aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente, cebolla mediana (100 gramos) cortada en cubos, ajos molidos, boniatos pequeños (300 gramos) pelado y cortado en trozos, zanahorias (500 gramos) peladas y cortadas en trozos, laurel, caldo de pollo, crema de leche (crema espesa - heavy cream), nuez moscada, Sal y pimienta fresca a gusto, Para acompañar:, Queso parmesano