Cooksnaps για

Τσουρέκι μοναδικό

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Όντως μοναδικά! Όταν ξεκίνησε να χτυπάει τη ζύμη το μίξερ μου σκέφτηκα πως δεν πρόκειται να γίνει ποτε γιατί κόλλαγε απίστευτα, ήταν πολύ χαλαρή η ζύμη. Όμως μετά από 20 λεπτά είχε γίνει το θαύμα! Και πάλι κόλλαγε λίγο αλλά δεν πρόσθεσα αλεύρι και όπως αποδείχθηκε καλά έκανα. Φούσκωσε ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ πολύ, γέμισε ο μεγάλος κάδος δηλαδή. Με βουτυρωμένα χέρια έπλασα 5 μετρίου μεγέθους τσουρεκακια. Έγιναν τα πιο αφράτα τσουρέκια που έχω κάνει! Να προσθέσω εδώ πως αντί για ιμβερτοζαχαρη, έβαλα μέλι, που είναι και αυτό στην ουσία ιμβερτοποιημενο. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Και η δεύτερη δόση... Part I 😉
Chara
Chara @Chara
Τέλεια!!!!! Έκανα διπλή δόση, έννοειται πως βγήκαν άπειρα, γιατί τα έκανα ατομικά. Τα γέμισα με μερέντα, πραγματικά έγιναν ανάρπαστα! Δυσκολεύτηκα μόνο στο να τα πλάσω γιατί ήταν αρκετά μαλακιά η ζύμη και επειδή ήθελα να τα κάνω και γεμιστά. Έτσι τα έκανα στρογγυλούλια που μου ήταν πιο εύκολο. Αμύγδαλο δεν έβαλα από πάνω, γιατί το ξέχασα 🤣! Νομίζω πρώτη φορά φτιάχνω ζύμη που να φουσκώνει μέσα σε 1 ώρα τόσο πολύ, αλλά και τόσο μαλακά τσουρέκια!!! Σε ευχαριστώ πολύ! Εύχομαι υγεία και χαρά! Χριστός Ανέστη 🙏!