Cooksnaps για

Αρτοκλασία της Γκόλφως

Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Βγήκαν 5 άρτοι, από 650γρ ο καθένας. Για όσες φίλες έχουν αρτοπαρασκευαστη, φτιάξτε 3 δόσεις με τις εξής αναλογίες: 650 γρ αλεύρι (προαιρετικά, τα 150 να είναι για τσουρέκι), 122 γρ ζάχαρη, 94γρ ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα με το μάτι (μαχλέπι, μαστίχα, αλάτι και αν θέλετε, 1/2 κ.γ. γλυκάνισο σε κάθε δόση). Όποιος θέλει, αυξάνει τη ζάχαρη, αλλά η ποσότητα που δίνει η συνταγή είναι για μένα τέλεια! Ζυμώνουμε κάθε δόση και τη βάζουμε σε μια μεγάλη λαδωμένη κατσαρόλα, μαζί με την προηγούμενη, να φουσκώσουν μαζί. Χωρίζουμε τη ζύμη στα 5, από 680 γρ ζύμη για κάθε άρτο. Καλή επιτυχία!
Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Βοήθειά μας!...🙏🕯️
mary-mary
mary-mary @mary_mary
Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ πολύ ❤️
mperkouka
mperkouka @Mprahami
Πρώτη φορά το έφτιαξα και πέτυχε
Χρυσή
Χρυσή @Chryssi
Ορίστε και το ανέβασμα!!!!
Χρυσή
Χρυσή @Chryssi
Όπως βγήκαν από το φούρνο!!!!
Χρυσή
Χρυσή @Chryssi
Μόλις ξεφούρνισα και τον τελευταίο άρτο. Τόσο πολύ μοσχομύρισε το σπίτι που δεν περιγράφεται!!! Η ζύμη ανέβηκε στους χρόνους που αναγράφονται και ομολογώ ότι έχω ενθουσιαστεί με το τελικό αποτέλεσμα!!! Έκανα 3 φουρνίσματα βάζοντας 2 , 2 και 1 ταψί στο τέλος. Επειδή είναι η πρώτη μου φορά που φτιάχνω αρτοκλασία διάλεξα την υπέροχη συνταγή της Γκολφως που είχε διθυραμβικές κριτικές !!!! Πολύ χρήσιμα ήταν και τα σχόλια στις απαντήσεις από εκείνους που δοκίμασαν την συνταγή. Ευχαριστούμε για το μοίρασμα!!!❤👩‍🍳( Υ.Γ. Δεν έβαλα κανέλα & αντί της άχνης στο τέλος προτίμησα το γυαλισμα με ζαχαρόνερο που συνηθίζεται εδώ στην Κρήτη)
Georgia Nikolaidou
Georgia Nikolaidou @gogo16
Τέλεια!!
Venesk
Venesk @cook_8463744
Τέλειος, όπως πάντα!
Harley
Harley @Harley
Ειλικρινά δεν μου'χει ξανατύχει δεν μπορούσα να βγάλω φωτογραφία γιατί δεν μπορούσα να ξεκολλήσω απο πάνω του και να σταματήσω να τρώω!!! Ένα τεράστιο Ευχαριστώ πρώτα σε σας Κα Γκόλφω που την μοιραστήκατε την συνταγή και μετά στην Κα Αριστέα.Είναι η καλύτερη και πιο τέλεια συνταγή για Αρτοκλασία και όχι αρτοπλασία !!! Έκανα πρώτη φορά για δοκιμή και έβαλα 1 κιλό αλεύρι γοχ & 1 κιλό δυνατό , και 2 ποτήρια ζάχαρη. ΈΥΓΕ τα λόγια είναι πολύ φτωχά μπροστα στο αποτέλεσμα !!!!
amore mio
amore mio @cook_8518817
Ntinos_m
Ntinos_m @cook_8528139
Είναι ο πιο ωραίος και πιο γλυκός και νόστιμος άρτος που έχω φάει,σήμερα στην εκκλησιά μόνο ξύλο δεν έπαιζαν για να πάρουν άρτο,εγώ νόμιζα ότι όσα έλεγαν ήταν υπερβολές αλλά τα λόγια είναι φτωχά μπροστά στο αποτέλεσμα... είναι παααραα πολύ ωραίος και πολύ εύκολος στην παρασκευή του... μπράβο, μπράβο και πάλι μπράβο και χίλια ευχαριστώ! επίσης, αντί για 70 γραμμάρια μαγιά έβαλα 100 χωρίς να το ξέρω (το έμαθα μετά ότι ήταν 100 αντί για 70) και έγινε τόσο αφρατο όσο δεν φαντάζεστε ! επίσης έβαλα και 2 κουταλιές της σούπας γλυκάνισο και βγήκε λουκούμι! χίλια ευχαριστώ! όλοι μου ζηταγαν την συνταγή!