arroz blanco cocido, calabacín rallado y escurrido, harina de maíz, garbanzo cocido, zanahoria, ajo, cebolla junca, perejil, piernas pernil o pechugas de pollo, sal, achiote, pimienta, chisgua(achira o sagú) o en su defecto se pueden usar hojas de bijao o de plátano para envolverlos