mg8miles @mg8miles_1980
δεν ξέρω τι λες, αλλά με τέτοιο κείμενο, δυσκολεύομαι να πιστέψω ότι αυτή η συνταγή είναι για λιγότερα από 5 πιρουνάκια!!!!
Glikoulitsa @cook_8470162
Πραγματικά μπορεί να είναι τέλεια η συνταγη σου αλλά με τέτοιο μπλα μπλα βρε παιδί μου μου κόβεται η όρεξη ακόμα και τα υλικά να γράψω!!!!
Olive @Olive
Ωραία φαίνεται η συνταγή (παρά τη φλύαρη περιγραφή..) Δεν κατάλαβα τελικά σωστό είναι 120 γρ καφετιά ζάχαρη ή 120 ml καφέ και τι καφέ? Αν βάλω αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι και δεν κάνω τη χειροτεχνία δεν θα ψηθεί το ίδιο? Αν κάνει ταψί τι μέγεθος περίπου? Ευχαριστώ!!
anthikouki @kiss_the_cook_again
Τελικά την έχεις μελετήσει τη γυναίκα απ\' ό,τι φαίνεται!! Περιμένουμε τις οδηγίες για τις φορμες, διότι γλιτώνεις και το πλύσιμο!
anthaki @cook_8470682
θελω να το φτιάξω και να με γιορτασω τώρα..φαινεται απίστευτο..πείτε μου ομως..επειδη δεν μου αρεσει η γευση του καφε με τι μπορω να τον αντικαταστησω?
ggr @george
anthaki, μπορείς κάλλιστα να επιστρέψεις στην αρχική συνταγή, αφαιρώντας εντελώς τον καφέ και να προσθέσεις (ή και όχι) καφετιά ζάχαρη.
Θεωρώ ότι η παρουσία της Merenda το γλυκαίνει αρκετά. Αυτό όμως είναι υποκειμενικό, μπορείς να δοκιμάσεις από 1-2 κ.σ. έως και ...οκτώ που είχε η αρχική συνταγή.
Καλή επιτυχία !
Θεωρώ ότι η παρουσία της Merenda το γλυκαίνει αρκετά. Αυτό όμως είναι υποκειμενικό, μπορείς να δοκιμάσεις από 1-2 κ.σ. έως και ...οκτώ που είχε η αρχική συνταγή.
Καλή επιτυχία !
VIVIΚΑ @cook_8473078
Εξαιρετικό το εισαγωγικό κείμενο!Μήπως γράφετε άρθρα σε κάποια εφημερίδα ή περιοδικό;Αν όχι,θα έπρεπε!Το γλυκό φαίνεται λαχταριστό και οι χειροποίητες φόρμες πολύ καλή ιδέα!Όσο για τη γεύση του καφέ,έχω να συμπληρώσω από προσωπική εμπειρία πως δεν φαίνεται στη γεύση ιδιαίτερα,απλά ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας ή οποιασδήποτε μορφής της(βλ.μερέντα).
Anas @cook_8457744
Καλησπέρα ggr μόλις έκανα την συνταγή σου.. δοκίμασα και λιιιιιιιιγο ωμή την ζύμη και ηταν εξαιρετική...αν τα αφήσω να κρυώσουν μια μιση ώρα πειράζει?Επίσης αααν μείνει λεω ααααν τρώγεται ευχάριστα και την άλλη μέρα?
ggr @george
ΣΙΛΒΥ, τρώνεται εξ\' ίσου ευχάριστα και μέρες μετά. Μάλιστα, έχω την εντύπωση ότι έτσι είναι πιο έντονη η μεύση του καφέ (espresso στη περίπτωσή μας).
Ούτε ...εξομολογητής να ήσουν... Λοιπόν, εμείς κόψαμε τη μία από τις φόρμες στο δεκάλεπτο (και ούτε...). Απήντησα ?
Ούτε ...εξομολογητής να ήσουν... Λοιπόν, εμείς κόψαμε τη μία από τις φόρμες στο δεκάλεπτο (και ούτε...). Απήντησα ?
Anas @cook_8457744
Λοιπον......ητανε εξαιρετικο!Μας αρεσε παρα πολυ μονο 30 λεπτα καταφερα να περιμενω..οσο για το αν τρωγεται κρυο..αν κ ειμαι σιγουρη πως ναι δεν μπορω να απαντησω γιατι δεν εμεινε ουτε ψιχουλο..Καφε εβαλα γαλλικο δυνατο με γευση καραμελα και μου θυμισε πολυ την mars...συγχαρητηρια για την συνταγη και σ\'ευχαριστω παρα πολυ που την μοιραστηκες μαζι μας!
dancecook @dancecook
Πολυ καλη συνταγη μου αρεσε αρκετα !!! Ισως την επομενη φορα ομως θα βαλω λιγη ζαχαρη γιατι λογω του καφε πικριζε ελαφρως! Παρολλα αυτα παρεα με παγωτακι ητανε μουρλια!!!!!!
tatana @tatana_Giota
Μπορώ να μην βάλω καφέ; Δεν μου αρέσει και είναι ο μόνος λόγος που διστάζω να την κάνω...
ggr @george
Ασφαλώς, tatana. Είχα την εντύπωση ότι το έλεγα καθαρά, ο καφές μπήκε από λάθος (μου). Η συνταγή μιλάει για καφέ ζάχαρη, όχι για καφέ.
Επειδή όμως εμένα μου άρεσε το αποτέλεσμα, την άφησα έτσι.
Πάει ο καφές, λοιπόν, αφαίρεσέ τον. Τώρα, ίσως θελήσεις ίσως όχι, να βάλεις ζάχαρη. Αυτό είναι προσωπική επιλογή, εάν προτιμάς γλυκά τα κεικς ή όχι. Μπορείς να δοκιμάσεις από 1-2 κ.σ. έως και ...οκτώ, που είχε η αρχική συνταγή.
Καλή επιτυχία !
Επειδή όμως εμένα μου άρεσε το αποτέλεσμα, την άφησα έτσι.
Πάει ο καφές, λοιπόν, αφαίρεσέ τον. Τώρα, ίσως θελήσεις ίσως όχι, να βάλεις ζάχαρη. Αυτό είναι προσωπική επιλογή, εάν προτιμάς γλυκά τα κεικς ή όχι. Μπορείς να δοκιμάσεις από 1-2 κ.σ. έως και ...οκτώ, που είχε η αρχική συνταγή.
Καλή επιτυχία !
greg97 @greg97
Πολύ καλό, αν και η περιγραφή της συνταγής είχε δημιουργήσει ακόμη μεγαλύτερες προσδοκίες για το τελικό αποτέλεσμα!
Αυτό φυσικά δεν μας εμπόδισε να το εξαφανίσουμε σε χρόνο ρεκόρ....!
Αυτό φυσικά δεν μας εμπόδισε να το εξαφανίσουμε σε χρόνο ρεκόρ....!
Βασιαα24 @cook_8504007
θελω να κανω μια χαζη ερωτηση:/
για τον καφε τον φτιαχνουμε κανονικα(τον βραζουμε?) ή τον προσθετουμε σε σκονη:/ με συγχωρειτε απλα θελω να την φτιαξω και θελω να το κανω σωστα:/
για τον καφε τον φτιαχνουμε κανονικα(τον βραζουμε?) ή τον προσθετουμε σε σκονη:/ με συγχωρειτε απλα θελω να την φτιαξω και θελω να το κανω σωστα:/
ggr @george
Βάσια, κατ' αρχήν καλώς όρισες στη παρέα μας.Ο καφές είναι espresso και είναι, βέβαια, ψημένος, σε υγρή μορφή, όπως βγαίνει από την μηχανή του espresso. Στη φωτογραφία του βήματος 6 φαίνεται καθαρά την ώρα που χύνεται μέσα στο μείγμα που κτυπιέται.Μη διστάζεις να κάνεις τέτοιες ερωτήσεις γιατί, όπως θα διαπιστώσεις εδώ, στη συγκεκριμένη, οι απαντήσεις είναι πολύ πιο κουτές.Όπως έχω ήδη αναφέρει μέσα στη συνταγή, αλλά και σε ένα σχόλιο δύο ...κλικ πάνω από το δικό σου, ο espresso είναι δική μου, τυχαία, προσθήκη. Η συνταγή αναφερόταν σε "120 γρ καφέ ζάχαρη", ένα λάθος της στιγμής το έκανε αυτό "120 γρ καφέ" και έτσι προέκυψε ο καφές στα brownies !!!Espresso, λοιπόν, και καλή επιτυχία !!!
JoDar @cook_8504189
Λοιπόν..ε΄γω τον καφέ τον έβαλα σε σκόνη μιας και μπερδεύτηκα!:(
Επίσης,το μίγμα δεν μου βγήκε τόσο νερουλό όσο στις φωτογραφίες με αποτέλεσμα να είναι 3 εκ. σε ύψος τα μπράουνις μου!Κατά τ'άλλα σε γεύση είναι φανταστικά!
Επίσης,το μίγμα δεν μου βγήκε τόσο νερουλό όσο στις φωτογραφίες με αποτέλεσμα να είναι 3 εκ. σε ύψος τα μπράουνις μου!Κατά τ'άλλα σε γεύση είναι φανταστικά!
ggr @george
Γειά σου joDar, άργησα να δω το σχόλιό σου, έτσι είναι καθυστερημένη και η απάντησή μου.
Ίσως να έχω κάποια ευθύνη και εγώ για το λάθος σου, αυτή η διπλή αναγραφή της ποσότητας, σε όγκο αλλά και σε βάρος (120 ml – 120 γρ καφέ) μπορεί να σ μπέρδεψε.
Από εκεί και πέρα, έχοντας λείψει τα μισά από τα υγρά της συνταγής (έμεινε μόνο το λιωμένο βούτυρο) ήταν επόμενο ότι το μείγμα δεν θα ήταν νερουλό και ότι στη συνέχεια δεν θα μπορούσε να έχει όγκο.
Αυτό πάντως με τον καφέ σε σκόνη, μου έδωσε κάποιες ιδέες...
Ουδέν κακόν αμιγές καλού.....
Καλώς όρισες στη παρέα μας και καλή συνέχεια !!!
Ίσως να έχω κάποια ευθύνη και εγώ για το λάθος σου, αυτή η διπλή αναγραφή της ποσότητας, σε όγκο αλλά και σε βάρος (120 ml – 120 γρ καφέ) μπορεί να σ μπέρδεψε.
Από εκεί και πέρα, έχοντας λείψει τα μισά από τα υγρά της συνταγής (έμεινε μόνο το λιωμένο βούτυρο) ήταν επόμενο ότι το μείγμα δεν θα ήταν νερουλό και ότι στη συνέχεια δεν θα μπορούσε να έχει όγκο.
Αυτό πάντως με τον καφέ σε σκόνη, μου έδωσε κάποιες ιδέες...
Ουδέν κακόν αμιγές καλού.....
Καλώς όρισες στη παρέα μας και καλή συνέχεια !!!
Victoria Lasetta @Victory20870
Λοιπον, θα πω οτι εκτος απο το μπλα-μπλα (που προσωπικα δεν με χαλαει καθολου) η συνταγη ειναι τελεια! Χρησιμοποιησα καφε αρωματικο (βανιλια) και αντι για ταψακι, εβαλα χαρτινες φορμιτσες σε ταψι με 12 υποδοχες για μαφινς. Αυτο ειχε δυο προτερηματα:μειωσα τον χρονο ψησιματος στα 15 λεπτα και βελτιωσα την εμφανιση που πιθανον να χαλαει με το κοψιμο, αφου πια γινονται ατομικα. Σερβιρα ζεστα, με επιλογη σαλτσας απο βυσσινο η καραμελλα. ΜΟΥΡΛΙΑ!!!!!!!!!
ggr @george
Και οι διθύραμβοι συνεχίζονται !!! Και ο ελληνικός (ηλεκτρονικός) τύπος (μέρος του τουλάχιστον), παρά την υποτιμητική αναφορά σε “μπλα μπλα”, για την ουσία της συνταγής, το ίδιο το γλυκό, αναφέρεται με θετικά σχόλια !!
Victoria, καλώς όρισες, στο κλουβί με τις τρελλές (και τους τρελλούς). Καλή συνέχεια !!!
Victoria, καλώς όρισες, στο κλουβί με τις τρελλές (και τους τρελλούς). Καλή συνέχεια !!!
tahitian @artist_ea
Aυτο το λαθος με την καφε ζαχαρη προσωπικα με ξετρελανε οσο το μειγμα ηταν ωμο.Εδινε μια διακριτικη νοτα μοκας.Οταν ομως ψηθηκε ειδα οτι παρολη τη μερεντα θα ηθελα και τη ζαχαριτσα του-καφε,ασπρη εστω και στεβια βρε αδερφε.Δεν ξερω γιατι αλλα μου θυμισε τερινα σοκολατας.Επισης θα ηθελα το βουτυρο σε μικροτερη ποσοτητα.Παντως αυτη την εποχη με παγωτακι ή εξτρα μερεντα για επικαλυψη ισοσταθμιζεται η γλυκυτητα
lisa17 @cook_8468692
Ήθελα πολύ καιρό να κάνω αυτή τη συνταγή! Αφαίρεσα, όμως, τον καφέ και έβαλα στη θέση του 60 ml καστανή ζάχαρη, για να μη γίνει υπερβολικά γλυκό το brownie. Μου άρεσε η γεύση του και κυρίως ότι περιέχει μόνο 2 αυγά, ενώ ήταν γρήγορο στην παρασκευή του και χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσω πολλά σκεύη.Η ένστασή μου; Ότι μου θύμισε ένα brownie σοκολάτας, σαν να ήταν δηλαδή φτιαγμένο με κουβερτούρα. Περίμενα ότι η γεύση της μερέντας θα κατακλύσει τον ουρανίσκο μου! Ωστόσο, θα έλεγα ότι δεν κατάλαβα σχεδόν καθόλου γεύση μερέντας, αλλά η γεύση του ήταν σαν τα brownies σοκολάτας.. Νόστιμο λοιπόν, αλλά δεν ένιωσα την πραλίνα.
mpiskotenia @cook_8498893
Ggr λατρεύω να διαβάζω τις συνταγές σου και ενώ δεν έτυχε να φτιάξω καμμία είναι τόσο ενδιαφέρων ο τρόπος που προσεγγιζεις τις συνταγές με τα έξυπνα σχόλια σου που πραγματικά με ενθουσιάζουν.
Πιστεύω ότι ενας μάγειρας πρέπει να έχει κ άλλες αρετές εκτός την ορθη χρήση υλικών κ ταλέντου.
Πάντως αυτό το γλυκό θα το φτιάξω.Να είσαι καλά!
Πιστεύω ότι ενας μάγειρας πρέπει να έχει κ άλλες αρετές εκτός την ορθη χρήση υλικών κ ταλέντου.
Πάντως αυτό το γλυκό θα το φτιάξω.Να είσαι καλά!
nenapanas @cook_8511426
Εξαιρετική !! Προσθέστε και λίγους ξηρούς καρπούς και γίνεται... όνειρο !!
Fran @frandim1976
Εγώ και μόνο που την διάβασα με έπεισε και πάω αμέσως να την κάνω... δεν θα βάλω καφέ όμως επειδή ο μικρός μου κάνει ομοιοπαθητική και δεν κάνει αλλά είμαι σίγουρη ότι το αποτέλεσμα θα είναι άψογο... Μπράβο σου!!!
aggpap @cook_8513412
molis t ekana..an k dn evala kafe...bgike poli kalo!!!!k poli malako apo mesa!!!!!mpravo :-)
Aliki Rpd @alikirep
λατρεμενε ggr θα με κανεις να βαλω οτι κιλα εχασα στην εγκυμοσυνη μου με τις συνταγες σου! δεν εμεινε ψιχουλο!!! 500000 πιρουνακιααα!
