A tejet a sóval feltesszük forrni, beletesszük a darált zabpelyhet jó sűrűre főzzük. Majd beletesszük a cukrot a vaníliás cukrot, és a sörélesztőpelyhet, jól kikeverjük és kihűtjük. Mikor besűrűsödik, hozzáadjuk a túrót. Összegyúrjuk.

A daráltmákhoz hozzáadjuk a cukrot az őrölt fahéjat és kis gombócokat formázunk a masszából és beleforgatjuk, tányérra tesszük máris fogyasztható, én házi eperdzsemmel kínáltam.