Tico

mangos Tommy • de camarones • cebollas moradas • pepinos • Aguacates • cilantro

latas pequeñas de sardina entomada o atún • tomates medianos • cilantro • cebolla blanca mediana • cebolla morada mediana • pepino mediano • apio pequeño • limones • Salsa inglesa • Salsa soya • Pimienta • Sal

pollo • arroz • papas en cuadritos • zanahoria en cuadritos • cilantro • tomates picados • cebolla picada • ajos picados • Sal, pimienta y consomé

carne molida o ya sea una libra • cebolla finamente picada • ajo • papas • zanahoria grande • lata de pasta de tomate si no tienen licuadora si tienen liviano 5 tomates • ajos • cebolla

Chile pimiento • Cebolla • Apio • guicoyitos • Crema • Leche • pechugas Pollo • Sal, pimienta

mollejas de pollo • tomates rojos • cebollas grandes. • limones. • Hierbabuena • Chile verde (opcional!) • Sal y consomé al gusto!!!

pollo • arroz • tomates • cebolla grande • ajo • chile pimiento • Orégano • Sal consomé pimienta al gusto.!!!

pechuga de pollo • de arroz • chile pimiento • cebolla morada • papas • ajonjolí • Salsa soya y salsa inglesa • sal de ajo en trocitos • consomé • pimienta • sazonador y ablandador • sazón completa •

masa maseca de 2 libras • chipilin fresco • consomé de pollo • sal • margarina o manteca de cerdo • aceite vegetal • agua tibia • tomates • cebolla • chile pimiento • sal al gusto • aceite vegetal •

mango verde o maduro su preferencia • cebolla morada • salsa dulce • mostaza • cilantro, picar fino • jugo de limón • sal • pimienta • aceite de oliva

pollo • tomate • cebollas • diente de ajo • chile pimiento • Laurel • tomillo • orégano • consomé del pollo que coceremos • sal

pechuga • Hierbas • hojas para empacar los tamalitos • masa • sazonadores. • Tomate • cebolla

Camarones • pulpo • tomate • Pepinos • clamato con Almejas • jugo de tomate • Cilantro • Cebollas moradas • Chile Jalapeño • Aguacate • Pimienta y Sal

Cebolla 🧅 • Tomate 🍅 • Chile pimiento 🌶 • Cilantro 🌿 • Pollo (🐥piezas las que desee, con o sin piel) • Achiote • taza de arroz (medida de taza para tomar café) ☕️ • Sal • Ajo 🧄

pechuga • Ceviche de lentejas

lentejas • pechuga • aguacate • pepino • zanahoria • tomates • Especias a gusto • Iimon • Cilantro, jugo de vegetales yo use marinero del picante • apio en trozos tipo juliana

harina de maíz (maseca) • y 1/2 libra de filete de pollo cortado en trozos • manteca vegetal mazola • miltomate • tomates rojos • ajo • cebolla • cilantro y otro manojo pequeño • de Chile pimiento amarillo • chiltepes • agua tibia • consomé de pollo con hierbas y especies •

pollo amarillo • arroz quebrado blanco • Sal cilantro consomé • Cebolla

Partes iguales de frijol y masa de maíz • Agua • Chile pimiento • Cáscara de maíz o foil de aluminio

lbs. De pollo • guisquil pequeño • zanahoria pequeña • tomates • cebolla pequeña • ajo • Sal • Consomé • Pimienta • Cilantro • de taza de arroz quebrado

Arroz precocido • Mollejas • Sazonador o sal • agua caliente • zanahoria grande rallada • cebolla • Ajo • apio • aceite canola • mantequilla

camarones ya cocidos • Tomates • Aguacate • Cebolla Morada • Elotitos • Chile pimiento • Sal • Salsa inglesa • Perejil • Limón • Especia de sal, pimienta y naranja agria

a 7 libras de masa de maíz • manteca de cerdo • Sal • tusa

pollo surtido • arroz • Agua • Sal • Consomè de pollo • pimientas gordas • tomate mediano • cebolla pequeña

a 15 hojas grandes de plátano desvenadas • Cibaque más o menos 20 tiras • a 7 libras de masa de maíz • Recado cantidad (ver mi recetario) • a 4 libras de carne de cerdo, cuerito, o piecito.. al gusto • Agua • Sal • y media manteca de cerdo

papa • chiles picantes para pache • chile guake • tomate • chiles pimientos • chiles pasas • cebollas grantes • Sal • ajos • plátano • masa para tortillas • miga de pan •

tusas • chipilin • pollo o carne de cerdo • Aceite • comsome de pollo • saborines • harina de maíz • Para el recado • tomate • Chile dulce • Chile huaque • Chile pasa •

cerveza de 12 onzas de su preferencia • pequeña (Que 1.0) de chile chiltepe verde • cebolla cortada en cuadros pequeños • limones • sal • chile en polvo, tajín u otro disponible • Salsa Valentina o Chilerito

yemas de huevo (batidas) • leche • azúcar • clavos de olor • canela • nuez moscada • esencia de vainilla • esencia de almendras • maicena de vainilla • ron

tortillas • huevos • tomates • 1 cebolla con tallo • 1 diente de ajo • Barbacoa en polvo o consomé • Salchichas • Aceite, sal, • Ketchup, mayonesa, picante,,,