Carne Molida para albóndigas 80/20, Pan molido para empanizar, Papas medianas picadas finamente, Cebolla mediana finamente picada, ajo finamente picados, de Puré de tomate, Huevo, soperas de pasta de chipotle, Sal, Pimienta, SALSA DE TOMATILLO PARA BAÑAR : Hervir 10 Tomatillos medianos, licuarlos con 3 Dientes de Ajo, 1 Chile jalapeño, Sal, Pimienta 1/2 Cebolla