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tofu firme, kale picado (sin tallos), de cebolla, picada finamente, ajo triturado, tomates cherry, cortados a la mitad, de pimiento rojo, picado finamente, cúrcuma, paprika, levadura nutricional (opcional), Sal, agua
15 a 30 minutos
1 a 2 porciones
Diana
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🍒 6 cerezas + algunas más para decoración, 🍒 1 cda mantequilla de maní monoingrediente, 🍒 1 cda de 15 ml de semillas de chía, 🍒 1 cda de 5 ml de cacao puro, 🍒 2 gotitas de extracto de vainilla, 🍒 Algo de agua o bebida vegetal si hiciera falta aligerar
10 minutos
1 (multiplicar por nro. de comensales)
Mate Amargo 🧉🍪
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🤶🏻 180 g almendra (si tenés harina de almendras, menos tiempo te llevarán y tendrán un acabado más delicicado), 🤶🏻 50 g pasas de uva sin semillas o dátiles, 🤶🏻 1 cda medidora de 15 ml de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío, o de oliva, 🤶🏻 1 cda cacao puro en polvo, 🤶🏻 Unas gotas de extracto de vainilla, 🤶🏻 pizca sal
20 minutos
5 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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🌱 1 huevo, 🌱 25 g manteca (o aceite de coco VE) a temperatura ambiente, 🌱 ½ taza de almendras trituradas, 🌱 ¼ taza de coco rallado high fat, 🌱 1 cdta canela molida, 🌱 1 cdta extracto de vainilla, 🍃 Topping:, 🌱 10 g chocolate mínimo 85 %, 🌱 1 cdta de AOVE o aceite de coco virgen extra, 🌱 Unas pizca de coco rallado high fat extra
20 minutos
1 o 2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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🐄 ¼ taza medidora de copos de avena, 🐄 ¼ taza medidora de agua, lo más pura posible, 🐄 ⅛ taza medidora de AOVE, 🐄 ⅛ taza medidora de aceite de coco virgen extra (o si como yo no consiguen, en su defecto "virgen"), 🐄 Pizca de sal marina, 🐄 Pizca de pimienta molida, 🐄 Pizca de cúrcuma molida
+ 12 horas
8 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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huevo, aceite, azúcar, Ralladura de 1 limón, premezcla sin gluten, polvo de hornear sin gluten, agua aprox (o una mezcla de jugo de limón y agua), Opcional: glasé para decorar
1 hora
1 unidad
Cynthia (Peti)
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Almidón de Maíz. [80 g], Harina de Avena Integral. (Sin Gluten) [190 g], Psyllium Husk, Polvo de Hornear, Sal, Zapallo cocido al gusto. (Reservar un poco del agua), Aceite de Oliva, Agua Tibia de la cocción del zapallo
40 - 50 minutos
9 a 12 unidades
Giann Diaz Rojas
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