Chile relleno artesanal
CITLALI CABRERA JUAREZ @citlali
#freir1
Les presento una manera de hacer un chile Relleno artesanal cocinado con leña 😋😉
Chile relleno artesanal
#freir1
Les presento una manera de hacer un chile Relleno artesanal cocinado con leña 😋😉
Paso a paso
- 1
Cortar la manzana, plátano macho, tomate en corte brunoise.
- 2
Cortar la cebolla y ajo en corte brunoise.
- 3
Licuar o picar las almendras y pasas.
- 4
Sofreír la cebolla y el ajo con aceite.
- 5
Agregamos las almendras y pasas molidas, posteriormente el plátano y manzana.
- 6
Dejamos cocinar por 2 minutos, a continuación agregamos el tomillo, clavo y canela dejamos cocinar por 5 minutos.
- 7
Colocamos la pechuga de pollo, previamente desmenuzada, dejamos hervir por 2 minutos y retiramos.
- 8
Tatemamos los chiles de agua para desprender la piel.
- 9
Rellenamos los chiles y enharinamos.
- 10
Preparamos el capeado. Colocamos en un bowl las claras de huevo y batimos, vamos agregando 2 cucharadas de harina y 1 yema.
- 11
Comenzamos a capear los chiles.
- 12
En una sartén colocamos 250 ml de aceite bien caliente para freír los chiles.
- 13
Listo ahora podemos disfrutar de unos deliciosos chiles rellenos artesanales, acompañamos con unas ricas tortillas hechas a mano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CITLALI CABRERA JUAREZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/14555424
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaMe gusta la cocina tradicional y Reposteria 🍰
Leer más Recetas similares
-
-
-
Chile relleno de totopos entomatados y pollo, con frijoles con pelo de ángel de chile, las Correa
Chile relleno sin picor, de sabor dulzón ahumado y de una textura mixta, en casa las tías los hacían para fiestas o aniversarios por la mañana. Recuerdan lo campirano y sabor de pueblo. #Pollo
-
Chile relleno de camarones keto
Les comparto esta receta que hice hoy, fue todo un deleite y moría de ganas por publicar esta deliciosa receta elevada en grasas y con una cantidad excelente de proteínas para nuestra dieta keto muy saludable.
-
Chile relleno de camarones con falso guacamole
Estoy con una dieta especial y solo puedo ciertos alimentos. Hoy tenía camarones y se me ocurrió hacer un chile relleno en frío, pero como no puedo aguacate recordé la receta del falso guacamole que vi en un periódico, así que la ajusté a mis gustos y requisitos y esto quedó. Muy rico y sano. #saludable #DASH
-
Chile en escabeche
Que decir de este delicioso chile es muy sencillo y a la vez tan rico y su sabor semipicante y...es bârbaro les dejo esta receta.... me gano la emocion al poder compartir con ustedes... >>>>
-
-
Chile relleno de papa cocida con salsa de tomatillo: "el Veganos chile verde"
Un chile sin picor y sin productos animales, en el rancho se hacía de picadillo, frijoles fritos y otros guisos, al servir se rellenaba el chile y se bañaba con la salsa de tomatillo. -
Chile relleno de rib eye hojaldrado
Los chiles rellenos son un platillo mexicano que consiste en piezas enteras de chile, asadas directamente en la lumbre o usando un comal, para poder pelarlos y retirarles las semillas con facilidad y rellenarlos con alimentos, usualmente cárnicos.Existen varios de formas de concluir el platillo...-Natural: sólo lleva el Chile y su relleno.-Lampreado: (el más común) que se les envuelve en una capa de huevo batido y se les fríe.-En Nogada: una combinación de sabores y texturas, entre lo dulce, picante, cremoso, salado, crujiente y lo exquisito.Hojaldrado: uno de los menos conocido pero para mi gusto uno de los más exquisitos una combinación de lo tradicional con lo revolucionario en Puebla, consta de un Chile relleno de cualquier cosa de preferencia alguna proteína acompaña de queso cubierta por una capa deliciosa de hojaldre.
-
-
Tinga de pollo No picante
La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, puerco o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente, se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco.
-
-
Chile relleno de requesón
Pensando en que hacer de comer, que fuera ligero porque he subido unos kilitos en esta temporada se me ocurrió esta receta.#delantaldorado #todovegetales
-
-
-
-
Chile relleno con carne al pastor
Esta comida es súper fácil y deliciosa, el chile lo puedes rellenar con lo que quieras ya sea pollo, carne de puerco, carne de res, a tu manera. Sé que muchos lo envuelven en huevo pero a mi esposo y a mí, no nos gusta de esa manera.
-
Chiles rellenos de carne y almendras
Esta receta es de mi mamá, es laboriosa pero el resultado es glorioso...les gustara
Columba CMs -
-
Chile relleno de Pollo
Pues es la primera vez que la hago, la vi en internet y me pareció una receta rica
-
Chile relleno de queso de cabra y flor de jamaica
#finde aprovechando la flor después de hacer agua fresca.
-
-
Torta de Manzana en Sartén
Es una fusión entre un pastel en sartén con un toque personalizado de manzana. Espero les guste y bon appétit :)
-
Recado
Es más que todo para hacer tamales muy riico por cierto y sencillo. Les comparto esta receta es muy práctica... -
Panqueques de Avena y Banano
Es una receta super saludable y llena de proteína y nutrientes, sin azúcar agregado y con un salor delicioso.
-
Chile Relleno con champiñones
Delicioso platillo para disfrutar esos días que quieres omitir algún tipo de carne 😊
-
Frijoles charros negros
Es mi primera receta; espero les guste; se puede hacer con frijoles colorados también pero me parecen mas los negros. El chile guaque se utiliza mas si se hacen frijoles colorados.
-
Chiles rellenos
Yo hice de picadillo y de queso, la receta del picadillo no me dio tiempo de tomarle foto, pero la próxima que la haga, lo subo 🤗
-
Paches (tamales de papa picantes)
Estos tamales los preparamos en casa en Navidad cuando no queremos hacer de pura masa, quedan deliciosos y son más prácticos, que los disfruten
-
Chiles rellenos en salsa blanca
Me encanta el chile poblano, tiene un sabor que me recuerda tanto a México, no se porque todo lo que le pongas chile poblano le da un sabor exquisito y si rellenas el chile... una explosión de sabores realmente estupenda 🙌🏻.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/14555424
Comentarios