Σχόλια για
Κρουασάν 2
thomaei @cook_8463981
δεν πολυ καταλαβα την εκτελεση της συνταγης .. φαινεται ενδιαφερον αλλα αμα μας ανεβαζες και καμια φωτογραφια τα βηματα της ακομα καλυτερα ...
mom2twins @mom2twins
Ομολογώ ότι κι εγώ βρήκα κάπως ασαφείς τις οδηγίες για το φύλλο αλλά θα ήθελα πολύ να τη φτιάξω τη συνταγή, οπότε θα ήμουν ευγνώμων για λίγες διευκρινίσεις...\n
Σουλτάνα @cook_8463724
μαλον ανοιγη το φυλλο και βαζει το βουτυρο απο πανω και το βαζει στο ψυγειο να παγωση ετσι γινεται σαν σφολιατα
Sitronella @Sitronella
Φαντάζομαι θα μας απαντήσει και η κοπέλα, αλλά αν θέλετε να δείτε τι εννοεί, δείτε τη συνταγή αυτή:\nhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/krouasan-sfoliata-boutirou.html\nπου περιγράφει περίπου την ίδια διαδικασία.
angeliqued @cook_8478811
Κορίτσια χίλια συγγνώμη έχετε δίκιο.Λοιπον,πέρνουμε μια λαδόκολλα και βάζουμε πάνω το κομμάτι βούτυρο και το σκεπάζουμε πάλι με λαδοκολλα.με ένα πλάστη κοπαναμε το βουτυρο και αυτό θα αρχισει να μαλακώνει και να απλώνει και τοτε που θα έχει μαλακώσει περνάμε τον πλάστη πάνω απο τη λαδόκολλα (με το βούτυρο μέσα)και αυτό θα ανοιγει και θα γίνει λεπτο).Καλη επιτυχία!θα χαρω πολυ να σας αρέσουν!
thomaei @cook_8463981
σε ευχαριστω για την διευκρινηση ... θα επιχειρισω να την δοκιμασω ..\n
angeliqued @cook_8478811
Κορίτσια ανέβασα φωτογραφίες για να σας βοηθήσω περισσότερο.κάτι πολύ σημαντικό, μην βάλετε βουτυρο soft θα γεμίσει όλος ο τόπος βουτυρο και επίσης όταν τους δωσετε σχήμα πρέπει να τα αφήσετε πολλές ώρες για να φουσκώσουν σωστά,εγώ τα κάνω απόγευμα και τα αφήνω όλο το βράδυ σκεπασμένα και τα ψήνω το πρωί,μη σας ξεγελάσει που στη μια ωρα θα τα δείτε να εχουν φουσκώσει και τα βάλετε για ψήσιμο ,το αποτέλεσμα θα ειναι να καούν από πάνω στα 5 λεπτά ψησίματος και από μέσα να ειναι άψητα όπως φαίνεται και στη φωτο που έχω ανεβάσει.οταν θα ψηθούν πρέπει να βγουν οπως αυτά που πέρνουμε από το φούρνο.
nouvia @cook_5556
λοιποοοόν, είναι αρκετά καλά, τις επόμενες μέρες σφίγγουν πολύ όμως. παρόλο που φαίνονται πιο εύκολα από την πρωτότυπη συνταγή που πρέπει να παλεύεις όλο το σ/κ νομίζω ότι τον μπελά τους τον έχουν. νομίζω ότι την επόμενη φορά θα φτιάξω την δύσκολη συνταγή για να πετύχω και το πιο αφράτο αποτέλεσμα.
αυτά από μένα,
αυτά από μένα,
