Recetas de Cochayuyo (152)

papas peladas, cebolla mediana picada a pluma, ajo, Aceite para sofreír, tomillo o orégano, Merkén a gusto, agua hervida, sal fina, cochayuyo tostado

Cochayuyo

cochayuyo, primavera, papas, zapallo italiano, pimentón, Acelga de nuestro huerto, ajo, ají verde, Aceite

cochayuyo, cebolla morada, mata de cilantro, limones, morrón a gusto, sal y aceite a gusto

cochayuyo, tomate, ají verde, ahí verde, ajo, cebolla

Cochayuyo a gusto

porotos negros cocidos, papas, zanahoria, pimentón, corte de zapallo, espinaca, cochayuyo cocido, fideo quífaro, Aliños, sal a gusto, cebolla

harina, levadura, aceite, sal, cochayuyo cocido, queso gauda, Aliños, huevo

cochayuyo, agua fría, caldo de vacuno, carne de vacuno, morrón rojo, arroz, zanahorias, papas, zapallo, apio, Sal y pimienta a gusto, mix verduras

cochayuyo cocido al dente picado muy fino, El jugo de 4 limones medianos jugosos, cebollines picados finamente, jugo de jengibre fresco o ralladura del mismo, Sal a gusto, aceite de oliva extra virgen, ———- Para servir:, Merkén (optativo), Cilantro picado finamente (optativo)

cochayuyo, cebolla mediana, zanahoria rallada, pimiento rojo, Cilantro a gusto, ajos, Sal a gusto, avena, huevos

cochayuyo seco, cebolla grande, cebollín o puerro grande (pueden ser 2), ajo, vino blanco, aceite, Zapallo en cubos (unas 2 tazas), Maíz dulce (1 choclo o mazorca), papas en cubos, zanahorias, acelga, Raíz de jengibre (2 por 4 cm m/m) o jengibre molido

Cochayuyo a gusto muy poco para relleno, ajo, cebolla pequeña, zanahoria rallada, Sal a gusto, queso rallado, Cilantro a gusto

pequeño de cochayuyo, cebolla grande, ajo, Cilantro a gusto, Paprika a gusto y sal, harina sin polvo de hornear, levadura en polvo, sal, agua tibia, manteca tibia, Aceite para freír

cochayuyo cocido, pimentón rojo picado, pimentón verde picado, cebolla morada picado, a 3 limones, Aceite de oliva, ajo rallado, Pimienta a gusto, Merkén, Aceite de oliva, Sal a gusto, marraqueta

cochayuyos, fideos, corbatas, Ajo, perejil, sal y aceite

fideos de cochayuyo (hay fettucinis también), garbanzos (pueden remplazar por porotos), tomate cortado en cubos, Sal y pimienta a gusto, aceite de oliva, Opcional: cilantro picado o albahaca

.tazones de cochayuyo cocido, cebollín grande picado, zanahoria picada en cuadritos, .zapallo italiano chico picado en cuadritos, Sal a gusto, Ajo, Aceite para sofreír, Merkén o pimienta, Comino, Jengibre

Cochayuyo (cantidad necesaria), cebolla, ají, Sal, aceite, limón

cochayuyo, cebolla mediana blanca o morada, Perejil o cilantro, Jugo de limón, sal, vinagre

baras de cochayuyo, cebolla, huevos, Aceituna, harina, agua tibiq, aceite, Sal, levadura

cochayuyo cocido picado, cebolla picada en cubos, Pimentón de colores, Perejil, ajo, Aceite de oliva, Sal y orégano, salsa de soja, Aceite de oliva