Bourbon

Harina de arroz, Azúcar, Queso duro blando, no muy salado ni fuerte, Polvo de hornear, Huevos, Crema líquida sin sal, Leche líquida (al gusto) yo ocupé almendra, Ajonjolí

sobras de pollo desmenuzadas, aceite, cebolla, salsa Bbq, bourbon, miel maple, consomé de pollo, sal salvaje del mar

Salsa bbq honey, tocino (el más grasoso), cerdo (el que tenga la mayor cantidad de grasa) 2-3 kg, jugo de naranja natural, whiskey bourbon (jim beam o jack daniels), miel

mantequilla, temperatura ambiente, azúcar blanca, huevos, temperatura ambiente, extracto de vainilla, cáscara de limón finamente rallada, harina para todo uso, polvo de hornear, sal, ponche de huevo preparado (o vea las notas para la receta), whisky bourbon, harina para todo uso, sal

carne de cerdo (pierna, espaldilla, lomo, costilla, falda... La que sea de su elección), cebollita de rabo o media Cebolla mediana (blanca o amarilla), ajo picado, Flor de Jamaica hervida, miel de Maguey, De whisky o bourbon (1 caballito sencillo), cocoa en polvo (La usada en repostería que no tiene azúcar), salsa inglesa, Mantequilla para saltear, De jarabe de flor de Jamaica (un tercio a medio caballito tequilero sencillo), Especias al gusto (en mi caso, al cocinar cerdo, uso diferentes especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, canela molida, orégano molido, pimienta negra molida y sal al gusto)

Galletas marias, de canela o similares, mantequilla derretida, azúcar, crema para batir, chocolate en trozos o chips (Yo usé chocolate semi amargo), bourbon (opcional)

tocino, miel, bourbon

Bourbon, limón, jarabe, jugo de naranja

galletas de vainilla molidas, nueces, azúcar glass, miel de maíz clara, (bourbon) whisky, cocoa

Pollo (4 Traseros), Pimienta Negra Molinillo, Sal, Liquid Smoke Stubb’s (Líquido ahumado que se encuentra en el Club Gourmet El Corte Inglés o tiendas de comida americana), Salsa Barbacoa Maple Bourbon (Jim Beam, salsa encontrada e, para Horno, Papel Sulfatado para Hornear, Patatas a las Hierbas Provenzales:, Patatas, Sal, postre de Hierbas Provenzales, Sazonador de Pollo Ducros

harina para pizza ( utilicé la de la marca Harimsa, pechugas de pollo, Queso mozzarella, Bacon, Cebolla caramelizada, Cena fresca, Salsa bourbon

Molletes de Pan de Cristal (Alcampo), Mantequilla (30 g aproximadamente), Hierbabuena, Salsa Barbacoa Maple Bourbon (Jim Beam, salsa encontrada en tiendas especializadas en comida americana), Aprovechamiento o Restos de Costillas de Cerdo a Baja Temperatura (unos 300 g de carne desmigada sin hueso), Tomates Secos

Costillas de Cerdo (2 costillares), Bolsas con Zip para introducir al vacío unos 400 g de Costillas con el siguiente macerado por bolsa:, Pimienta Negra Molinillo, Liquid Smoke Stubb’s (Líquido ahumado que se encuentra en el Club Gourmet El Corte Inglés o tiendas de comida americana), Romero, Escamas de Sal Pimentón (La Chinata) (2 Puñaditos), Termómetro, Olla grande, Cesto de Aluminio para impedir que toque la comida el fondo, Agua, Bandeja para Horno, Papel Sulfatado para Hornear

Mirepoix (Caldo), Cebolla, Manteca, Harina, vino Bourbón, Sal, Pimienta, Tomillo, Queso Parmesano, Pan Lactal

huevos, yogurt de limón 🍋, harina de trigo, azúcar blanco, aceite de girasol, La ralladura de un limón, gotas de esencia de vainilla o de Bourbon-Vainilla, Mantequilla para engrasar el molde, Polvo de hornear (1 sobre), Mix de frutos secos ligeramente troceados con la picadora (o a mamporrazo limpio con un martillo de carne y envueltos en un paño, tal cual hicimos mi madre y yo 😎🔨)

pequeño de nata para montar (200 ml), latita Dulce de leche (300 gr. Aprox), Aprox. Cacahuetes tostados sin salar. (Un puñado), galletas María (prepara otro por si te faltan), Canela en polvo, Whiskey Irlandés marca Jameson o Tullamore Dew. Si no tienes, NO USES OTRAS MARCAS DE WHISKEY QUE NO SEAN IRLANDESAS. Usa como alternativa un Bourbon o Baileys's Irish cream, café recién hecho. Mamuchka usó cafetera italiana de dos tazas, ⚠️ Alternativa al alcohol: 1 cápsula de Irish Coffee. Por ejemplo, la marca Cafés Oquendo (disponible en Mediamarkt). Gimoka también tiene una versión

miel (mejor calidad), ralladura de 1 naranja, ralladura de 1 limón, Semillas de vainilla (en mi caso, Extracto de vainilla con semillas Bourbon de Madagascar- Eurovanille), harina de fuerza, agua (templada pero no caliente), levadura fresca or 1.5gr levadura seca de panadería, azúcar, yemas (4-5 huevos aprox), mantequilla ablandada (hay que recordar sacar de la nevera 2-3 horas antes), harina de fuerza, levadura fresca o 0.3gr levadura seca de panadería

mora, agraz, tocineta, azúcar moreno o panela, Bourbon (usé Jack Daniels Honey), vinagre, miel (opcional), Canela en polvo y clavos de olor, agua

costillares, pimientos rojos grandes, coca-cola (o similar), laurel, clavos de especia, pimienta negra (a gusto), sal, salsa Bourbon BBQ o la que más te guste, cacerola grande o un molde rectangular profundo, Cuchillos asesinos😂😂, ramiquis o cuentos Pequeños para salsa

Cebolla Cabezona, Ajo, Miel, Salsa de Soya, Pasta de Tomate, Jack Daniels, Pimentón Rojo, Pechuga de Pollo sin hueso, Agua, Maizena, Arroz listo para servir, Cebollas rojas pequeñas (chalotes)

mantequilla, azúcar, harina, huevos, bacon, chocolate de cobertura, chocolate puro en polvo, bourbon, nueces, cerezas (aldi) o lata de frutos rojos (mercadona), también pueden ser cerezas frescas, para caramelizar el bacon

nata para montar, leche entera, vainilla bourbon Home Chef *, huevos (usaremos las yemas!), azúcar invertido, azúcar

yemas de huevo, leche, crema de leche, azúcar, vainilla, canela en rama, bourbon, Nuez moscada a gusto, Crema chantilly

Alitas, Salsa Bourbon Casera, Salsa Picante, Cebolla Crujiente

lomo de cerdo de unos 1200 gr, Patatas enteras ya cocidas (frasco cristal), Pimientos del piquillo, aove, Pimienta negra molida, Sazonador barbacoa, bourbon "Four Roses" o similar

pechugas de pollo, Aceite, salsa de soja, agua, ketchup, ajo, cebolla, arroz

Costilla de cerdo carnosa, Cebolla, Manzana, Rub Barbacoa: Azúcar Moreno, Cayena, pimentón, cebolla en polvo, orégano, sal, Salsa barbacoa, Bourbon, Chipotles, Miel

huevos tamaño L, harina de repostería, azúcar, azúcar vainillado, sal, nata 35% MG, azúcar, y 1/2 cucharadas de cacao puro 0%, yemas de huevo, Almíbar: 160 azúcar + 60 agua, puntita de pasta concentrada de vainilla Bourbon, maizena