Σχόλια για
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Λεσινίου
newcook @newcook
Καλησπέρα! Έκανα την συνταγή σήμερα..Έξω από το Μεσολλογι η καταγωγή μου και οι μικρές μου λατρεύουμε τις πίτες. Η μακαρονοπιτα και η κολοκυθόπιτα οι αγαπημένες τους. Σήμερα έκανα την πίτα και είχα μια μικρή κολοκύθα 1.5 κιλό. Βγηκε περισσότερο σαν τυρόπιτα με κολοκύθι...όταν λέμε μεγάλη κολοκύθα τί βάρος εννουμε συνήθως; Θυμάμαι την γιαγιά μου να ξύνει κάτι τέρατα. Επίσης για να τις ξύσεις χρησιμοποιείς το κουτάλι της σούπας ή έχεις κάποιο εργαλείο; Εγώ χρησιμοποίησα κουτάλι της σούπας όπως το έκανε η γιαγιά και μετά πήρα και αυτό που βάζουμε παγωτό. Όπως και να έχει ήταν κουραστικό, φαντάζομαι με την μεγάλη κολοκύθα τί γίνεται...
