Puercos

posta de cerdo • crema • cebolla grande picada • ajo picados

posta de cerdo (pueden usar falda de res si los desean de res) • Tomillo • laurel • pizza de sal • chile pasa o pasilla • chile guaque o guajillo • chile morita • cebolla • ajo • chile pimiento o dulce • Vinagre blanco • raja de canela •

Harina • Miga de pan • huevo • posta • Sal • Consomé • Pimienta • Lechuga • Tomate • Aguacate

frijol colorado • chicharrón • tomates grandes • cebolla • ajo mediano • Chile pasa (negro o pasilla) • chile guaque (guajillo) • Chile pimiento • Cilantro

frijol colorado • costilla de cerdo • Ablandador y sazonador • Sal • Tomillo • Laurel • Tomates • Chile pimiento • Cebolla mediana • ajos • Pimienta

ajos grandes • cebolla mediana • chile pimiento bien rojo • tomates • Tomillo • Pimienta • Laurel • achiote • cerdo (posta o al gusto) • res (camote o al gusto) • papas • Aceite •

Posta de cerdo • Tomillo y laurel • tomates • chile pasa o pasilla • cebolla • chile huaque o guajillo • Chile pimiento • ajo • Cilantro

Chile guaque • Chile pasa • tomates • ajo • cebollas • chiles pimientos • Laurel • tomillo • comino • orégano • pimentón español • pimienta •

costilla de cerdo • posta de cerdo entera • frijol colorado previamente cocido • tomates maduros • chile pimiento rojo • cebolla grande • carne molida • tocino o chorizos (opcional) • ajo picado • laurel • Tomillo • Sal

frijol • espinazo • tomate rojo, 2 chiles pimientos • Cebolla, ajo, consomé, sal • pedacito de chile pasa y un pedacito de chile guaque, • Francés para espesar

Carne de cerdo • Cebolla • zanahoria • Tomate • ejotes • papa • consomé de res paprika • sal al gusto

patitas de cerdo • tomates rojos • cebolla • ajo • cilantro picado • Laurel y tomillo • Sal y pimienta • de taza pasta de tomate • caldo de frijol negro • frijol negro cocido • agua

chuletas de cerdo • piña • Salsa de soya • Salsa de ostiones • Sal y pimienta negra • Margarina

carne de cerdo • calabacitas verdes • calabacitas amarilllas • cebollas en ajos • Chile morrón de cada uno son de colores • Alberga china • piña madura en trocitos • ajos

chicharrón • masa • quesillo • aguacates • de rábano • Tomate • Laurel • Tomillo • Sal y pimienta • cebollas • Cilantro • Sal de cebolla y sal de ajo

posta de cerdo 🐖 • frijol blanco 🤍 • chile pimiento 🫑 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • tomates 🍅 • tortilla de maíz 🫓 • pan francés 🥖 • Consomé de res 🐂 • Comino 🤎 • Laurel 🍂 • Orégano 🌿 •

lomo de cinta de cerdo • achiote (molido o en pasta) • orégano (polvo) • chiles pasa (molido) • grandes (hoja de plátano) • cebolla • de taza de jugo de naranja agria • comino (molido) • pimienta gorda (molida) • ajo(molido) • chiles habaneros (molido) o picante en polvo • Sal y pimienta

zanahorias • perejil • jengibre • fideos Udon o fideos gruesos • puerro • cebollinos • carne de cerdo • sal • soya

tusas • chipilin • pollo o carne de cerdo • Aceite • comsome de pollo • saborines • harina de maíz • Para el recado • tomate • Chile dulce • Chile huaque • Chile pasa •

carne de cerdo • cerveza • cebolla grande • ajo • chile pimiento • apio • tomates • aceite vegetal • sal y pimienta

Noodles de arroz chinos • alverja china • zanahoria • Aceite de sésamo • Salsa inglesa • Salsa soja • Sal • Cebolla morada • Cebolleta • posta de cerdo

harina de maíz (maseca) • Chicharrón • Agua aprox. 2 vasos y medio • sal • Aceite

patitas de cerdo • repollo • ejote • zanahoria grande • cebolla • Orégano • Laurel • Pimienta en polvo • Sal • Vinagre • Perejil

guisquil • zanahoria • brócoli • apio • cebolla • chile pimiento • alberja china • Cilantro • Cebollín • fideo • Salsa de ostra • Salsa soya •