Rebozar pescado

En este caso calamares pero vale para todo tipo de pescadito. Metes en una bolsa el pescado junto a una cucharada de harina, haces un globo hinchándola y agitas. El pescado se enharinará y no malgastarás mucha harina. Y a freír!

Miguelo Ferrer Alberich
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Miguelo Ferrer Alberich
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa