Carcasa de pollo de campo

carcasa de pollo de campo, muslos y contramuslo, chirivía, puerro, cebolla, zanahorias, brócoli, apio, nabos, calabaza, zanahorias, calabacín

carcasa de pollo de campo, los muslos y contramuslos, Alitas y mini muslo que va al lado, jamón, blanquet o blanquito, pepitas enormes de cocido, higaditos con corazón y enteros, yemitas, col, nabos, zanahorias grandes, chiribias

Los menudos de un pollo de campo, La carcasa troceada de un pollo de campo, Aceite de oliva, cebolla picada, morrón verde picado, tomate picado, Sal pimienta, pimentón, orégano, ajo picados, Cuartos de limón para rociar (optativo), Queso para espolvorear (optativo)

patata grande, calabacín, calabaza, zanahorias, alas y una carcasa de pollo de campo

carne de magro de cerdo y otro tanto de tocino, perejil fresco que picaremos, cuarto de carne picada que me hace mitad y mitad el carnicero, ajo según como sean de grandes, Pimienta, blanquito, pechuga grande de pollo de campo, Azafrán en polvo, Piñones, Limón rallado, Huevos, Carcasas del pollo de campo