Πώς να μουλιάσουμε γρήγορα τα όσπρια

Κάποιες φορές ξεχνάμε να μουλιάσουμε τα όσπρια αποβραδίς και την επόμενη μέρα, όταν επιστρέφουνε από τη δουλειά χρειάζεται να μαγειρέψουμε γρήγορα. Κανένα προβλήμα, υπάρχει τρόπος να κάνουμε την αγαπημένη μας φασολάδα. Πώς; Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τα φασόλια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά (από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός). Κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να μουλιάσουν για 1-2 ώρες. Μετά σουρώνουμε και μαγειρεύουμε όπως συνήθως.

Εδώ μετά από 15 λεπτά.

Εδώ μετά από 40 λεπτά.

Εδώ μετά από 1.30 ώρα.

Το ίδιο κάνουμε με όλα τα όσπρια που θέλουν μούλιασμα αποβραδίς.Εδώ τα ρεβίθια και οι χάντρες έμειναν για 1.30 ώρα.