Σχόλια για
Πρασόρυζο λεμονάτο
giota23480 @cook_8496243
Και εγω εψαχνα τις προάλλες συνταγή πρασόριζου λεμονατο και δεν εβρισκα ....Επιτελους ...σε ευχαριστουμε πολυ...
ritahlias @cook_8465902
Zwh92 δεν το έχω κάνει ποτέ αλλά πιστεύω πως μπορείς να το φτιάξεις...εξάλλου στην μαγειρική χρειαζόμαστε φαντασία. Θα γίνει νόστιμο...δοκίμασέ το...!!!!!!
Σοφία90 @cook_8498589
Καλησπέρα!Ωραία είναι η συνταγή. Την δοκίμασα χθες.
Όμως έβαλα πολύ χυμό λεμονιού και υπερτερούσε απ\' όλες τις άλλες γεύσεις και λίγο παραπάνω ρύζι. Και αντί για πρασόρυζο έκανα ρυζόπρασο χιχι. Την επόμενη φορά θα ξέρω.:)
Όμως έβαλα πολύ χυμό λεμονιού και υπερτερούσε απ\' όλες τις άλλες γεύσεις και λίγο παραπάνω ρύζι. Και αντί για πρασόρυζο έκανα ρυζόπρασο χιχι. Την επόμενη φορά θα ξέρω.:)
mary-mary @mary_mary
Ετσι το εκανε και η μαμα μου! Πολύ ωραία συνταγή!!! Το εκανα και ακομα και τα παιδια που ειναι δυσκολα το εφαγαν!!!!!!
socrates @cook_8451697
πρόσθεσα σέλινο και μία πιπεριά φλωρίνης για περισσότερο άρωμα, βγήκε καταπλικτικό, βέβαια τίμησα και την συμβουλή για ζουμάκη, βάζοντας παραπάνω νερό για το ρύζι... (έχω χύτρα). Σε πέντε λεπτά, ήταν έτοιμο και ΑΚΡΙΒΩΣ όπως το ήθελα!!!
souel @cook_8455567
Έκανα μερικές αλλαγές δηλαδή: το πράσο το έκοψα το άσπρο μέρος του σε πάχος 1με 1/2 δάκτυλο αλλά διαγώνια στις άκρες του για να μη μου διαλυθεί στο σοτάρισμα, πρόσθεσα λίγο σέλερι και δεν το έσβησα με λεμόνι. Κατά τα αλλά συνέχισα όπως εσύ και βάλαμε λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ο καθένας όσο ήθελε στο πιάτο του. Περιττό να σου πω ότι έγινε ανάρπαστο!!! Συγχαρητήρια!!!
guibli @cook_8513628
Λοιπόν, η μαμά μου που λέει κανει το πρασορυζο όπως η γιαγγιά μου, μικρασιάτικα δηλαδή όπως λέει, το κάνει ως εξής: τσιγαριζει ελαφρώς το ψιλοκομμένο πρασσο, προσθετει δάφνη, μπαχαράκια μπόλικα και κύβο λαχανικών, τα φέρνει 2 σβούρες και προσθέτει νεράκι, αφου βρασει το πράσσο, προσθέτει αν χρειάζεται ζεστό νερό και το ρύζι, αφου γίνει το ρυζάκι απαραίτητα προσθέτει (προυποθέτει να εχει μείνει ζουμάκι) αλεύρι σε κρύο νερό και σνακατεύει συνεχώς με χαμηλή φωτιά. στο τέλος λεμονάκι και ο καθένας έξτρα στο πιάτο του! χυλωμένο και θεικο!!θα το δοκιμάσω όμως όπως και παραπάνω μια φορά!
forester @cook_8496974
Ώράίά σύντάγή. Πρόστέσά άνίθό πόύ άγάπώ κ τό μυστικό τόύ πράσού, τή σκόνή μόύστάρδάς
rinouli @cook_8486601
Πολυ νοστιμο φαγακι! Ηθελα να φτιαξω πρασορυζο εδω και μερες και επειδη ειμαι λατρης του λεμονιου, το τιμησα δεοντως. Πρωτη φορα εβαλα καροτακι και μπορω να πω οτι του παει αρκετα. Την επομενη φορα θελω να δοκιμασω με τριμμενο καροτο.Οι αλλαγες που εκανα ηταν : εβαλα και μιση κουταλιτσα πελτε (με την απαραιτητη πρεζα ζαχαρης) αφου μαραθηκαν τα πρασα, για αυτη τη διαφορετικη οξυτητα απο το λεμονι. Επισης, αντι για ξερο κρεμμυδι που δεν ειχα, εβαλα μισο ματσο πρασινα (και το ασπρο κατι το πρασινο μερος). Τελος, σιγουρα εβαλα παραπανω λεμονι (συγγνωμη, αδυναμιες ειναι αυτες!) και προσθεσα λιγο ψιλοκομμενο ανηθο οταν το εσβησα.Να παρατηρησω οτι δεν εβαλα πολυ λαδι, ισα-ισα να τσιγαρισω τα αρχικα υλικα, αλλα δεν του ελειπε καθολου! Συγχαρητηρια, πολυ ωραιο μαγειρευτο φαγητο!
