Chopitos

avena, huevo, cdt. De canela molida (opcional), leche, Arándano, Pasas, sal, cdt. De polvo de hornear, Chopito de vainilla (opcional), Azúcar (opcional)

Pan de perrito brioche, Calamares o chopitos, Harina para frituras, Sal, Alioli casero o comprado, Zumo de yuzu, Mayonesa casera o comprada, Kimchee

Chopitos, ajo, Cebolla, Aceite de oliva, sal y pimienta, zumo de limón, Perejil fresco

Chopitos, aceite de oliva virgen extra (AOVE), Para la salsa verde:, perejil fresco o 1 cucharada colmada perejil picado, aceite de oliva virgen extra, postre de vinagre de manzana, Sal

pimiento verde italiano, pimiento rojo, cebolla, chopitos, tinta de calamar 🦑, tomate frito, Témpura:, yema de huevo, maicena, harina de trigo, agua muy fría (helada), sal

conejo, rossinyols 20 gr, atillo de hierbas aromáticas, Sal, cebolla ( yo siempre tengo preparada, tomate, también tengo preparado, Para la picada, almendras, avellanas 3, 4 piñones, un bastoncito de pan y un trocito del hígado del conejo bien frito, Sal, agua y un chopito de vino dulce

Yuba en nuditos, Harina de garbanzos o de trigo, ajo rallados, soperas Alga wakame, soperas alga Nori, Sal, El zumo de 2 limones, Aceite de oliva, Aceite para freír

merluza, chopitos, rejos de pulpo, arroz bomba o redondo, Verduras a elección (zanahoria, judías verdes, guisantes..), Azafrán en polvo, tomate frito, pimentón de La Vera, carne de pimiento choricero, ajo, caldo de pescado, Agua

punta de calamar, Harina para rebozados, Sal, Perejil

chopitos, patatas, cebolla, ajo, pimiento verde y rojo, vino blanco, caldo de pescado, Sal, Aceite de oliva, guindilla, pimentón dulce, Perejil

Gambones, Arroz, Almejas, Anillas de calamar, Puntilla o Chopitos, tomate, Sal, Gambas pequeñas peladas, cebolla, Colorante alimentario, Ajo, aove

Chopitos congelados, Ajos tiernos, guindilla, Sal, aceite y pimienta

gr, de arroz, chopitos, caldo de pescado, queso tipo grana padano (opcional), tinta de calamar, puerro, calabacín, tomate, chalotas, zanahoria, Aceite de oliva, pimienta y sal (al gusto)

chopitos frescos, alcachofas limpias y troceadas a cuartos, coliflor, ajo laminados, limón exprimido, aceite de oliva virgen extra, perejil, sal

chopitos chicos frescos, alcachofas frescas troceadas, pimiento rojo, pimento verde, tomates pera, pelados y troceados, laurel, pimienta negra entera, clavo, ajos, almejas, si son del terreno, mejor., colorante, pimentón dulce, ñora, aceite oliva virgen extra, pimiento morrón, troceado

arroz, gambones, chopitos limpios, ajos, tomate, Perejil, Sal, Aceite de oliva virgen, pimiento verde, Caldo de pescado y verduras (o pastilla de caldo de pescado o pastilla de caldo de verduras), hebras de azafrán o colorante alimenticio, Zumo de limón (opcional)

Pescado (300grs. merluza, brótola, cazón, el que gusten), Harina, Semillas de Sésamo integral (opcional), Sal a gusto, Puerros medianos, Ajo, Manteca, Sal y Pimienta a gusto, Vino Blanco o Vermouth (un chopito), Maicena, Leche, Mostaza

chopitos, gambas, de arroz bomba, tinta, aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate triturado, caldo de pescado, sal, ñora picada

chopitos o calamares pequeños, filete de mero de 200g, rape, gambas peladas gordas, cebolla grande, pimientos verdes, pimiento rojo, e ajo, aceite, vino blanco, agua, harina

Las cantidades no las pongo a gusto del comensal, chanquetes, chopitos, bocartes, salmonetes, ojitos pequeños en trozos, pescadilla en rodajas, aceite de oliva, sal, harina, levadura, sal

Calamarcitos o chopitos, Cebolla, Perejil, vino blanco, Sal

chopitos frescos, harina de fritura, aceite de oliva, sal, limón (opcional)

chopitos o calamares, sal, aceite de oliva virgen extra, avecrem de pescado, pimentón picante o guindillas, vino Montilla, agua

chopitos, Aceite de oliva para freir de buena calidad (1 taza aproximadamente), harina (que sea especial para fritura), limón murciano, sal

Boquerones medianos, Salmonetes pequeños, Anillas de calamar, Chopitos ( calamar puntilla ), Cazón en dados, gambas peladas, Harina para rebozar, Aceite, Limón en gajos, Sal

langostinos, mejillones, bocas de mar, chopitos de calamar, cuarto de cebolla, harina, huevo, pan rallado con perejil, ajo, aceite, sal