pechuga de pollo en bisteces o en dados medianos, sal y pimienta, ajonjolí tostado, cebolla picada fino, cebolla de cambray rebanadas incluyendo las colas verdes (reservamos un poco de la parte verde), ralladura de 1 naranja, jugo de naranja, fécula de maíz, agua, salsa de soya, miel, aceite de ajonjolí o vegetal