Blanda

papas peladas y cortadas en dados, picadillo o 1 libra de carne molida, cebolla morada, cebolla blanca, ají pimiento, tomate natural cortado en dados, miel, sal, Pimienta, pasta de tomate, zanahoria rallada, ajo

claras, xilitol, agua, crema de almendras

bolillos duros ya que blandos o frescos no quedan iguales, salsa de tomate, rebenadas de jamón de pierna, queso rallado mozzarella o manchego, tocineta o tocino, tomate cortado en rodajas, Orégano

elotes, cuchillo, bolsa

tazas de harina, mantequilla o manteca, queso rrayado queso viejo o duro blando, sal, crema, Leche o agua, Bekin soda, Dulce de panela o atado rallado

pechuga, trigo Blanco, previamente blando, jamón de pavo, 2 lonjas de queso mozzarella, pimiento rojo, caldo o consomé de pollo, sal y pimienta, Mantequilla de tu preferencia, bacon 🥓, queso rallado (cheddar u otro tipo que elijas), mantequilla derretida 45 g de harina común, leche fría 1 cucharadita de sal ¼ Cdita pimienta, nuez moscada 1/2 cebolla picada en cuadritos, laurel

Tofu, blando o extra firme, Jugo de 2 limones, Vainilla, Manta para exprimir el líquido, Miel o splenda para endulzar, Leche de coco (sin azúcar, para que pueda mezclar bien)

pollo surtido, arroz, Agua, Sal, Consomè de pollo, pimientas gordas, tomate mediano, cebolla pequeña

gnocchi de papa (descongelarlos previamente, si están congelados), espárragos verdes, puerro grande, usaremos sólo la parte blanca, chalote, verdura congelada (nosotros usamos chícharos, pero puede ser espinaca, brócoli, etc., de preferencia verde por motivos estéticos jejeje), queso parmesano rallado (y más para servir), aceite de oliva extra virgen, mantequilla a temperatura ambiente (blanda), sal y pimienta

harina de trigo, harina de avena, mantequilla blanda, azúcar moreno, levadura en polvo, canela, agua, miel, sal

Ajo porro, arvejas amarillas previamente blandas, laurel, ajos grandes, a 10 Ajíes dulces medianos, Tocineta, Cerdo ahumado, Cebollín, Aceite vegetal, Orégano, zanahorias picadas pequeñas, auyama picada

manitas de puerco limpias y 100% sin pelo, chorizo tipo español, garbanzos previamente remojado y ya blandos, cebollín y de ajo porro y de celeri, cebolla grande, ajos grandes, pimentones asados, tocineta, Orégano y 2 hojas de laurel

Lenguini o espagueti porque de pasta de tu elección puede ser, Pechuga, Ajo, Cilantro, Leche, Crema, Mantequilla, Queso duro blando

Harina de arroz, Azúcar, Queso duro blando, no muy salado ni fuerte, Polvo de hornear, Huevos, Crema líquida sin sal, Leche líquida (al gusto) yo ocupé almendra, Ajonjolí

garbanzos ya blandos, Crema de ajonjolí (tahini), ajos, limón, sal, Aceite de oliva, comino

Aguacates, Huevos, Cebolla blanca, Limones, Sal , Queso duro blando

garbanzos ya blandos, tomates naturales, cebolla, ajos, chorizo español, pimentón en polvo, orégano molido, aceite de oliva, caldo

zanahoria en juliana crocante, ajo picados finamente, cebolla picada finamente, cebollines picados, jalapeño en rodajas, espinacas baby, champiñones rebanados, jengibre en polvo, huevos blandos, caldo de pollo, salsa sriracha, salsa de soya

tomates maduros medianos, pimentón rojo, pepino grande, ajo, pan tostado, pan blando, cebolla morada, aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre de manzana, agua

ltr. De sopita de frijoles, arroz precocido, consomé de res, huevos, salsa naturas ranchera, cebolla blanca, Chile verde, aceite, queso (duró blando)

azúcar, agua, leche condensada, leche evaporada, huevos, queso crema blando, cdta. Vainilla

tortillas frías fritas en manteca de cerdo que queden blandas, quesillo fresco para desmoronar, muy bien desmoronado, guajillos limpios sin semillas, ni rabo, ni venas. Remojados en vinagre con piloncillo, jugo de naranja agria, jitomates sin pedinculo asados y sudados, cebolla pelada grande picada en juliana asada, ajo pelados asados y picados, cominos asados, orégano seco asado, Sal marina, Lechuga rebanada lavada, Cebolla en aros

tortillas doradas en aceite que queden blandas, huevos estrellados cocinados con manteca de cerdo, jitomates tatemados en las brasas y sudados en bolsa, cebolla pelada, picada en juliana y asada con sal, ajo picados, chiles piquín tostados sin rabo, chiles yahualica tostados sin rabo, chiles morita tostados sin rabo, pedacito de canela asada, especias recién molidas, sal recién molida, vinagre madre o de piña

margarina o mantequilla, harina de trigo, harina de arroz, huevos, azúcar, queso duro blando rallado o queso ricotta, leche líquida, crema pura (conocida también como nata), polvo de hornear, sal, Ajonjolí (conocida también como sésamo, sirve para decorar)

harina de coco, huevo, polvos de hornear, aceite de coco o mantequilla blanda, endulzante stevia o 1/2 de stevia en polvo, chocolate de 85% de cacao (opcional)

huevos estrellados o pochados para cada persona, Para servir:, tortilla de maíz frita, blanda y que sea grande para cada huevo, mole ranchero que se le agregan dos caballitos de tequila blanco y que este caliente, Ajonjolí tostado

tortillas fritas blandas de maíz, huevos estrellados con yema blanda con sal y fritos, jitomate muy maduro, chiles secos rojos fritos diversos entre más sabores haya mejor, epazote picadas, xoconostles asados, pelados, sin semilla picados, agritos o treboles campestres, generoso de miel de maguey, Especias con sal recen molidas, nuez moscada recién molida, sidra o refresco de manzana

Apio, Zanahoria, Ejotes, Guisquil. Chayote, Papas 🥔, Pimiento verde+rojo+amarillo, Cebolla, Repollo col, Cilantro, Remolacha.betabel, Limón, Mayonesa

tortillas fritas por ambos lados blandas con aceite o manteca vegetal, cacahuate pelado y salado, jitomates asados, cebolla pelada asada y picada en lunas, manzana sin corazón roja picada, ajo asados y pelados, Puñito de hierbas de olor frescas recién picadas, chiles fritos al gusto, yo uso guajillo y ancho, canela asada y cominos, sal, camote cocido, machacado con un toque de manteca vegetal con sal o mantequilla de cacahuate, especias recién molidas. Esto es para hacer un puré, Para servir, emplatar o presentar: