Σχόλια για
Σοκολάτες Lila Pause
cuoco @cook_8483650
εχω τη γνωμη πως για να αποδοθει ακομη καλυτερα η γευση της γνωστης σοκολατιτσας, θα μπορουσαμε να βαλουμε μεσα και νιφαδες ρυζιου! παντως κι ετσι θα γινονται τελεια!
tahitian @artist_ea
Καταπληκτική και η ιδέα και η φωτογραφία όπως και όλες οι υπόλοιπες άλλωστε.Μετα το Πασχα θα τη βάλω στην πρώτη γραμμή.Φαντάζομαι να γίνονται σε φορμάκια σιλικόνης για σοκολατάκια ή παγοθήκες
Ζουζουνελ @cook_8455179
cuoco στην αρχικη συνταγη λεει αν θελεις να βαλεις μεσα crispis ρυζιου αλλα πιστευω οτι θα μουλιασουν και δεν θα ειναι κριτσανιστά,εκτος και αν μπουν στην σοκολατα!
neraldoyll (1 κουταλακι του γλυκου) μπορεις αν θελεις να μην βαλεις γινετε πιο Crunchy η σοκολατα
tahltlan νομιζω πως στις παγοθηκες δεν ειμαι σιγουρη θα κολλάει αν δεν βαλεις διάφανη μεμβρανη!Ειναι τοσο ευκολο στο ταψακι αλλωστε και με την μεμβρανη ειναι παιχνιδακι, το μιγμα δεν παγωνει στην καταψυξη τοσο πολυ σαν παγος οποτε μπορει να εχεις προβλημα αν εχει και σχεδια στα φορμακια!Αν το δοκιμασεις περιμενουμε εντυπωσεις!
neraldoyll (1 κουταλακι του γλυκου) μπορεις αν θελεις να μην βαλεις γινετε πιο Crunchy η σοκολατα
tahltlan νομιζω πως στις παγοθηκες δεν ειμαι σιγουρη θα κολλάει αν δεν βαλεις διάφανη μεμβρανη!Ειναι τοσο ευκολο στο ταψακι αλλωστε και με την μεμβρανη ειναι παιχνιδακι, το μιγμα δεν παγωνει στην καταψυξη τοσο πολυ σαν παγος οποτε μπορει να εχεις προβλημα αν εχει και σχεδια στα φορμακια!Αν το δοκιμασεις περιμενουμε εντυπωσεις!
tahitian @artist_ea
Ειμαι ενθουσιασμενη Ζουζουνελ με τα παγωτινια σου.Βεβαια τα εκανα σε λευκη εκδοση πραγμα που αποδειχτηκε σωτηριο γιατι φανηκε να ειναι πιο ευκολη στην επικαλυψη.Το ωραιο ομως ηταν πως τα εβαλα σε φορμακια σιλικονης καρφωσα και ξυλακια κι ετσι καλυπτονταν πολυ ευκολα με τη σοκολατα.Εκεινο που με δυσκολεψε ηταν το τυρι κρεμα που δε μπορουσα να το ομογενοποιησω.Θα επρεπε να το ειχα χτυπησει λιγο με το μιξερ πρωτα.Παντως δεν επηρεασε ουτε γευση, ουτε εμφανιση.Α!Τα rice crispies οντως δεν μενουν κριτσανιστα δυστυχως αλλά δε σε χαλανε κιολας.Ακομη πρεπει να διευκρινισω οτι απο φορμακια σιλικονης βγαινουν πανευκολα-και στη μια ωρα-οχι ομως και απο σετ γρανιτας γιατι το μειγμα ειναι μαλακο και μενεις...με το ξυλακι στο χερι.
tahitian @artist_ea
Τελικα εσωσα και οσα ηταν στο σετ γρανιτας.Την αλλη μερα παγωσαν περισσοτερο και βρεχοντας το εξωτερικο με ζεστο νερο,μπορουσες να τα ξεφορμαρεις αμεσως.
Yiotoula @cook_8455252
Έχω κάποιες απορίες.. Θα μπορούσαμε αντί για φύλλα ζελατίνης, να χρησιμοποιήσουμε ζελατίνη σε σκόνη και αν ναι πως και πόση? Επίσης, όταν λέμε πουρε φράουλας, εννοούμε φράουλες λιωμένες στο multi ή κάτι άλλο? Ευχαριστώ!
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
1. Βέβαια και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζελατίνη σε σκόνη.
Δείτε τις σχετικές οδηγίες για τη ζελατίνη https://www.sintagespareas.gr/sintages/pos-xrisimopoioume-sosta-ti-zelatini.html 2. Ναι, εννοούμε φράουλες λιωμένες στο μούλτι.
Δείτε τις σχετικές οδηγίες για τη ζελατίνη https://www.sintagespareas.gr/sintages/pos-xrisimopoioume-sosta-ti-zelatini.html 2. Ναι, εννοούμε φράουλες λιωμένες στο μούλτι.
