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harina, icing sugar o azúcar blanca, mantequilla ablandada, yema de huevo, agua, frijoles o garbanzos para evitar que infle la galleta, limones amarillos, su ralladura y jugo (dependiendo del gusto), azúcar blanca, agua, sal, fécula de maíz (Maicena), yemas de huevo
2 a 5 horas
12 - 15 racione
Dany Intento De Cocinera
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huevos, harina, leche, azúcar granulada, extracto de vainilla, ralladura de limón finamente picada, el jugo del limón, mantequilla sin sal, azúcar glass para espolvorear (opcional), cuajada de limón, Arándanos
2 porciones
Eddy Rocha
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limones medianos, ralladura (pelados con un pelador de papas) reserve el jugo por separado, azúcar, huevos, jugo de limón, mantequilla sin sal, sal, maizena (opcional)
Eddy Rocha
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Para el merengue:, claras de huevo a temperatura ambiente, azúcar en polvo, maicena, almendras en láminas, flores o cítricos caramelizados para decorar, Para la crema:, nata fresca, azúcar glas, Para la cuajada de limón:, yemas de huevo, azúcar
total 1 hora
6 porciones
Iryna Burlutskaya
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lechugas crispillas (puede ser otro tipo de lechuga), taquitos de bacon, frutos secos (pipas peladas, unos piñones) pueden ser otros, higos secos, vinagre balsámico, ajo, chalota, pimienta negra, azúcar moreno, sal, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra
30 minutos
6 personas
Javier Rubin Lopez "el salsero"
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lts Leche entera, Vinagre ó Limón, Panela/chancaca (o como lo conozcan en su país), Agua (que quede cubierta la panela), Clavos de olor, Limón, Canela en rama (yo use una grande)
La Cocina de Ika
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cuajada tipo Royal, leche tipo Puleva Omega 3, azúcar blanco, canela molida, Piel medio limón, Miel y nueces para acompañar, Menta para decorar (opcional), Almendras fileteadas, Decoración tartas
15 min.
8 personas
"cocinar con jorgette"
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queso mascarpone, leche (pesarla en gramos), azúcar, cuajada royal, Ralladura de 1 limón, postre de Pasta de vainilla Bourbon Home Chef, Frambuesa fiofilizada (opcional), Sirope de fresa o frambuesa (opcional)
Rosa Angel
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Ingredientes para la cuajada (12 personas), chocolate blanco, gelatina, leche entera, nata, Ingredientes para el coulis de frambuesa, frambuesas + 100 g para decorar (opcional), azúcar, agua, y media de zumo de limón
VinoyMiel
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Ingredientes para la cuajada, queso mascarpone, leche, cuajada, nata para montar 35% grasa, azúcar, azúcar avainillado, vainilla (opcional), Ingredientes para el Caramelo líquido, azúcar, agua, gotas de zumo de limón (Opcional)
VinoyMiel
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las membranas y las semillas de una calabaza grande, agua, leche vegetal de avena, azúcar blanco, cuajada (para 500 ml. líquido), cáscara rallada de limón, azúcar vainilla, canela molida, moldes para el flan, aceite u mantequilla para los moldes
4 personas
"cocinar con jorgette"
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nata de montar, leche entera, azúcar, cuajada, canela en rama (un canutillo), clara de huevo, corteza de limon, canela en polvo, Para la base**, rulo de galletas tipo maria, matequilla
30 minutos
12 raciones
jferna39
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