 της κουπας που γραφω.γενικα, το νερο-υγρο δε θα πρεπει να ξεπερασει το 15% του ογκου των ασπραδιων.
roula 1973 @cook_8487431
τελεια ειναι .........εχουμε τα πονηρα της νιγριτας με αυτη την γεμιση μου μενει να βρω πως γινετε το εξω !!!!!!!!!!!!
tami23 @cook_8506122
να ρωτήσω...όταν ασπρίσει το μείγμα το κατεβάζω από την φωτιά?μου βγήκε λίγο αραιή η κρέμα.
bvick @cook_8481184
το αποσειρουμε οταν ασπρισει και δεν νιωθουμε κομματακια ζαχαρης. Σε αυτο το σημειο ειναι αραιο το μιγμα. Στη συνεχεια πρεπει να χτυπηθει αρκετα στο μιξερ ωστε να γινει μια αφρατη μαρεγκα οπως στις φωτογραφιες.
Καλη επιτυχια
Καλη επιτυχια
Cupκεκού! @cook_8506880
Είμαι πρωτάρα στο site και αυτό ειναι το πρώτο μου σχόλιο! Ο πρώτος λόγος που γράφτηκα ήταν για να σου πω πόσο ΥΠΕΡΟΧΗ ειναι η συνταγη αυτή!!!!!! Με έσωσες!!!!! Απεχθάνομαι την βουτυρόκρεμα και λατρεύω τα cupcakes...οπότε αυτο το frosting θα ειναι το μόνιμο που θα χρησιμοποιώ πλέον!!!! Πέρα από την τέλεια γεύση...και τα σχέδια βγαίνουν πολύ καλα και στέκονται όπως τα θες!! Όλα τα πιρουνακια εννοειτε!!!
bvick @cook_8481184
Cupκεκού! χαιρομαι παααρα πολυ που σου αρεσε τοσο! Οντως η μαρεγκα στεκεται καλυτερα απο οποιαδηποτε κρεμα/γκανας/frosting εχω χρησιμοποιησει... Την επομενη φορα μπορεις να μας ανεβασεις και φωτογραφια ;) Καλα μαγειρεμετα
anastasia802 @cook_8504320
πολλά μπράβο την έκανα και μου βγήκε τέλεια και από γεύση είναι υπέροχη!!!!!
stellapap @cook_8504143
Μου άρεσε σε γεύση, όμως δεν μου βγήκε τόσο σφιχτό, "έτρεχε" δεν ξέρω γιατί.. Ίσως ήθελε περισσότερη ώρα στο μπεν μαρί! Θα το ξαναδοκιμάσω.. Όπως και να 'χει τα παιδιά στον παιδικό ενθουσιάστηκαν! Σας ανεβάζω φωτό!
bvick @cook_8481184
Ευχαριστω πάρα πολυ! Εαν δεν ήταν αρκετα σφιχτο ειναι γιατι χρειαζοταν περισσότερο χτύπημα...
την επομενη φορα ειμαι σιγουρη οτι θα βγει οπως πρεπει :)
την επομενη φορα ειμαι σιγουρη οτι θα βγει οπως πρεπει :)
Smallie @cook_8507835
Ανάλαφρη και χωρίς την βαριά γεύση του βουτύρου.Θα ήθελα να ρωτήσω για πόσο διάστημα μπορεί να διατηρηθεί και πού;Επίσης,αν διατηρείται στο ψηγείο,για να στολίσω το οτιδήποτε θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου;Σκληραίνει;Πολλές ερωτήσεις για ένα σχόλιο!Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
efaki2 @cook_8463473
Εξαιρετικα ευκολο και νοστιμο γλασσο!!!!!Και μπαινει και σαν γεμιση σε ενα ειδος που φτιαχνεται στην Νιγριτα το ......πονηρο οπως αναφερθηκε και σε αλλο σχολιο.
Mtet @cook_8507976
Αν και ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή,η κρέμα μου βγήκε σαν τσίχλα και ρευστή..
dietina @cook_8508910
Πολύ εύκολη μαρέγκα και στέκεται τέλεια!!! Επειδή μου φαίνεται λίγο γλυκιά, αν μειώσω τη ζάχαρη θα στέκεται εξίσου καλά?
anpap @cook_8483240
γεια σας να σας ρωτήσω και εγω κάτι... θελω να φτιαξω cupcake για την βαφτηση της κορης μου αλλα επειδή θα εχω και αλλα μαγειρέματα την παραμονη και ανημερά της βαφτησης θελω να ρωτήσω αν μπορώ να φτιάξω τα cupcake να τα στολίσω με την μαρεγκα και να τα βαλω στον καταψυκτη. Γίνεται ξερει καμια σας? το εχει δοκιμάσει?
AGI @agibal
Συγχαρητήρια! Οικονομική, εύκολη συνταγή και σαν αποτέλεσμα τέλειο που κρατάει για μέρες!
angie08 @cook_8515542
Απλά Θεικο!! Τέλεια υφή, τέλειο γιάλισμα, δεν χαλάει με τίποτα! Μπράβο και ευχαριστώ για τη συνταγή, έχει μπει στις αγαπημένες!!! Οτι περίσσεψε το έβαλα στο κορνέ, έδωσα μορφή μαρέγκας σε λαδόκολλα στο ταψάκι και ορίστε και οι μαρέγκες! Ξετρελλάθηκαν όλοι!!
FILIPPIA @cook_8461486
Καταπληκτικό.... εκανα μικρή δόση (1 ασπράδι) για μια τάρτα λεμονιού και η αλήθεια ειναι επειδή φοβήθηκα από τα σχόλια αν θα πήξει έβαλα κάτι λιγότερο από ½ κ.γλ. κρεμόριο... μου βγήκε πολύ πολυ ωραια!!!
tahitian @artist_ea
Τι να πω γι'αυτο το εξαισιο φροστινγκ?!Αν και το ειχα ενα φοβο και περιμενα με δυο θερμομετρα και τον κινδυνο μιας πανωλεθριας το αποτελεσμα ηταν περα των προσδοκιων μου.Γευση,στησιμο,αψογα!Καθιερωνεται!
kallio @cook_8494425
Έφτιαξα αυτό το frosting για να διακοσμήσω τα cupcake στην βάφτιση της ανιψιάς μου!! Εκτός το οτι ήταν τέλεια σε εμφάνιση, χωρίς να λιώνει το γλάσο και να τρέχει, ήταν τέλειο και στην γεύση !!
Cleopatra @Cleopatra
Εξαιρετικό frosting! Αν και το φοβήθηκα στην αρχή, γιατί το έφτιαξα για πρώτη φορά και χωρίς θερμόμετρο, ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Σταθερό, αλλά και ταυτόχρονα εύκολο στο "δούλεμα". Μόνο που το 1/2 κ.γ. κρεμόριο του έδωσε μια ελαφρά ξινή γεύση (αν και το έκανε να πήξει με μόλις 5΄ χτύπημα στο μίξερ!). Το έσωσα προσθέτοντας λίγη άχνη στο χτύπημα, αλλά την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να βάλω μόνο 1/4 κ.γ. Επίσης, η ποσότητα που έφτιαξα με τα υλικά που δίνουν οι οδηγίες μόλις που έφτασε να σκεπάσω ένα cupcakes cake με 28 κεκάκια, με ένα σχετικά λεπτό στρώμα frosting. Κατά τ' άλλα, τέλειο!!!
penny lane @cook_8471668
Λοιπον μολις το εφτιαξα και ειμαι κατενθουσιασμενη!Ειναι παρα πολυ νοστιμο,χωρις την εντονη γευση του βουτυρου,πανευκολο στην παρασκευη του και στεκεται υπεροχα οτι πρεπει για να διακοσμησω τα cupcakes για την γιορτη μου αυριο!Σ ευχαριστω παρα πολυ γι'αυτην την συνταγη!5 πιρουνακια και λιγα ειναι!
sophienatalie @cook_8521426
Φαινεται υπέροχη και θα τη δοκιμάσω για την τούρτα
της κόρης μου. Η απορία μου είναι η εξής: Θα φτάσει για μια τούρτα ή θα πρέπει να κάνω δύο δόσεις; Τούρτα ψηλή και διάμετρο 24.
της κόρης μου. Η απορία μου είναι η εξής: Θα φτάσει για μια τούρτα ή θα πρέπει να κάνω δύο δόσεις; Τούρτα ψηλή και διάμετρο 24.
elenixania @Eleni
Θαυμάσιο!!!Βελούδινο,εύκολο και νόστιμο!!!Το χρωμάτισα με υγρό χρώμα ζαχαροπλαστικής.Σ'ευχαριστούμε πολύ!!!
marista @cook_8470755
Υπέροχη συνταγή.Την δοκίμασα χθες για να στολίσω δίσκο μνημοσύνου.
Δεν είναι καθόλου δύσκολη συνταγή αν ακολουθήσεις επακριβώς τις
οδηγίες.Ευχαριστώ για την συνταγή.
Δεν είναι καθόλου δύσκολη συνταγή αν ακολουθήσεις επακριβώς τις
οδηγίες.Ευχαριστώ για την συνταγή.
