Hamburguesas de Lentejas Veganas
Mecha Zabalza @brillitosbakery
Generalmente la cocino para mi familia y ellos están encantados de comerlas.
Hamburguesas de Lentejas Veganas
Generalmente la cocino para mi familia y ellos están encantados de comerlas.
Paso a paso
- 1
Para empezar vamos a hervir las lentejas, que hemos dejado en remojo por lo menos 12 hs antes, (por cada taza de lentejas son dos de agua).
- 2
Una vez cocidas hay que procesarlas o aplastarlas con un pisa papas.
- 3
Mientras dejamos enfriar, salteamos todas las verduras cortadas en aceite de oliva e hidratamos la chía.
- 4
Cuando la mezcla esté fría, agregamos las verduras y la chía, los condimentos y la cucharadita de salsa de soja. (Podemos procesar todo junto, es a gusto).
- 5
Doramos en sartén a fuego medio de ambos lados, también pueden hacerse al horno.
- 6
Dar forma.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mecha Zabalza le encantará ver cómo quedó.
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Camino a chef, amante de la cocina. Estudiante de trabajo social.
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