Alcaparra

punta de lomo, lo pones a congelar por 30 minutos, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, limones grandes, alcaparras y 4 de su jugo, Queso parmesano rallado o cortado en láminas para decorar, Lechuga arúgula para decorar

salmón, pan tipo bagel, aguacate, Queso crema, Cebolla roja muy picada, Alcaparras (muélela con un tenedor), Aceite de oliva, Sal, Jugo de limón

salmón en lascas, cebolla blanca picada muy fina, alcaparras, Jugo de limón recién exprimido, Aceite de oliva extra virgen

lengua de res, cebolla entera, cabeza de ajos, pimientas negras enteras (o en molida si no se tiene enteras), clavos, hojas de laurel grandes, Sal al gusto, cebolla picada finamente, ajos picados finamente, taza vino blanco seco, taza alcaparras, taza de crema

milanesas de pechuga, cebolla, ajo, agua, jugo Maggi, salsa inglesa, jugo de limón, alcaparras, aceite de oliva, sal y pimienta

organo, Sazón licuado verde u rojo, Pimenton de todo los colores, culantro goya, lata de habichuelas rojas, cebolla roja y 4 dientes de ajo, aventuras sin semilla y 1 cucharada de alcaparras, colorante amarillo

chayote, filetes de tilapia, gajos ajo, Cebollín, Chile de árbol, Alcaparras, Limón, sal y aceite de oliva

filetes de tilapia, tomates, pimentón verde, ajo, Aceitunas negras, Alcaparras, Chile, Orégano, Sal y pimienta

filetes de tilapia, aceitunas, pimiento morrón en salmuera, alcaparras, chiles güeros carricillos en salmuera, condimento de pimienta y limón, Polvito mágico de Tita, aceite de oliva

tomate natural, cebolla roja, chile, opcional si se desea picante, cilantro fresco, aguacates maduros, lima, sal, remolacha cocida, garbanzos cocidos, ajo, tahini, zumo de limón

filetes de tilapia, achiote en pasta, sazonador limón/ pimienta, sal, vinagre blanco, aceitunas sin hueso, frascos de alcaparras, chiles güeros en salmuera, aceite de oliva

queso cheddar, salmón enlatado (drenado), alcaparras, mayonesa, crema, sal, pimienta, cebolla deshidratada, ajo deshidratado, crackers (tipo Ritz)

aceite oliva, ajo, jitomates, consomé en polvo o sal, alcaparras, albahaca, pimienta, aceitunas kalamata, filetes pescado (huauchinango, robalo, lenguado, tilapia, etc.)

chícharos congelados, cebolla morada en brunoise, alcaparras, aceite de oliva, orégano seco, peperoncino, sal (opcional), pimienta recién molida, limón sin semilla

filetes pescado, perejil, jitomates, de 1 cebolla, alcaparras, aceitunas kalamata, aceite oliva, sal, tomillo, salsa soya, En caso de hacer la SALSA PONZU: 1 limón y 1 cda salsa de soya, papel aluminio

spaghetti, alcaparras, mantequilla, aceite, consomé en polvo, perejil, ajo

chapata, salmón ahumado, alcaparras, honey mustard, arúgula, mantequilla, queso crema, limón

salmón, pavé, alcaparras, cebolla en brunoise, aceituna verde, salsa bechamel o crema, ralladura de naranja, crujiente de camote, ejote braseado, tomate cherry aliñado con reducción de vino blanco, aceite de uva, sal, pimienta

ravioles, sal, ajo, aceite oliva, lata puré tomate, peperoncino, consomé en polvo, acwitunas, alcaparras, pimienta

patatas medianas, huevos cocidos, mayonesa, atún blanco o bonito del norte, pimientos rojos cortados en tiras, guisantes frigorizados, aceitunas sin hueso, zanahoria, cebolla, pepinillos, o 3 piezas de encurtidos (cebollas, alcaparras, etc)

chiles jalapeños (cuaresmeños), chicas de atún en agua, cebolla, jitomate, aceitunas, alcaparras, sal y pimienta, sal de grano, aceite de oliva, orégano

huauchinango rojo de 2 kg mas o menos o bien filetes de pescado, Limón, sal y pimienta, ajo, jitomates, pimientos verdes dulces, cebollas, Aceite de oliva, frasco de aceitunas deshuesadas, frasco de alcaparras, vino tinto (puede ser vino blanco), camarones crudos pelados, huevo duro para adornar

salmón en agua (puede ser sustituido por atún), mayonesa, crema agria, alcaparras, ejotes cocidos y cortados, Sal y pimienta, huevo + 1 clara

bacalao, jitomate, papitas cocidas y peladas, de cebolla picadita, de ajo, de litro de aceite de oliva, perejil, aceitunas, alcaparras, chiles largos

filetes de pescado, hierba santa/ Acuyo, cebolla, ajos, perejil, jitomate mediano(saladet), Aceitunas y alcaparras, Aceite de oliva, Sal y pimienta

col o repollo mediano, lomo de cerdo en fajitas cocido con cebolla y ajo, ajo, jitomates maduros y sin semillas picados, cebolla picada [yo morada], chorizos, pimientas negras, 1raja de canela y 2 clavos de olor molidos [yo en, molcajete], vino tinto dulce, orégano, Manteca de cerdo o aceite de coco para freír, Chiles cuaresmeños en escabeche

Mayonesa, Mostaza, Cebolla, Perejil y cilantro, Pepinillos, Pimienta, Alcaparras