Σχόλια για
Γλυκό του κουταλιού αχλάδι
chemical engineer @cook_8472978
Δυο ερωτήσεις: πόσο χρώμα ζαχ/κής βάζεις? Σταγόνες? & Κάτι ακόμα: τι αχλάδια χρησιμοποιείς? Τόσο μικρά πως μπορούμε να βρούμε?
giota76 @cook_8497779
chemical engineer, δεν εχω συγκεκριμένη δοσολογία στο χρώμα ζαχαροπλαστκής. Προσπαθώ να πετύχω το πράσινο που θέλω,
Στην αρχή βάζω σε ενα ποτήρι λίγο απο το σιρόπι του αχλαδιού προσθέτω 3-4 σταγόνες μπλε χρώμα και μετά αρχίζω και πειραματίζομαι με το κίτρινο χρώμα εως οτου βγει το σμαραγδένιο χρώμα που επιθυμώ,
Τα αχλαδια εμεις εδω στην Καρδίτσα τα λέμε "κοντούλες", τα συγκεκριμένα είναι απο τις δικές μου αχλαδιές στην αυλή μου!.
Ελπίζω να σε βοήθησα.
Στην αρχή βάζω σε ενα ποτήρι λίγο απο το σιρόπι του αχλαδιού προσθέτω 3-4 σταγόνες μπλε χρώμα και μετά αρχίζω και πειραματίζομαι με το κίτρινο χρώμα εως οτου βγει το σμαραγδένιο χρώμα που επιθυμώ,
Τα αχλαδια εμεις εδω στην Καρδίτσα τα λέμε "κοντούλες", τα συγκεκριμένα είναι απο τις δικές μου αχλαδιές στην αυλή μου!.
Ελπίζω να σε βοήθησα.
chemical engineer @cook_8472978
Λοιπόν την έφτιαξα! Παρα πολυ ωραία! Χρησιμοποιησα την γλυκόζη μόνο 1 μεγάλη κουταλιά, γιατί έδεσε εύκολα! Επίσης βρήκα χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο. Θα ανεβάσω φωτο!
chemical engineer @cook_8472978
Επίσης επειδή εγώ δεν βρήκα κοντούλες στη λαϊκή, πήρα κανονικά αχλάδια και τα έκοψα σε 4 κομμάτια!
Stellina963 @cook_8528056
Λόγω δικού μου λάθους στις αναλογίες νερού και αχλαδιών, εφτιαξα κομπόστα αντί για γλυκό του κουταλιού - αλλά και πάλι πεντανόστιμη η συνταγή.
