#recetadeaprovechamiento

sandía, solo la cáscara, azúcar, clavo molido, la puntita de un cuchillo, canela, vinagre blanco

pimienta, flor de jamaica, azúcar o el edulcorante de tu preferencia, agua, tortillas de maíz, aguacate, chiles frescos, cebolla morada grande, ajo, sal

migas de pan blanco y/negro, cebolla, cualquier otra verdura, atado de espinaca, sal, pimienta y comino, queso cremoso + queso tipo Pategras, margarina p/molde, aceite de oliva

pan, leche, huevo batido, azúcar mascabo, anís en grano, cditas. aceite de coco o margarina

caldo de cocción de betarragas, crema de pollo, crema de leche

💫 Sobrante de pallares a la provenzal, 💫 Algo de jugo de limón o agua si hiciera falta

🌱 1 atado de rabanito, sus hojas, 🌱 1 cda AOVE, 🌱 4 o 5 dientes de ajo, 🌱 2 huevos grandes, 🌱 Al gusto sal, pimienta negra y cúrcuma molidas

♻️ 2 tazas de pasta corta ya hervida, de preferencia al dente, ♻️ 4 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor, ♻️ 4 cdas de jugo de limón, ♻️ 1 cdta de pimentón rojo, puede ser dulce, picante o ambos (esta especia da mucho color), ♻️ 1 cda de la mezcla de especias y, o, hierbas de su preferencia (ajo o cebolla en polvo, hierbas finas, caprese, fenogreco, curry, Baharat, pimientas varias, cúrcuma, etc, etc), ♻️ Al gusto sal

🥬 2 tazas (aproximadamente) de sobras de akusai cortada en tiras, 🥬 ½ taza (aproximadamente) de sobras de cebolla cortada en tiras, 🥬 3 huevos grandes, 🥬 Al gusto sal, 🥬 Pizca de cúrcuma molida, 🥬 Pizca de pimienta negra molida, 🥬 1 cda de aceite, de oliva virgen extra mejor

alcachofas, berenjena, guisantes en conserva, Aceite y sal, huevos

caldo de cocción porotos negros, caldo de carne, caldo de cocción de papas, papas cortadas en cubitos pequeños, zanahorias cortadas en cubitos pequeños, champiñones gigantes cortados en cubitos pequeños, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, ajo chilote pequeño picado finamente, cuchta de aliño completo, hojas de apio deshidratado (puede ser fresco)

🍕 2 tazas de arroz yamaní ya cocido, 🍕 1 huevo a temperatura ambiente, 🍕 1 cdta ajo en polvo (opcional o cualquier condimento de tu agrado), 🍕 1 cda AOVE, 🍕 1 o 2 dientes de ajo, 🍕 1 o 2 tomates (según tamaño) peritas maduros, 🍕 1 cdta orégano seco, 🍕 C/n de cualquier queso que se derrita bien, 🍕 1 palta, 🍕 2 cdas jugo de limón natural, 🍕 Vegetales varios (tomates secos, aceitunas, etc), 🍕 A discreción, sal fina en cada una (o solo alguna) de las tres preparaciones: masa, salsa y aguacate

🌏 Bebida de arroz:, 🍚 3 tazas de arroz yamaní cocido (*) o 1 taza de yamaní crudo, 🍚 1 litro de agua, 🍚 Pizca de sal (no hace falta si tenía del hervor), 🍚 Endulzante calórico o no calórico (opcional, yo no le agrego nada), 🌏 Tortilla de arvejas con bagazo u okara:, 🍚 1 lata chica de arvejas (unos 200 g), 🍚 1 cda de aceite, 🍚 Un pedazo de morrón rojo, 🍚 Al gusto condimentos: sal, pimenta, ajo y perejil deshidratados, queso ralllado

🍶 Bebida de avena:, 🥣 50 g avena copos gruesos (*), 🥣 750 ml agua para bebida, 🥣 C/n agua para remojo y lavado, 🥣 1 cdta de jugo de limón o vinagre, 🥣 Pizca de sal (opcional), 🥠 Galles saladas de bagazo de avena:, 🥣 Sobrante de avena de la bebida vegetal anterior (bagazo), 🥣 1 cda semillas de chía, 🥣 2 cdas de agua, 🥣 ¼ cdta sal rosa del Himalaya, 🥣 1 cda AOVE

espárragos enteros, champiñones laminados, palmitos enteros, lomitos de atún en aceite, lentejas cocidas, porotos negros cocidos, choclo congelado, arroz graneado sobrante, ——Para aliñar:, Sal limón y aceite de oliva o, Mayonesa casera

🍠 500 g mandioca, 🍠 2 huevos, 🍠 Al gusto sal, 🍠 1 cebolla chica, 🍠 2 o 3 cdas aceite de girasol, 🍠 150 g queso Py (criollo o Paraguay), 🍠 Unas ramita de cebollino o perejil (opcional)

pan duro, leche semi, huevos, brócoli, queso en polvo grana padano, queso curado en un trozo, Sal, Pimienta molida, Orégano

pan, setas con nata, ajo y perejil, cintas de bacon, Tomate frito, Queso en polvo grana padano, Queso rallado especial fundir, Sal, Aceite de oliva virgen extra

masa de hojaldre rectangular, patatas asadas, choricitos de aperitivo picantes a la plancha, mojo picón, Aceite de oliva virgen extra de spray

espirales, tutros enteros de pollo s/piel cocido en agua y desmenuzado, perejil, planta de albahaca pequeña, aceite de oliva extra virgen, cuchta semicolmada de sal, dip de queso azul

queso azul (ojalá bien maduro) cortado en cubos, crema de leche, queso crema (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente, sal de ser necesaria

panecillos redondos duros (300 gr.), dip de espárragos, leche, huevo, mini-taquitos de jamón serrano, queso rallado especial fundir, Sal, Aceite de oliva virgen extra de spray

panecillos redondos, Aceite de oliva virgen extra, Sal rosa del Himalaya de molinillo, Ajo en polvo, Perejil picado congelado