aceite vegetal, cebolla grande rebanada, chiles pasilla son cabitos ni semillas y rebanados, chiles anchos sin cabitos ni semillas rebanados, chiles de árbol sin cabitos, ni semillas y rebanados, ajo grandes en rebanadas finas, camarones grandes crucos pelados y sin venas, salsa para asar barbecue sauce, cilantro picado, arroz de grano largo cocido y caliente, queso mozzarella parcialmente descremado