Σχόλια για
Προφιτερόλ φανταστικό
FILIPPIA @cook_8461486
Το ιδανικό σερβίρισμα είναι να βάλουμε τη επικάλυψη σοκολάτας πριν το προσφέρουμε ώστε να είναι ρευστή.... όταν το κάνω για το σπίτι εφαρμόζω αυτόν τον τρόπο. Ετοιμάζω το προφιτερόλ χωρίς την επικάλυψη και το έχω στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρω στα μπωλακια όπου ρίχνω τη ganache και κάνω και λίγες ροζέτες με σαντιγή στο τέλος.
