σπανάκι κομμένο σε κομμάτια μεγάλα • άσπρο λάχανο κομμένο σε κομμάτια • ξερό κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες, • καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες • λιαστές ντομάτες σε κομμάτια • περίπου κινόα • κουρκουμά • λευκό κρασί • Ελαιόλαδο • λεμόνι χυμός • Αλάτι,πιπέρι φρεσκοτριμμένο • Μαϊντανό και άνιθο (προαιρετικά)