Crema Pera Cítrico
Anthonio Fernández @cook_8157721
Tenía ganas de comer algo dulce!!!
Y así empecé a crear esta receta súper sencilla hay les va!
Crema Pera Cítrico
Tenía ganas de comer algo dulce!!!
Y así empecé a crear esta receta súper sencilla hay les va!
Paso a paso
- 1
Primeramente echamos con el bolde en donde vas a cocinar tu Azúcar...deja que empiece a medio dorar luego le echas 1/2 taza de agua
- 2
Revuelve bien hasta que todo el azúcar o caramelo se disuelve hasta formar tipo almíbar caramelisada
- 3
Corta en trocitos o en julianas o como tú quierastu pera o lo que tengas entre más fino más rápido la cocción también corta tu naranja en 4 mitades iguales
- 4
Verifica que tu naranja NO tenga semiña de lo contrario va a ser amargo
- 5
Volviendo al almíbar echa todos tus ingredientes cortados al almíbar deja que hierva unos 10 minutos
- 6
Pasando los 10 minutos le echamos nuestro 300 ml leche y dejamos que empiece a hervir
- 7
Luego con 2 cdas de Maizena mezcla bien con un poquito s leche o agua para que mover quedé grumo disuelve bien y echa en el preparado lentamente a mismo tiempo dar vuelta el bolde con una espátula así evitarás a que se pegué..
- 8
Disolvemos hasta que sientas que tu preparación se estas expesanso
- 9
Punto final servir como quiera compiendole las gallatilas que quieras y polvorear con chocolate en polvo no se imaguinan la bomba de sabor que es gracias
- 10
Deja enfriar y a disfrutarlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anthonio Fernández le encantará ver cómo quedó.
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