Pan de Elote

zulmy
zulmy @cook_1444972

Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.

Pan de Elote

Me encanta hacer postres, tomo las recetas pero me inspiro en mi familia y les agrego algo más pero el ingrediente secreto siempre será el amor con el que los hago.

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Ingredientes

1 hora
12 porciones
  1. 6elotes rebanados o desgranados
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 tazaharina de zalpor o maicena
  4. 1cucharadita, polvo de hornear
  5. 1 cucharaditabicarbonato
  6. 3 barrasmargarina
  7. 3huevos, separando yemas y claras
  8. 1/2 vasocrema
  9. 1/2 vasoleche
  10. 1 cda.vainilla
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cernir harina de zalpor, polvo de hornear y bicarbonato, agregar sal.

  2. 2

    Untar margarina y enharinar los moldes que se utilizarán.

  3. 3

    Triturar en licuadora los granos de elote, agregando crema y leche poco a poco hasta terminar todos los ingredientes.

  4. 4

    Cremar margarina con azúcar y agregar vainilla y yemas de huevo.

  5. 5

    Agregar harina poco a poco y luego el elote triturado.

  6. 6

    Cuando ya esté mezclado, agregar las claras de huevo batidas.

  7. 7

    Verter en moldes, 1 pulgada de alto aproximadamente.

  8. 8

    Hornear a 350' F. Por 40 min. O hasta que cuando introduzca un palillo, este salga limpio.

  9. 9

    Deje enfriar. Servir como guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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