Σχόλια για
Καλοκαιρινοί κεφτέδες λαχανικών
pinalaki @cook_8467672
ευχαριστώ πολύ !!! χαίρομαι που σου αρέσουν!! όπως ακριβώς το λες, σαν τους κολοκυθοκεφτέδες αλλά ενισχυμένοι!! ξέχασα να αναφέρω πως η συνταγή είναι της αργυρώς!
despinal @despinal
Πάρα πολύ νόστιμοι pinalaki! Έβαλα λίγο φρυγανιά στο μείγμα για να γίνει πιο σταθερό, τους έπλασα και τους έψησα στο φούρνο με λίγο λαδάκι και έγιναν απίθανοι! Ευχαριστούμε πολύ!
pinalaki @cook_8467672
despinal πολύ ενδιαφέρουσα η μικρή παραλλαγή που έκανες! για να ξέρω λοιπόν πως γινεται και στον φούρνο! σε ευχαριστώ πάρα πολυ και για τα πιρουνάκια!!! ωραίοι σου βγήκαν!!!
despinal @despinal
Να'σαι καλά pinalaki μου εμείς ευχαριστούμε! Εγώ πάντως το ψήσιμο στο φούρνο το κάνω συχνά με όλους τους τύπου "κεφτέδες", για να αποφεύγω το τηγάνισμα, λόγω λιγότερων λιπαρών και λόγω λιγότερης ταλαιπωρίας!
pinalaki @cook_8467672
Uro σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια σου!! despinal moy, καλύτερα στον φούρνο ! στο τηγάνι ταλαιπωρία λιγάκι! για πες μου, τους ψήνεις από την μία και μετά τους γυρνάς και από την άλλη? εχω και μια συνταγή της ψυχούλη, για μελιτζανες κεφτεδακια!! θα την δοκιμάσω και μετά θα την ρποσθέσω!!!!
despinal @despinal
Pinalaki μου, συνήθως επειδή είναι κάπως "εύθραστοι" οι κεφτέδες δεν τους γυρίζω, τους ψήνω πάνω-κάτω στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στη δεύτερη σχάρα από κάτω. Βάζω λαδόκολλα με λίγο ελαιόλαδο από κάτω και από πάνω για να πιάσουν ωραία κρούστα. Κατά μέσο όρο θέλουν 20-30 λεπτά περίπου, ανάλογα το μέγεθος και ανάλογα πόσο "ζουμερό" είναι το μείγμα. Έχω κάνει και μελιτζανοκεφτέδες στο φούρνο, (όχι όμως της Ψυχούλη, από το site) και βγήκαν φανταστικοί! Καλή επιτυχία αν τους επιχειρήσεις!
