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aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente, cebolla mediana (100 gramos) cortada en cubos, ajos molidos, boniatos pequeños (300 gramos) pelado y cortado en trozos, zanahorias (500 gramos) peladas y cortadas en trozos, laurel, caldo de pollo, crema de leche (crema espesa - heavy cream), nuez moscada, Sal y pimienta fresca a gusto, Para acompañar:, Queso parmesano
4 comensales
Glory
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arrollado de pollo, u de Boniato, u de Zanahoria, Cebolla frita crujiente (Una cucharada por comensal), Perejil fresco para decorar (puede ser cilantro), Jengibre fresco un trocito (opcional), Sal y pimienta, Leche entera, ml
2 horas
6 personas
Kele
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huevos duros, Zanahoria en trozos pequeños (o calabaza o boniato), Brócoli al vapor, Pepitas de granada, Aceite de Oliva Virgen Extra, Especias para asar la zanahoria: Orégano, Tomillo, pimentón dulce, sal y pimienta, yogur, jugo de limón, jengibre (o 1 ajo), cebollino, perejil
40 min
2 raciones
San RxAli
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bondiola de cerdo, Ajo fresco en láminas, salsa de soja, sal, pimienta, laurel, Ciruelas para compota sin carozo, miel, Ají morrón en tiras, Boniatos, zanahoria, Castañas de cajú
30' horno
4 raciones
graciela garro
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zanahorias (peladas), huevos (292 gr. con cáscara), harina de todo uso, azúcar, aceite de girasol, almendra cruda molida, sal, esencia de vainilla, levadura en polvo o polvos de hornear, canela molida, dulce de boniato, Figuritas comestibles con forma de zanahoria
90’
javilowin
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bondiola , muslo grande de pollo, papas, , boniatos criollos, boniatos zanahoria, Para macerar, , sal con gustos,, mostaza, , adobo, , orégano, , jugo de un limón
1 hora 45 minutos
muchas
Ana TECHERA
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