Σχόλια για
Mαστιχωτά cookies σοκολάτας
janomeritou @cook_8464079
Φαίνεται πολύ ωραία συνταγή, θα την κάνω μέσα στην εβδομάδα. Τι αλεύρι βάζεις; Τα έχεις δοκιμάσει με baking αντί για σόδα;
Demi79 @cook_8455860
janomeritou βάζω αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Όχι δεν έχω δοκιμάσει να τα φτιάξω με μπέικιν αντί για σόδα. Αν και δεν συμπαθώ κι εγώ τη σόδα, εδώ δεν καταλαβαίνω καμία επίγευση, είναι και ελάχιστη η ποσότητα εξάλλου. Υποθέτω ότι η σόδα συμβάλλει και στη συγκεκριμένη υφή.
Ελπίζω να σου αρέσουν αν τα φτιάξεις!
Ελπίζω να σου αρέσουν αν τα φτιάξεις!
janomeritou @cook_8464079
Λοιπόν, τα έφτιαξα! Είναι φανταστικά και μπράβο σου! Τελικά έβαλα baking λόγω έλλειψης σόδας και έγιναν το ίδιο μαστιχωτά. Έβαλα και δύο ειδών σοκολάτες, την κουβερτούρα που λες και κομματάκια από λευκή, όπως φαίνεται και στη φωτογραφία μου. Ανάρπαστα! Να πω επίσης για όσους θέλουν να τα φτιάξουν ότι με τη δόση αυτή μου βγήκαν γύρω στα 30 κομμάτια σε δυο ταψάκια.
Demi79 @cook_8455860
janomeritou χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσαν, πολύ ωραίες οι παραλλαγές σου!
Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!...
Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!...
ioan_not @cook_8497573
Μόλις τα έψησα, είναι ακόμη ζεστά και κοντεύει να τελιώσει το πρώτο ταψί. Είναι θεσπέσια!!
Αντί για σόδα έβαλα μπέικιν. Είχα ένα θεματάκι επειδή δεν πάγωσε καλά το ρολό και δεν μπορούσα να το κόψω, όμως τα έκανα στρογγυλά και έγιναν πάλι τέλεια!
Αντί για σόδα έβαλα μπέικιν. Είχα ένα θεματάκι επειδή δεν πάγωσε καλά το ρολό και δεν μπορούσα να το κόψω, όμως τα έκανα στρογγυλά και έγιναν πάλι τέλεια!
nanat @cook_8488018
Ενταξει..την εκανα κατα γραμμα την συνταγη σου και βγηκαν τελεια!! Μονο που ....βγηκαν μονο 13 κομματια..
Demi79 @cook_8455860
nanat μάλλον τα έκανες πολύ μεγαλύτερα σε σχέση με τα δικά μου!...
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν ωστόσο, ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν ωστόσο, ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!
nanat @cook_8488018
Μαλλον βγηκαν λιγο μεγαλα! Τα επλασα με το χερι, σε φυσιολογικο μεγεθος αλλα στο φουρνο διπλασιαστηκαν! Τρως ενα κ δεν θελεις αλλο! Θα βαλω και φωτο!
nanat @cook_8488018
Μα ποσο ευκολα γινονται και ποσο γρηγορα τελειωνουν!!Τα εφτιαξα 3 φορες σε μια βδομαδα! Τα ωραιοτερα κουκις που εχω φτιαξει!!Ευχαριστουμε και παλι για τη συνταγη!!
chemical engineer @cook_8472978
Έκανα την συνταγή ακριβώς όπως εγραφες, με μόνη διαφορά ότι έβαλα απλή κουβερτούρα, και βγήκαν τέλεια cookies! Μόνο που δεν μου βγήκαν ολοστρόγγυλα, γιατί στο ψυγείο ο κορμός, όπως και να το κάνουμε, κάπως "πατηκώθηκε"! Ευχαριστούμε για την συνταγή!
yrozaf @cook_8474864
Μόλις τα έκανα και δοκίμασα 2, καταπληκτικά. Περιμένω το σύζυγο να δοκιμάσει (γι' αυτόν τα έκανα). ΄Εχει μέρες που μου ζήτησε να του κάνω μπισκότα (είχε πάρει έτοιμα από φούρνο και με ρώτησε αν μπορώ να κάνω κι εγώ οπότε καταλαβαίνετε). Έβαλα εκτός από κουβερτούρα , αμύγδαλα χοντροαλεσμένα και κορν φλέικς ολικής άλεσης. Υπέροχα πραγματικά!
Demi79 @cook_8455860
yrozaf, χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν (ελπίζω να άρεσαν και στον σύζυγο), υπέροχες οι προσθήκες σου!
Ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!
Ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!
bibliofagos @cook_8481412
Είναι εξαιρετικά. Με πίεζε ο χρόνος και δεν έφτιαξα ρολό να το βάλω στο ψυγείο. Έκανα "μπουκιές" με κουταλάκι το γλυκού. Πάρα πολύ νόστιμα!!
Orpheus @cook_8507856
Παρά πολύ ωραία και μαλακά όπως ακριβώς μας αρέσουν!
Εγω επειδή δεν είχα σόδα έβαλα bakin, μείωσα λίγο τη ζάχαρη στα 120 γραμ. και αντί για σταγόνες, που επίσης δεν είχα, έβαλα 100 γραμ. νιφάδες κουβερτούρας που είχα στο ντουλάπι μου. Βγήκαν 20 νοστιμότατα μπισκότα μαστιχωτά όπως ακριβώς λέει η συνταγή. Θα τα ξανακάνω σύντομα, πιο μικρά αυτή τη φορά γιατί απλώνουν στο φούρνο αρκετά. :)
Εγω επειδή δεν είχα σόδα έβαλα bakin, μείωσα λίγο τη ζάχαρη στα 120 γραμ. και αντί για σταγόνες, που επίσης δεν είχα, έβαλα 100 γραμ. νιφάδες κουβερτούρας που είχα στο ντουλάπι μου. Βγήκαν 20 νοστιμότατα μπισκότα μαστιχωτά όπως ακριβώς λέει η συνταγή. Θα τα ξανακάνω σύντομα, πιο μικρά αυτή τη φορά γιατί απλώνουν στο φούρνο αρκετά. :)
Demi79 @cook_8455860
Orpheus σ' ευχαριστώ πολύ,χαίρομαι που σου άρεσαν! Θα τα δοκιμάσω κι εγώ με νιφάδες, πολύ ωραία παραλλαγή!
Demi79 @cook_8455860
vanesak86 ευχαριστώ πολύ, τέλεια ιδέα να χρησιμοποιήσεις και cranberries!
missioanna @cook_8507332
Είναι απλά τέλεια, μύρισε το σπιτι μου ζαχαροπλαστείο, ειναι πεντανόστιμα και νομίζω οτι τα 5 πιρουνάκια ειναι λίγα!!!!!
rosa72 @cook_8463123
Είναι πεντανόστιμα! Εξαιρετική συνταγή. Θεωρώ ότι είναι τα ωραιότερα μπισκότα που έχω φτιάξει. Μπράβο σου για τις λεπτομερείς και ακριβείς οδηγίες, γιατί κάνουν τη διαφορά (ειδικά τα λεπτά ψησίματος είναι όσα ακριβώς χρειάζονται). Εγώ δεν άφησα τη ζύμη πολύ στο ψυγείο, απλώς τα έπλαθα στρογγυλά και τα έβαζα στο ταψί....
boukla.pr @cook_8492709
Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου.Σκέφτομαι να την κάνω σήμερα να πάω τα μπισκοτάκια σε μια φίλη που θα πιούμε καφεδάκι.Επειδή δεν θα προλάβω να την αφήσω στο ψυγείο 2 ώρες,να την βάλω για λίγο στο ψυγείο ή κατάψυξη ίσα ίσα να σφίξει,γύρω στο μισάωρο;Μετά να την ανοίξω με πλάστη και να κόψω μπισκότα με κουπατ.
boukla.pr @cook_8492709
Έγιναν πάρα πολύ ωραία όπως και το περίμενα!Πιστεύω αρκεί και λιγότερη ζάχαρη..Τελικά έβαλα τη ζύμη μισή ώρα στην κατάψυξη (και όσο ψηνόταν η μια φουρνιά έβαλα πάλι την υπόλοιπη ζύμη) και κατάφερα μια χαρά να τα κόψω όπως λέει η συνταγή και αντί για εκχύλισμα βανίλιας έβαλα σπόρους από ένα κλωναράκι.Ψήσιμο ακριβώς όπως περιγράφεται και γίνονται τέλεια μαλακά!Συγχαρητήρια!!
Demi79 @cook_8455860
boukla.pr χίλια συγγνώμη, έλειπα και είδα τώρα την ερώτηση!...Χαίρομαι που σου βγήκαν ωραία πάντως και σ' ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!
makrikontilina @cook_8479339
Ευχαριστουμε για τη συνταγη!!!! Ευκολη αφου ουτε μιξερ χρησιμοποιησα,χτυπησα τα υλικα με το συρμα που χτυπαμε τα αυγα. Επισης εβαλα 100 γραμ.ζαχαρη αντι 150-παντα αφαιρω ζαχαρη απο τις συνταγες, διοτι δεν μου αρεσει πολυ-ενω προσθεσα επι πλεον μιση κουπα φουντουκια χονδροαλεσμενα στο multi. Το αποτελεσμα πολυ ωραιο και οπως ακριβως τα χαρακτηριζεις:μαστιχωτα!!!!!
Pastoula @cook_8506039
την έκανα εχθές το βράδυ και ο άντρας μου ενθουσιάστηκε! "Αν δεν τα βλεπα μέσα στο φούρνο θα σε ρώταγα από που τα αγόρασες" μου είπε!! Σ'ευχαριστούμε πολύ που μοιράστηκες τη συνταγή σου
dcroula @Roula1505
Πολύ νόστιμα.
Έβαλα 120 γρ. ζάχαρη κι είναι μια χαρά η γλύκα τους για τα δικά μας γούστα.
Την ζύμη την έβαλα για καμιά ώρα στην κατάψυξη, ώστε να μπορέσω να την κόψω πιο εύκολα, παρόλα αυτά το τελικό αποτέλεσμα ήταν λίγο πιο απλωτό. Δεν κατάφερα να βγάλω το σχήμα της κεντρικής φωτο.
Έβαλα 120 γρ. ζάχαρη κι είναι μια χαρά η γλύκα τους για τα δικά μας γούστα.
Την ζύμη την έβαλα για καμιά ώρα στην κατάψυξη, ώστε να μπορέσω να την κόψω πιο εύκολα, παρόλα αυτά το τελικό αποτέλεσμα ήταν λίγο πιο απλωτό. Δεν κατάφερα να βγάλω το σχήμα της κεντρικής φωτο.
Demi79 @cook_8455860
dcroula σ'ευχαριστώ πολύ που τα δοκίμασες!
Το σχήμα εμένα πάντα μου βγαίνει τέλειο, δεν ξέρω τί έφταιξε. Μήπως έβαλες μαργαρίνη αντί για βούτυρο, ή βούτυρο soft;
Και πάλι ευχαριστώ.
Το σχήμα εμένα πάντα μου βγαίνει τέλειο, δεν ξέρω τί έφταιξε. Μήπως έβαλες μαργαρίνη αντί για βούτυρο, ή βούτυρο soft;
Και πάλι ευχαριστώ.
dcroula @Roula1505
Όντως έβαλα μαργαρίνη....λες να φταίει αυτό;
Το σημειώνω για να το θυμάμαι....
Το σημειώνω για να το θυμάμαι....
Demi79 @cook_8455860
dcroula ναι, αυτό πιστεύω ότι φταίει...! Η μαργαρίνη είναι πιο μαλακή, ιδίως στα μπισκότα έχει τελείως διαφορετική συμπεριφορά σε σχέση με το βούτυρο. Ελπίζω τουλάχιστον από γεύση να ήταν καλά τα μπισκότα!
IOAN @cook_8469967
Υπέροχα! Τα λάτρεψαμε οικογενειακώς. Πράγματι θέλουν μόνο 12 λεπτά γιατί έκανα το λάθος και τα άφησα 15 και μου έγιναν τραγανά αλλά και πάλι ήταν σουπερ! Α! Και πρόσθεσαν 170 γρ.ψιλοκομμένα κομματακια ανάμεικτα λευκή σοκολατα και σοκολάτα γαλακτος.Ευχαριστουμε για την συνταγή.
Demi79 @cook_8455860
IOAN σ' ευχαριστώ πάρα πολύ! Και τραγανά ωραία είναι, αλλά δοκίμασέ τα και με 12 λεπτά ψήσιμο την επόμενη φορά, είναι διαφορετικά!
choco_bamama @cook_8512222
Τα ξαναεκανα εχτές ακριβώς όπως είναι η συταγή και είναι εντελώς διαφορετικα. Είναι τέλεια και όλοι ενθουσιάστηκαν τόσο που σήμερα έκανα τη 2πλη δόση και έβαλα και άσπρη σοκολάτα σε μερικά. Θα την ξαναμανακάνω! Και πάλι σε ευχριστούμε!
annkos @cook_8510330
Eπάξια!Επάξια τα 5 πηρουνάκια!Την έχω κάνει τουλάχιστον 6 φορές τη συνταγή σου κ όλοι νομίζουν ότι είναι ζαχαροπλαστείου!!Καμαρώνω κ εγώ βεβαίως,βεβαίως!!Το μόνο που άλλαξα κ είναι κ ανάξιο λόγου,ότι έβαλα choco chips αντί για την σοκολάτα.Τέλεια!Ευχαριστούμε για την "επαγγελματική" συνταγή!
KATERINAL @cook_8470429
Μπράβο, μπράβο, χίλια μπράβο φίλη μου , η πιο ωραία συνταγή για μπισκότα που έχω φτιάξει.Εύκολη , γρήγορη και όπως ακριβώς μας την περιγράφεις. Τα φτιάχνω συχνά και έχουν γίνει τα αγαπημένα μας μπισκοτάκια , βέβαια διπλάσια δόση για να τα ευχαριστηθούμε όλοι στην οικογένεια!!!
Demi79 @cook_8455860
KATERINAL χίλια ευχαριστω για τα καλά σου λόγια, πολύ χαίρομαι που σας αρέσουν τόσο! :-)
athsok @cook_8449382
Τέλεια!!! εγω δεν είχα σοκολάτα και έβαλα μια κουταλιά της σούπας κακάο και πάλι ηταν τέλεια! Ευχαριστούμε για την συνταγή :)
tahitian @artist_ea
Στην αρχη κατι με χαλασε στη γευση,μετα απο ωρα ομως τα ξαναδοκιμασα και ηταν φανταστικα!Εβαλα λευκη και μαυρη σοκολατα
geomatthi @Gia1997
teleia!! mastixota pragmatika!! koskinisa to alevri. .ebala ygri banilia. kata ta alla opos akrivos ta grafeis...den exo ksanadokimasei oreotera cookies!! mou pire 20 peripou lepta
THANKS! THA KATHIIEROTHOYN!
THANKS! THA KATHIIEROTHOYN!
