Recetas de Chapaleles (9)

puré de papas, harina

harina, pequeñas de sal, aceite, pequeña de azúcar, Leche o agua tibia necesaria, acompañar con:, miel, mermeladas, ají

papas (patatas), harina, mantequilla, sal, pimienta negra, ajo en polvo, aceite para freír

papas, manteca, harina, sal, Chicharrones

cholgas, almejas, carne de cerdo ahumada, chapaleles, chorizo, salchichas, papas grandes, trutos cortos de pollo, Vino blanco, ajo, cebolla, pimiento

Cebolla, ajo, Ají cacho cabra a gusto, Aceite maravilla, de una longaniza, pulpa de cerdo, truto ala de pollo, papas, repollo(hojas), almejas, choritos, Orégano, sal, pimienta negra a gusto

nalcas, Pollo, Cholgas, Almejas, Longaniza, Carne de cerdo ahumada, Papas, Milcao, Chapalele

harina, agua, Miel, Mermelada, Azúcar

Para el Curanto, Mariscos: 3 Kg de cholgas o choros zapato, 2 kg de almejas, 1 Kg de picorocos, papas sin pelar lavadas con cepillo, Pollo, longanizas o chorizo cortada por la mitad, costillar de chancho, pescado (merluza, corvina, etc. ), repollo verde en hojas, ajo desgranada y pelada, cebolla picada, tomates picados, pimiento morrón picado