Σχόλια για
Πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμί
zara @mitsuko1976
Γίνεται αφράτο η σφιχτό;Πόσα ψωμιά γίνονται (μετρίου μεγέθους) σαν τα έτοιμα.Ευχαριστώ.
iroz @heroine
Καλημέρα zara!!! Σήμερα θα φτιάξω το ψωμάκι και θα βάλω και φωτογραφία. Το ψωμάκι βγαίνει συμπυκνωμένο. Δηλαδή, δεν είναι σαν τον αφρό που τρως από τους φούρνους που όμως οι περισσότεροι χρησιμοποιούν διογκωτικα. Το ψωμάκι με το πάτημα του χεριού σου επανέρχεται στην θέση του. Δεν ξέρω αν σε βοήθησα για το αφράτο ή σφιχτό. Θα βάλω και φωτογραφία που θα είναι κομμένο για να καταλάβεις την υφή του. Εγώ μετά από αυτή τη συνταγή δεν ξανά αγόρασα ψωμί από φούρνο. Μου φαίνεται άνοστο!
iroz @heroine
Για το πόσα ψωμάκια βγαίνουν... Εμένα με 1.5 κιλο αλεύρι μου βγαίνουν 3 καρβελακια παραπάνω από μισό κιλό το καθένα. Τα κάνω σε μακρόστενη φόρμα κέικ. Για το 1 κιλο υποθέτω ότι θα βγουν 2 καρβέλια. Οταν λες μετρίου μεγέθους εννοείς μισού κιλού;
zara @mitsuko1976
Με μπέρδεψες σήμερα....εγώ έψαχνα να βρω τη συνταγή, χωρίς φωτογραφία και ήταν μπροστά μου και δεν την έβλεπα...Πάντως σ ευχαριστώ για την απάντηση. Δείχνει πολύ ωραίο.Νομίζω είναι όπως το φαντάστηκα!!!! Μέσα στην εβδομάδα, λέω να το κάνω και να σου πω τις εντυπώσεις μου.Εγώ χρόνια δεν αγοράζω ψωμί, αλλά δε σταματάω σε μία συνταγή, ψάχνομαι!!!!
iroz @heroine
Zara επειδή μια εικόνα είναι χίλιες λέξεις, έκανα σήμερα ξανά το ψωμάκι και τράβηξα και φωτογραφία! Συγγνώμη για το μπέρδεμα! Περιμένω τις εντυπώσεις σου!
zara @mitsuko1976
Εσύ πολύ καλά έκανες !!!!! Εγώ γέλασα με τον εαυτό μου !!! Θα το κάνω σίγουρα και θα σου πω, αν το πέτυχα και αν μ άρεσε.
zara @mitsuko1976
Το υπέροχο ψωμάκι το έκανα εδώ και 5 μέρες, αλλά δεν μπήκα για να βαθμολογήσω. Εγώ τα έβαλα όλα μαζί τα υλικά και πρόσθεσα και λίγο κουρκουμά, ο οποίος δεν επηρεάζει τη γεύση, αλλά το χρώμα. Έγινε πάρα πολύ νόστιμο με ωραίο κίτρινο χρώμα!!! Το τεμάχισα και τόβαλα στον καταψύκτη. Κάθε μέρα βγάζω και τρώω....δε λέω όμως πόσο..χαχαχα!!! Σ ευχαριστώ για τη συνταγή!!!
iroz @heroine
Θα έλεγα ότι δεν είναι ούτε πολύ σφιχτό αλλά και ούτε σαν αφρός που βγαίνει από τον φούρνο και εκεί καταλαβαίνεις και την ποιότητα του σπιτιού ψωμιού. Βγαίνουν 3 μεσαίου μεγέθους.
